Việc sử dụng các loại cây cỏ, thảo mộc để hỗ trợ điều trị bệnh ngày càng trở nên phổ biến. 

Cây xương sông là một loại cây được nhiều người biết đến ở Việt Nam.

Ngoài việc sử dụng trong nấu ăn, nó còn được coi là một vị thuốc tuyệt vời trong việc điều trị bệnh cao huyết áp. 

Vậy lá xương sông chữa cao huyết áp như thế nào? Cùng Stcpharco tìm hiểu ngay dưới đây nhé!

SỬ DỤNG LÁ XƯƠNG SÔNG CHỮA CAO HUYẾT ÁP

THÔNG TIN VỀ CÂY LÁ XƯƠNG SÔNG

Lá xương sông miền nam gọi là gì? Cây xương sông còn được gọi với một số tên gọi khác là xang sông, hoạt lộc thảo,… 

Đây là loài cây thân thảo, thuộc họ cúc. Cây xương sông tồn tại và phát triển trong khoảng 2 năm, và chiều cao của chúng từ 0,6 đến 2m.

Cây có thân thẳng, có rãnh chạy dọc, lá thuôn dài, đầu nhọn, hai bên có răng cưa. Hoa của cây mọc thành chùm và có màu vàng nhạt. 

Lá xương sông mọc ở đâu? Cây xương sông được trồng hoặc mọc hoang ở bìa rừng, ven đường ở Việt Nam. 

Loại cây này thường được dùng làm gia vị trong nấu ăn.

NHỮNG MỐI NGUY HIỂM ĐỐI VỚI SỨC KHỎE CỦA CAO HUYẾT ÁP LÀ GÌ?

Cao huyết áp là một tình trạng phổ biến và nghiêm trọng, nhưng nhiều người có thể không nhận ra mức độ nghiêm trọng của nó, vì vậy họ bỏ qua việc kiểm tra sức khỏe và điều trị. 

Trước khi tìm hiểu cách sử dụng lá xương sông chữa cao huyết áp, giới thiệu cho bạn những nguy hiểm và vấn đề liên quan đến tình trạng này.

Cao huyết áp có thể dẫn đến đau tim hoặc đột quỵ: Khi cao huyết áp làm cho động mạch cứng hoặc dày lên, nó có thể dẫn đến đau tim, đột quỵ hoặc một loạt các vấn đề nguy hiểm khác.

Phình động mạch: Cao huyết áp có thể làm suy yếu và mở rộng các động mạch máu, dẫn đến chứng phình động mạch. 

Khi những động mạch này trở nên quá lớn, chúng có thể bị vỡ và gây tử vong.

Gây suy tim: Cao huyết áp làm tăng áp lực trong mạch máu. 

Để bơm máu chống lại những áp lực này, tim phải làm việc nhiều hơn, điều này làm tăng nguy cơ thành bụng dày lên. 

Việc bơm máu khó khăn hơn khi các cơ dày lên, có thể dẫn đến suy tim.

Tác động đến hội chứng chuyển hóa: Hội chứng chuyển hóa là một nhóm các bệnh chuyển hóa trong cơ thể bạn, bao gồm cao huyết áp, mức insulin cao, chất béo trung tính cao,… 

Đây là một trong những nguyên nhân làm tăng nguy cơ mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh tim,…

Chứng sa sút trí tuệ: Tình trạng này xảy ra khi các động mạch của bạn mỏng đi, hạn chế lưu lượng máu và dẫn đến chứng sa sút trí tuệ mạch máu.

Người bệnh cao huyết áp không có triệu chứng hoặc dấu hiệu rõ ràng trong giai đoạn đầu nên người bệnh thường nhầm lẫn với các bệnh khác hoặc thờ ơ trong việc thăm khám, đánh giá. 

Cao huyết áp là một tình trạng phổ biến mà ít được chú ý. 

Do đó, nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu bất thường nào về sức khỏe, hãy đặt lịch khám càng sớm càng tốt hoặc  duy trì thực hiện việc kiểm tra sức khỏe định kỳ.

UỐNG NƯỚC LÁ XƯƠNG SÔNG CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Lá xương sông có tên khoa học là Blumea Lanceolaria, có nhiều ứng dụng khác nhau, vừa là cây gia vị, vừa là cây thuốc quý dùng để chữa nhiều loại bệnh thông thường.

Theo y học cổ truyền, lá xương sông chứa nhiều tinh dầu và các hoạt chất có lợi cho sức khỏe con người. 

Ho, cảm lạnh, cúm, amidan, các vấn đề về huyết áp, thấp khớp và các bệnh đường hô hấp khác có thể được điều trị bằng cây xương sông.

Vậy lá xương sông chữa bệnh gì? Ngoài việc lá xương sông chữa cao huyết áp, loại thảo dược này còn có tác dụng chữa các loại bệnh như:

• Điều trị bệnh thấp khớp
• Giảm đau họng
• Điều trị mày đay
• Trị đờm và nôn trớ ở trẻ em
• Khó tiêu trong dạ dày
• Bệnh đau răng

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG LÁ XƯƠNG SÔNG CHỮA CAO HUYẾT ÁP TẠI NHÀ

Cây xương sông là một loài thực vật thân thảo thuộc họ Cúc. Ở nhiều nơi trên đất nước ta, cây bụi này mọc hoang ven đường. 

Cây cao đến 0,6 – 2m, thân thẳng, có rãnh chạy dọc, lá thuôn dài đầu nhọn, mép lá có răng cưa. Xương sông thường xuyên được dùng làm gia vị trong các bữa ăn. 

Đây được coi như một loại thuốc nam tuyệt vời trong việc điều trị bệnh cao huyết áp. Dưới đây là một số cách để sử dụng lá xương sông chữa cao huyết áp:

• Chuẩn bị 100g lá xương sông có màu xanh đậm, có hàm lượng tinh dầu cao.
• Rửa sạch lá và đun sôi trong 5 phút trong nước sạch.
• Vắt lấy nước, để nguội và uống hàng ngày cho đến khi huyết áp trở lại bình thường.

Để nâng cao hiệu quả điều hòa huyết áp, người bệnh có thể đun với một nắm lá ngải cứu.

Nhiều người vẫn tò mò về tác dụng của lá xương sông chữa cao huyết áp. 

Theo y học cổ truyền, lá xương sông chứa nhiều tinh dầu và chất có lợi cho sức khỏe, hỗ trợ điều trị bệnh thấp khớp cũng như các bệnh về đường hô hấp như ho, viêm amidan, cảm cúm,…

Lá cây xương sông cũng có lợi cho bệnh nhân cao huyết áp vì chúng chứa hàm lượng tinh dầu cao, giúp:

• Giảm huyết áp bằng cách tăng lưu thông máu trong mạch.
• Làm giãn nở mao mạch và chống co thắt mạch máu.

Uống nước lá xương sông đều đặn theo thời gian sẽ giúp hạ mỡ máu, chống co thắt động mạch, góp phần ổn định huyết áp.

Đây là cách chữa cao huyết áp không cần thuốc rất hiệu quả mà bạn có thể áp dụng ngay tại nhà! 

Ngoài ra, lá xương sông có chức năng hỗ trợ quá trình lưu thông máu dễ dàng hơn. 

Khi đó, các cơ quan trong cơ thể sẽ được cung cấp máu giàu chất dinh dưỡng và oxy, khiến các chức năng dần phục hồi và hỗ trợ điều hòa huyết áp.

CÓ NÊN SỬ DỤNG LÁ XƯƠNG SÔNG TRONG THỜI GIAN DÀI KHÔNG?

Hiệu quả lâu dài của việc sử dụng lá xương sông chữa cao huyết áp đã được đánh giá cao. 

Nó sẽ thực sự có lợi nếu bạn uống một cách thường xuyên. Vì thức uống này sẽ hỗ trợ quá trình giảm mỡ máu. 

Nhờ đó, động mạch máu không bị co thắt, huyết áp vẫn ổn định.

Tuyệt vời hơn nữa, lá xương sông có tác dụng thông kinh lạc, giúp khí huyết lưu thông thuận lợi. 

Do đó, khi được sử dụng một cách thích hợp, nó sẽ hỗ trợ lưu thông máu và nuôi dưỡng các cơ quan bên trong cơ thể. 

Nhờ đó, các chức năng của cơ thể dần khôi phục, huyết áp cũng trở lại bình thường.

MẸO CHỮA CAO HUYẾT ÁP BẰNG LÁ XƯƠNG SÔNG

Mặc dù lá cây xương sông có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng nếu không biết cách sử dụng đúng cách, chúng có thể gây hại cho cơ thể. 

Dưới đây là một số lưu ý mà bạn cần ghi nhớ khi sử dụng lá xương sông chữa cao huyết áp:

• Không nên dùng lá xương sông và mật ong cho trẻ em dưới 2 tuổi vì chúng có thể gây ngộ độc.
• Nếu cách chữa cao huyết áp bằng lá xương sông nói trên không có tác dụng, bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để được điều trị kịp thời và hiệu quả.
• Ngoài việc sử dụng lá xương sông, người bệnh cần tuân thủ chặt chẽ những lời khuyên của bác sĩ về lối sống và cách dùng thuốc để điều trị bệnh tốt hơn.

Trên đây là những thông tin chia sẻ về lá xương sông chữa cao huyết áp. 

Đây là cách chữa cao huyết áp dân gian được rất nhiều người sử dụng mà Stcpharco vừa chia sẻ cho bạn.

Tuy nhiên, để sử dụng lá xương sông sao cho hiệu quả và an toàn với mình, bạn nên kiểm tra, đánh giá và xin ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng nhé!

Có thể bạn quan tâm: 

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/kiot-tra-sua-gia-bao-nhieu

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/hon-nhieu-co-tac-dung-gi

Hiện nay, đang xuất hiện rầm rộ một mô hình kinh doanh các loại mặt hàng đồ ăn nhanh như trà sữa, hamburger, cà phê,… 

Và trong số đó nổi bật nhất là loại kiot trà sữa. Vì có cho mình được những lợi thế nhanh, gọn nhẹ và chi phí đầu tư khá thấp nhưng vẫn tiếp cận được với giới trẻ. 

Vì thế để biết được những thông tin kiot trà sữa giá bao nhiêu? Hãy cùng Stcpharco tìm hiểu trong bài viết hôm nay nhé!

TÌM HIỂU KIOT TRÀ SỮA GIÁ BAO NHIÊU 

TẠI SAO KIOT TRÀ SỮA ĐẸP LẠI XUẤT HIỆN?

Với sự đa dạng ngành nghề và các loại mô hình kinh doanh, Thành phố Hồ Chí Minh được coi là thành phố phát triển nhất Việt Nam. 

Đặc biệt riêng ở thành phố này luôn có nhiều loại thức ăn đường phố khá đa dạng. 

Chính vì thế, nắm bắt được tâm lý của giới trẻ những người bán hàng đầu tư cho mình vào loại mô hình này. 

Những có điều, vì tính linh hoạt lại không tốn quá nhiều kinh phí nên có rất nhiều người đầu tư vào mô hình này ngày càng nhiều. 

Vì vậy, nên sự ganh đua gay gắt là điều khó tránh khỏi.

Như vậy, họ sẽ thu hút được nhiều khách hàng hơn – đặc biệt là giới trẻ và thanh thiếu niên ngày nay – nơi có nhiều món ăn và đồ uống hấp dẫn và đặc sắc hơn cùng với các ki-ốt được xây dựng ấn tượng và bắt mắt hơn. 

Và vì tính tiện dụng, đẹp mắt, sử dụng kinh doanh lâu dài và tiết kiệm chi phí đầu tư nên nhiều cá nhân đã đầu tư kinh doanh một ki ốt phục vụ trà sữa đầy đủ tiện ích để kinh doanh hiệu quả hơn.

NHỮNG KHÁI NIỆM CẦN CÓ VỀ XE KIOT BÁN HÀNG

Một trong những hình thức kinh doanh phổ biến được giới trẻ lựa chọn hiện nay là kinh doanh nước giải khát, cà phê, nước ép trái cây, trà sữa tại các ki ốt. 

Các ki-ốt được sử dụng để bán những thứ này thường có quy mô khiêm tốn, chỉ chứa được một khách hàng hoặc một nhóm nhỏ khách hàng (khoảng năm người).

Việc lựa chọn hàng hóa để dựng nên ki-ốt rất rộng rãi. Thép, tôn, kính, nhôm và nhựa chỉ là một vài trong số các vật liệu được sử dụng để tạo ra chúng hoặc là mica,… 

Bạn có thể chọn loại vật liệu để sản xuất ki-ốt phù hợp tùy thuộc vào kinh phí khởi nghiệp, loại bạn muốn làm, sở thích của bạn, v.v.

Cùng với sự đa dạng về chất liệu, kích thước và kiểu dáng của các ki-ốt cũng khác nhau rất nhiều. 

Những người kinh doanh thường chọn những ki-ốt có thiết kế đơn giản, màu sắc trung tính và một chút màu sắc cho những mặt hàng bán cho mọi người (chẳng hạn như nước ngọt, cà phê, v.v.). 

Những người kinh doanh thường chọn quán trà sữa vì trang phục hợp thời trang và màu sắc rực rỡ. 

Mục đích là thu hút những khách hàng có cùng đam mê với thị trường mục tiêu của sản phẩm này, đó là những người trẻ tuổi.

Nhưng không phải ai cũng mua những ki-ốt thân thiện với khách hàng. 

Một số khác đề nghị mua ki-ốt tùy theo thiết kế ưa thích hoặc phù hợp với vị trí (ở nhà hoặc thuê chỗ bán hàng …). 

Ngoài ra, bạn có thể mua ki-ốt tùy thuộc vào giá của sản phẩm.

Những người kinh doanh nên tính đến cách sử dụng thực tế bên cạnh mẫu mã khi mua bất kỳ thiết kế hay kích thước nào, tránh những trường hợp không hay xảy ra. 

Vì bây giờ bạn phải bán để mua một cái mới, nên việc không làm như vậy có thể dẫn đến một số vấn đề bổ sung.

NHỮNG LÝ DO NÊN CHỌN KIOT TRÀ SỮA GIÁ BAO NHIÊU ĐỂ KHỞI NGHIỆP?

Khởi nghiệp có thể được thực hiện vì nhiều lý do, chẳng hạn như để tạo ra tiền, tích lũy kinh nghiệm, dần dần tích lũy tiền mặt, hoặc thực hiện đam mê. 

Ngày nay, rất nhiều người – đặc biệt là những người trẻ tuổi – muốn thành lập một doanh nghiệp thay vì tìm kiếm việc làm sau khi tốt nghiệp. 

Cách tiếp cận mà họ quyết định sử dụng để mở một doanh nghiệp nhỏ với một cửa hàng trà sữa bên trong.

Các startup nhỏ mới thành lập có nhiều lý do để chọn các ki-ốt để kinh doanh trà sữa, nước và trái cây. Dưới đây là những lý do vì sao:

1. CHỈ CẦN MỘT LƯỢNG NGÂN SÁCH NHỎ

Khái niệm kiosk là một lựa chọn tuyệt vời cho các startup mới khởi nghiệp với nguồn vốn hạn chế. 

Bạn phải đầu tư ki ốt với chi phí khá khiêm tốn cho hoạt động kinh doanh này (khoảng 15.000.000đ). 

Với khoản đầu từ này nơi bán hàng của bạn cũng trở nên rất đẹp mắt và hợp thời rồi. Với số vốn còn lại, bạn chỉ cần đầu tư vào chất lượng sản phẩm, quan hệ công chúng, tiếp thị để thu hút khách hàng,… để đảm bảo rằng các gian hàng đã chật kín.

2. RẤT LINH HOẠT VÌ NHỎ GỌN

Các ki-ốt được sử dụng để bán các mặt hàng này thường được thiết kế đẹp và làm bằng vật liệu nhẹ rất linh hoạt. 

Vì phần chân dưới của “ngôi nhà nhỏ” di động này cũng được gắn chặt vào các trục bánh xe để dễ dàng di chuyển đến các khu vực khác.

Thật đơn giản để chuyển nơi bán hàng di động từ địa điểm này sang địa điểm khác mà không cần bắt đầu lại vì nó được thực hiện ở dạng di động và nhỏ gọn.

3. CÓ KHẢ NĂNG CHỐNG NẮNG VÀ ĐIỀU KIỆN THỜI TIẾT

Mái che trên ki-ốt của bạn cung cấp khả năng chống nắng và thời tiết cực tốt mà không chỉ có bán hàng. 

Ngoài chức năng chính là bảo vệ an toàn cho người và vật dụng bên trong, như bạn có thể nhìn thấy từ các ki-ốt bên ngoài, mái che này được thiết kế rất vừa vặn và nếu biết thì còn được coi như một nét đặc trưng cho cửa hàng vì cách trang trí và phối màu.

Khi được kéo xuống, mái xếp có thể là cánh cửa quan trọng hỗ trợ bảo vệ tài sản doanh nghiệp an toàn hơn và tránh phải mất thời gian dọn dẹp hàng ngày. Nó có thể được sử dụng để chắn mưa và ánh sáng mặt trời.

4. MỘT ĐỘ BỀN KHÁ CAO

Mặc dù chi phí ban đầu rẻ nhưng những ki-ốt bán hàng này lại vững chắc đến kinh ngạc. Vì các vật dụng được sử dụng bên ngoài nên các cơ sở sản xuất chú trọng cả chất lượng và lớp sơn bên ngoài để đảm bảo chúng sẽ bền lâu dù tiếp xúc nhiều với không khí, nắng gay gắt, mưa gió.

5. RẤT DỄ DÀNG TRANG TRÍ

Với những vật liệu tạo nên ki ốt, việc tạo hình khá đơn giản hoặc thêm nhiều đồ trang trí đáng yêu đã tạo nên nét đặc trưng riêng cho ki ốt. 

Bạn cũng có thể chọn những màu sắc khiến bạn nổi bật hoặc kết hợp phong thủy với nhiệm vụ cải thiện công việc kinh doanh.

Đơn giản để vẽ, thiết kế theo phong cách của riêng bạn, thu hút nhiều khách hàng hơn và tạo ấn tượng ban đầu tích cực cho công ty thành công.

NHỮNG LỢI ÍCH MÀ MÔ HÌNH KIOT BÁN HÀNG MANG LẠI

Vì có những điểm mạnh sau đây nên rất được nhiều được ưa chuộng mô hình kinh doanh này. 

Hãy cùng chúng tôi xem qua một số điểm sau đây nhé:

• Không tính phí thuê mặt bằng. Hoặc, với một mức giá rất thấp bạn có thể thuê một vỉa hè hoặc một bãi đất trống.
• Không tốn phí thuê nhân viên bán hàng vì do quy mô của ki-ốt nhỏ, chỉ có một người có thể phục vụ khách hàng tại quầy, vì vậy nếu bạn cần tiết kiệm tiền, bạn có thể tự kinh doanh.
• Được thiết kế để ghép lại với nhau. Nếu chi phí thuê mặt bằng tăng lên hoặc chủ nhà muốn lấy lại tiền, doanh nghiệp của bạn có thể cần phải di dời. 
  • Bạn có thể chuyển doanh nghiệp của mình mà không cần thay đổi thiết kế của kiosk.
• Giống như một cửa hàng nhỏ trong hình dạng của một căn nhà như có cửa đóng và khóa, có mái che. 
  • Không cần phải trông chừng bất cứ điều gì hoặc lo lắng về trộm cắp. Bạn có thể đóng cửa hàng và chợp mắt ở đó vào buổi trưa. Có đủ chỗ cho tất cả các loại tủ lạnh và tủ đông.
• So với việc mua một cửa hàng thông thường, chi phí đầu tư ki-ốt thấp hơn đáng kể. 
  • Nhưng có một điều với ki-ốt là chi phí trang trí nội thất tương đối cao.
• Bối cảnh trang trí có thể dễ dàng thay đổi. Trong decal, bạn có thể tạo một bức tranh màu hoàn toàn mới và sửa đổi thiết kế hiện tại. 
  • Rất đơn giản để tạo hoặc sửa đổi các mục này của doanh nghiệp khi cần thiết.
• Khi không cần kinh doanh nữa, bạn có thể thanh lý kiot bán hàng với một giá khá ổn.

NHỮNG ĐIỂM YẾU MÀ LOẠI MÔ HÌNH NÀY ĐEM LẠI

Khi có những điểm mạnh thì cũng có những điểm yếu đi kèm. Hãy xem qua một số điểm sau đây:

• Do xe bán trà sữa hoạt động bên ngoài nên không thể đảm bảo nguồn gốc nguyên liệu sản xuất như khi mua trà sữa từ các nhà bán lẻ lớn.
• Bán hàng trong một điều kiện thời tiết nắng nóng và khói bụi cao.
• Do một cốc trà sữa rẻ như thế nào ở các xe bán trà sữa, nên các nhà kinh doanh sẽ lựa chọn các nguyên liệu thô với một mức chi phí thấp.

GIÁ CẢ KHI THANH LÝ KIOT BÁN TRÀ SỮA RA SAO?

Kiot trà sữa giá bao nhiêu đang là một trong những câu hỏi gặp rất nhiều tại các đối tượng muốn khởi nghiệp. 

Các loại khung kiot trà sữa thanh lý khá đa dạng về kích thước thường có giá dao động từ 15 triệu đến 30 triệu tùy vào kích thước mà bạn lựa chọn. 

Đặc biệt, nội thất và ánh sáng trang trí được ước tính độc lập. 

Ví dụ, chi phí của sàn gỗ hoặc cửa di động sẽ được xác định theo m2 vật liệu bạn chọn. Bạn có thể thuê loại mô hình này theo từng tháng với các doanh nghiệp kiot cho thuê bình dương.

Bên trên là tất cả thông tin về kiot trà sữa giá bao nhiêu và những điểm mạnh điểm yếu riêng của loại mô hình kinh doanh này. 

Mong rằng sau bài viết này bạn đã có được những câu trả lời cần thiết cho mình. Nếu có thắc mắc gì hãy liên hệ với Stcpharco bằng một bình luận bên dưới, để chúng tôi có thể hỗ trợ và giải đáp cho các bạn nhanh nhất nhé!

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/hon-nhieu-co-tac-dung-gi

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/danh-cau-long-giam-bao-nhieu-calo

Hôn là một hành động để bày tỏ tình cảm yêu thương. 

Nụ hôn ngoài việc thúc đẩy mối quan hệ thêm bền chặt, gắn kết, bạn có tò mò hôn nhiều có tốt không đối với sức khỏe không? 

Hôn nhiều có tác dụng gì? Hãy cùng Stcpharco tìm hiểu về các tác dụng của nụ hôn nhé!

BẬT MÍ THẮC MẮC HÔN NHIỀU CÓ  TÁC DỤNG GÌ 

1. BẢO VỆ SỨC KHỎE RĂNG MIỆNG

Khi hôn, sự kết hợp giữa môi và lưỡi làm kích thích tuyến nước bọt tiết ra. 

Lượng nước bọt này càng nhiều thì càng hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn diễn ra nhanh và hiệu quả, đồng thời còn góp phần loại bỏ các vi khuẩn và những mảng bám cứng đầu trên răng ra khỏi răng miệng. 

Ngoài ra trong nước bọt có độ PH trung tính, do  đó hôn có tác dụng phòng chống các bệnh về nha khoa.

2. GIẢM TRIỆU CHỨNG DỊ ỨNG

Hôn nhiều có tác dụng gì? Các nghiên cứu chỉ ra rằng hôn còn làm giảm các triệu chứng dị ứng như chảy nước mắt hắt hơi. 

Tiến sĩ người Nhật – Hajime Kimata, một chuyên gia về dị ứng, ông đã thực hiện nghiên cứu trên 24 bệnh nhân qua 2 loại dị ứng: dị ứng ngoài da và dị ứng mũi. 

Ông đánh giá thông qua các chỉ số của bệnh nhân trước và sau khi hôn bạn đời của mình trong khoảng thời gian 30 phút dưới nền nhạc của bài hát “My heart will go on”. 

Kết quả cho thấy nụ hôn giúp giảm tác động của dị ứng đến cơ thể, như một cách để cơ thể chống lại dị ứng.

3. GIẢM ĐAU ĐẦU, CÁC CƠN ĐAU MÃN TÍNH

Hôn nhiều có tác dụng gì? Một nụ hôn nồng cháy khiến cơ thể sản xuất lượng hoóc môn adrenaline, hoóc môn này có tác dụng giảm đau hiệu quả. 

Cùng với đó là hoóc môn endorphins có tác dụng giảm đau tương tự, 2 loại hoóc môn này được sản xuất ra khi đời sống tình yêu nồng nàn, hạnh phúc. 

Do vậy mà những nụ hôn nồng ấm sẽ giúp bạn giảm những cơn đau đầu.

Ngoài ra, khi hôn, cơ thể sẽ giải phóng oxytocin giúp giải tỏa các cơn đau mãn tính. 

Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng loại hormone này còn có khả năng làm giảm lo âu và trầm cảm, mà những vấn đề này thường là kết quả của các bệnh đau nhức mãn tính gây ra. 

Bên cạnh đó, cảm giác hưng phấn khi hôn sẽ khiến bạn nhanh chóng quên đi cơn đau mà khó có một loại thuốc giảm đau nào có thể mang lại.

4. GIÚP GIẢM CĂNG THẲNG

Các chuyên gia nhận định rằng hôn sẽ làm giảm lượng cortisol và oxytocin. 

Đây là loại hoóc môn gây căng thẳng, ảnh hưởng tiêu cực đến hệ nội tiết, hệ miễn dịch, não bộ. 

Nồng độ các loại hoóc môn này sẽ giảm đi khi hôn vì vậy mà sau khi hôn bạn sẽ cảm thấy thoải mái hơn rất nhiều so với việc nắm tay.

5. TĂNG CƯỜNG HỆ MIỄN DỊCH

Hôn nhiều có tác dụng gì? Quá trình trao đổi nước bọt khi hôn nhau là một cách hiệu quả chống lại các vi rút đặc biệt. 

Một nghiên cứu của tạp chí Medical Hypotheses chỉ ra rằng nước bọt được tiết ra khi hôn khiến hai người hôn nhau trao đổi những vi khuẩn có lợi giống như một kháng thể tự nhiên. 

Do đó, hệ miễn dịch ở phụ nữ có thể chống lại vi rút cytomegalovirus (CMV). 

Cytomegalo là một loại vi-rút nguy hiểm, bị nhiễm trong thời gian mang thai. 

Nụ hôn sẽ giúp kháng lại loại vi-rút này, giúp trẻ được sinh ra an toàn. 

Tuy thế, nhưng bạn cũng cần chú ý nếu người yêu bạn có các bệnh tiềm ẩn thì nên hạn chế gần gũi vì hôn cũng có thể làm lây lan bệnh bạch cầu đơn nhân, viêm họng, các bệnh lây qua đường nước bọt.

6. HẠ HUYẾT ÁP

Khi hôn, nhịp tim sẽ đập nhanh hơn bình thường, điều này giúp thúc đẩy tuần hoàn máu, làm giảm huyết áp, giãn nở mạch máu dẫn máu đi nuôi các cơ quan khác.

7. HÔN NHIỀU GIÚP GIẢM CÂN

Hôn nhiều có giảm cân không?- Hôn nhiều sẽ giảm cân khá hiệu quả. 

Theo đó, các chuyên gia Y tế nhận định rằng với những ai muốn giảm cân, nếu họ hôn nhiều lần trong một ngày thì quá trình giảm cân sẽ nhanh chóng thu về hiệu quả. 

Một phần bởi nụ hôn có khả năng xua tan hoàn toàn cơn đói. 

Bên cạnh đó, hôn còn giúp đốt cháy lượng calo khá lớn. 

Một nụ hôn say đắm trong vòng 30 phút có thể đốt cháy từ 8 đến 16 calo.

8. TỐT CHO CƠ MẶT

Quanh miệng tập trung rất nhiều cơ. 

Do đó, việc cơ mặt hoạt động liên tục khi hôn giúp tăng cường lưu thông máu, điều này làm da mặt săn chắc, căng mịn, kéo dài thời gian lão hóa. 

Đây được coi như một bí kíp làm đẹp rất hiệu quả.

9. GIẢM CHUỘT RÚT

Như đã nói thì hôn có tác dụng hiệu quả trong việc tác động đến các mạch máu, từ đó giúp mạch máu giãn nở, tăng lượng máu lưu thông, hạn chế được tình trạng chuột rút. 

Điều này rất hữu ích đối với những người thường xuyên bị chuột rút khi trong thời kỳ kinh nguyệt hoặc khi tập thể dục.

10. CẢI THIỆN VỀ TỔNG LƯỢNG CHOLESTEROL

Hôn nhau là một biện pháp cải thiện tổng lượng cholesterol trong huyết thanh. 

Việc kiểm soát  được lượng cholesterol trong máy giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim hoặc đột quỵ.

11. TĂNG KHOÁI CẢM TÌNH DỤC

Hôn nhiều có thai được không? Chuyên gia tình dục đều chỉ ra rằng nụ hôn hôn mang lại cảm hứng yêu mạnh mẽ ở cả nam và nữ ngay từ màn dạo đầu, kích thích ham muốn tình dục. 

Khi hôn thì não bộ sản sinh ra các hoóc-môn như serotonin, dopamine, và oxytocin. 

Đây là các hoóc môn hạnh phúc. Bên cạnh đó, thì bộ não sẽ sản sinh thêm testosterone – một loại hoóc-môn khiến đàn ông và phụ nữ muốn “lên giường”. 

Hoóc-môn giống như một chất kích thích tình dục, nó xuất hiện nhiều trong nước bọt của nam giới khi nụ hôn sâu và kéo dài. 

Đây là nghiên cứu của tiến sĩ Gordon Gallup, nhà tâm lý học trường Đại học Albany. 

Như vậy, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “hôn nhiều có thai không?” rồi nhé.

12. HÔN GIÚP BẠN CHỌN NGƯỜI BẠN ĐỜI TỐT NHẤT

Hôn nhiều có tác dụng gì? Tại thời điểm hai người hôn nhau, có những cơ chế để đánh giá khả năng sinh sản, sức khỏe, tương thích di truyền. 

Do đó, hôn là cách sinh học để xác định ai là người thích hợp nhất với bạn về mặt di truyền. 

Đây là nghiên cứu của giáo sư Gordon G.Galluo Jr- giáo sư tâm lý học tiến hóa của Đại học Bang New York.

Ngoài ra, theo nhà nhân chủng học Helen Fisher, người Hồi giáo sử dụng nụ hôn là một công cụ đánh giá người bạn đời. 

Phần lớn vỏ não được dành để đánh giá cảm giác từ xung quanh má, lưỡi, môi và mũi. Có khoảng 5 trong số 12 dây thần kinh não bộ lấy dữ liệu từ xung quanh miệng. 

Những dây thần kinh này sẽ đón nhận những cảm giác nhạy cảm nhất. 

Do đó, khi hôn ai đó, bạn sẽ thực sự cảm nhận và thấu hiểu đối phương.

13. CHỮA TRỊ VẾT THƯƠNG

Đây là một phát hiện bất ngờ của các nhà khoa học Úc. 

Trong một công trình nghiên cứu chung, kết quả chỉ ra rằng: “Khi hôn trong nước bọt có những yếu tố tăng trưởng giúp cho việc chữa trị vết thương vì chúng tạo ra xung lực tự phản ứng cho việc chữa trị nhanh”. 

So sánh cho thấy rằng, đối với bệnh nhân đang chữa trị vết thương, những người thường xuyên trao đổi nụ hôn với bạn đời của mình sẽ nhanh chóng bình phục vết thương rất nhiều lần so với những người sống cô đơn không được hôn.

14. HÔN NHAU MỖI NGÀY GIÚP NGỪA BỆNH PHỔI

Khi hôn nhịp thở bạn sẽ tăng lên 60 lần/phút, gấp 3 lần bình thường. 

Do vậy có thể coi đây là một bài tập rất tốt cho phổi, giúp cho phổi hoạt động khỏe mạnh hơn.

BÍ QUYẾT GIÚP BẠN CÓ MỘT NỤ HÔN ĐÁNG NHỚ

Đừng đắn đo về việc hôn nhiều quá có sao không? Hãy mạnh dạn thể hiện tình cảm của bạn bằng những nụ hôn chân thành, nồng ấm nhất. 

Sau đây là bí quyết để có một nụ hôn khiến người ấy không thể quên:

Răng miệng nên được vệ sinh răng miệng sạch sẽ, giữ cho hơi thở thơm tho sẽ gây được thiện cảm với đối phương. 

Chú ý lựa chọn thời gian và địa điểm phù hợp, bởi không phải lúc nào cũng phù hợp để trao nhau những nụ hôn môi ngọt ngào. 

Chẳng hạn, người ấy đang buồn thì bạn có thể trao một nụ hôn lên trán họ như lời an ủi.

Để ý đến ngôn ngữ cơ thể của đối phương. 

Nếu họ không nhiệt tình khi hôn hoặc có những ngôn ngữ cơ thể tỏ vẻ không thoải mái, tốt nhất bạn nên dừng việc trao nụ hôn lại.

Chú ý sử dụng tay của bạn: Hãy ôm họ hoặc nắm tay, điều này khiến hai bạn thêm gần gũi và gia tăng cảm xúc hai người khi hôn.

Hôn nhiều có bị thâm môi không? Khi bạn hôn quá mạnh, liên tục và gấp gáp sẽ khiến môi của người ấy bị thâm. 

Điều này sẽ khiến đối phương ngượng nếu như bị bạn bè nhận ra. 

Do vậy, hãy tinh tế và nhẹ nhàng lúc hôn nhé.

Nụ hôn là sợi dây kết nối tâm hồn giữa hai người, cũng là một cách đáng yêu để thể hiện và cảm nhận được tình yêu. 

Hy vọng bài viết này, Stcpharco đã giúp bạn giải đáp được câu hỏi “hôn nhiều có tác dụng gì”, hãy thường xuyên trao tặng nụ hôn cho người mình yêu thương nhé.

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/danh-cau-long-giam-bao-nhieu-calo

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/dau-hao-de-lam-gi

Cầu lông là một môn thể thao phổ biến và được đông đảo mọi lứa tuổi yêu thích tại Việt Nam. 

Chơi cầu lông đòi hỏi người chơi phải thường xuyên vận động. Do đó mà lượng calo tiêu thụ là đáng kể. 

Nếu bạn đang thắc mắc đánh cầu lông giảm bao nhiêu calo thì hãy tham khảo ngay bài viết của Stcpharco nhé!

ĐÁNH CẦU LÔNG GIẢM BAO NHIÊU CALO?

Câu hỏi “Đánh cầu lông giảm bao nhiêu calo?” rất được quan tâm. 

Theo nghiên cứu, chơi cầu lông trong một giờ sẽ đốt cháy lượng calo gấp 3 lần so với tập luyện trong phòng tập thể dục trong cùng một khoảng thời gian. 

Do đó, nếu bạn bị béo phì hoặc thừa cân và muốn giảm béo và săn chắc cơ thể, bạn có thể chọn cầu lông là môn thể thao để rèn luyện cơ thể và đốt cháy mỡ thừa. 

Để đạt được những hiệu quả mong muốn thì bạn cũng cần kết hợp với một chế độ ăn uống điều độ. 

Khi tham gia vào môn thể thao này, bạn sẽ đốt cháy thêm hàng trăm calo đồng thời rèn luyện sự dẻo dai cho cơ thể. 

Tìm hiểu xem đánh cầu lông giảm bao nhiêu calo có thể cung cấp số calo mà một người tiêu thụ trong 1 giờ chơi cầu lông để có cái nhìn tổng quan nhất.

Lượng calo đốt cháy trong một giờ chơi cầu lông đối với một người bình thường nặng 54kg đến 72kg sẽ dao động từ 245 calo đến 327 calo. 

Ngoài ra, đối với những người nặng từ 91 đến 108 kg, số lượng calo tiêu tốn vào mỗi giờ sau khi chơi cầu lông tăng từ 409 lên 491.

Số lượng calo tiêu hao sau khi chơi cầu lông được xác định bởi thời gian tập luyện và trọng lượng cơ thể. 

Dựa trên lượng calo tiêu thụ được xác định ở trên, bạn có thể dự đoán lượng calo bạn sẽ đốt cháy khi chơi cầu lông và lên lịch tập luyện cho phù hợp.

ĐÁNH CẦU LÔNG CÓ CAO KHÔNG?

Như vậy bạn đã biết được đánh cầu lông giảm bao nhiêu calo rồi đúng không? 

Vậy sau đây chúng ta cùng tìm hiểu xem đánh cầu lông có cao không nhé!

Các chuyên gia đã tìm hiểu, kiểm chứng và chứng minh rằng chơi cầu lông giúp phát triển và tăng chiều cao hơn rất nhiều các môn thể thao khác trong suốt độ tuổi thanh thiếu niên. 

Đánh cầu lông sẽ làm tăng sự phát triển của sụn, tác động tích cực đến quá trình tạo xương, đặc biệt là sụn ở đầu gối, tạo điều kiện phát triển chiều cao.

Tốt nhất nên chơi cầu lông ngoài trời vào sáng sớm hoặc chiều mát vì đây là lúc cơ thể tổng hợp Vitamin D, hỗ trợ quá trình chuyển hóa canxi, thúc đẩy quá trình xây dựng kết cấu xương. 

ĐÁNH CẦU LÔNG CÓ GIẢM CÂN KHÔNG?

Theo nghiên cứu, chơi cầu lông có thể giúp bạn giảm cân. 

Tuy nhiên, nếu bạn muốn giảm cân với môn thể thao này, bạn phải tuân theo một kế hoạch tập luyện hợp lý và tránh lạm dụng nó mà ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Vận động cơ thể và tham gia các môn thể thao là cách an toàn và lành mạnh nhất để giảm cân và lấy lại vóc dáng thon thả hấp dẫn. 

Tuy nhiên, biết chơi gì và chơi như thế nào để giảm cân thì quả là khó.

Ở các quốc gia Châu Á, trong đó có Việt Nam, cầu lông là một môn thể thao phổ biến. 

Tất cả những gì bạn cần là một quả bóng, một bộ cầu lông, một sân rộng rãi và một người để chơi cùng. 

Hoạt động này có lợi ích là mọi người ở mọi giới tính và lứa tuổi đều có thể tiếp cận được.

Ngay cả khi bạn không phải là một người chơi cầu lông chuyên nghiệp, bạn cũng có thể đốt cháy calo vì đây là một môn thể thao bao gồm nhiều động tác khác nhau như: chạy, đi bộ, giao bóng,… 

Bởi vì tốc độ của một quả bóng bay khá nhanh, việc thực hiện các động tác đồng thời cùng lúc cũng liên quan đến việc vận động toàn bộ cơ thể.

Khi chơi cầu lông, tay, chân và mắt của bạn phải hoạt động đầy đủ, cũng như các khớp ở mông, hông và cánh tay, khuỷu tay, lưng, bụng và vai đều phải trong trạng thái vận động. 

Hoạt động toàn diện và nhất quán có thể giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn, cho phép bạn giảm cân nhanh chóng, an toàn và có sức khỏe tốt.

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chơi cầu lông có thể giúp giảm mức cholesterol trong máu và huyết áp, cũng như hạn chế ăn uống hoặc không cần thuốc hỗ trợ. 

Do đó, bạn nên chơi cầu lông hàng ngày để cải thiện nhịp tim và duy trì huyết áp bình thường.

ĐÁNH CẦU LÔNG CÓ TÁC DỤNG GÌ?

Ngoài việc tiêu thụ calo và hỗ trợ giảm cân, việc tập luyện cầu lông một cách thường xuyên và hợp lý mang lại những lợi ích cho sức khỏe. 

Nhiều nghiên cứu khoa học được thực hiện đã chứng minh những lợi ích sức khỏe thể chất khi chơi cầu lông. Và thậm chí là cả về sức khỏe tinh thần.

PHẢN XẠ NHANH VÀ TỐC ĐỘ

Chơi cầu lông sẽ giúp bạn tăng cường khả năng phản xạ một cách đáng kể. 

Hơn nữa, nó cho phép người chơi suy nghĩ và quyết định nhanh khi đánh cầu.

TĂNG CƯỜNG CƠ BẮP

Cầu lông là môn thể thao có tác dụng rèn luyện cơ đùi, mông, tay. 

Luyện tập cầu lông hàng ngày có thể giúp bạn có được cơ bắp như mong muốn.

CẢI THIỆN TINH THẦN

Chơi cầu lông làm tăng đáng kể lượng hormone endorphin, giúp con người cảm thấy vui vẻ, lạc quan, yêu đời, thoải mái, suy nghĩ tích cực và ngủ ngon hơn. 

Hơn nữa, luyện tập cầu lông có thể giúp bạn tăng cường giao tiếp xã hội.

CÓ LỢI CHO TIM MẠCH

Một lợi thế đáng kể của cầu lông là nó làm giảm mỡ bụng và cải thiện chức năng tim nhiều hơn các hoạt động cường độ thấp khác khi được thực hiện trong cùng một khoảng thời gian. 

Theo kết quả nghiên cứu khoa học, khi bạn thực hiện các bài tập cường độ thấp với khối lượng và thời gian tập gấp 5 lần thì hiệu quả chỉ tương đương với các bài tập cường độ cao như đánh cầu lông.

Mức HDL cao, như chúng ta đều biết, đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch vành. 

Kết quả là, các chuyên gia đã kiểm tra và chứng minh rằng những người chơi cầu lông có HDL – cholesterol (một dạng chất béo tốt) cao hơn những người không chơi.

CẢI THIỆN CHỨC NĂNG PHỔI

Nhiều người không biết rằng việc chơi các môn thể thao có thể giúp cải thiện chức năng phổi, đặc biệt là ở những bệnh nhân bị bệnh phổi. 

Ngoài ra, những người hút thuốc hiện tại hoặc trước đây có thể được hưởng lợi từ sự cải thiện chức năng phổi tương tự.

GẶP GỠ NHỮNG NGƯỜI BẠN MỚI

Cầu lông được chơi bởi nhóm 2 hoặc 4 người, và đây sẽ là cơ hội tuyệt vời để bạn gặp gỡ những người mới. 

Tham gia các câu lạc bộ cầu lông sẽ giúp bạn có thể dành nhiều thời gian hơn cho bản thân. 

Vừa để chăm sóc sức khỏe bản thân, vừa để thư giãn và trò chuyện với nhiều bạn bè về nhiều chủ đề.

KỸ THUẬT ĐÁNH CẦU LÔNG NÂNG CAO TRÁNH CHẤN THƯƠNG

Để tránh đánh cầu lông bị đau vai, bạn hãy ghi nhớ những kỹ thuật về cách đánh cầu lông giỏi sau đây nhé!

• Làm nóng cơ thể và làm mềm các khớp trước khi chơi. Nhờ đó, có thể ngăn ngừa được những chấn thương khi tập luyện.
• Tốt nhất bạn nên sử dụng những cây vợt chất lượng cao với độ căng, trọng lượng và độ bám tối ưu.
• Chọn quả cầu lông chắc, lông thẳng, có khoảng cách giữa các nhánh lông bằng nhau để đảm bảo quỹ đạo bay của quả cầu được ổn định.
• Vì bạn sẽ hoạt động và chạy nhảy nhiều nên hãy chọn những đôi giày vừa chân. Một đôi giày thoải mái sẽ giúp bảo vệ đôi chân của bạn khỏi những chấn thương.

Đây là một môn thể thao vô cùng thú vị không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn mang lại những lợi ích sức khỏe khác. 

Còn chần chừ gì nữa mà bạn chưa lên lịch đi đánh cầu lông với bạn bè nào!

Chắc hẳn bạn đã biết được đánh cầu lông giảm bao nhiêu calo sau khi đọc bài viết này của Stcpharco rồi đúng không? 

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/dau-hao-de-lam-gi

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cay-tre-co-qua-khong

Nhắc đến dầu hào, chúng ta sẽ nhớ đến một loại nước sốt sền sệt, có màu nâu và vị ngọt nhưng thực chất dầu hào là gì? 

Dầu hào để làm gì? Ăn dầu hào có béo không là những câu hỏi mà không phải ai cũng trả lời được. Và những vấn đề này, Stcpharco sẽ giúp bạn gợi mở trong bài viết hôm nay nhé.

DẦU HÀO LÀ GÌ?

Dầu hào tiếng anh là gì? – Dầu hào có tên tiếng anh là Oyster Sauce, một loại nước xốt có màu nâu sẫm, hương vị là sự cân bằng giữa vị ngọt xen lẫn vị mặn nhẹ, dậy mùi. 

Tỉ lệ hàu trong dầu hào làm ảnh hưởng rất lớn đến hương vị. Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm kiếm gia vị này ở các cửa hàng, siêu thị, chợ…. 

Ngày nay, dầu hào được biết đến là một loại gia vị làm gia tăng hương vị đậm đà và tạo độ bóng đẹp cho món ăn…

NGUỒN GỐC XUẤT XỨ CỦA DẦU HÀO

Dầu hào được phát minh bởi một người tên là Lee Kam Sheung vào năm 1888. 

Quá trình phát hiện ra dầu hào cùng khá tình cờ, đó là khi Lee Kam Sheung bỏ quên một nồi hàu đã được nấu chín trong nước muối thời gian dài. 

Chính điều này đã khiến cho nồi hàu của ông có mùi khét nhưng hương vị và thành phần của nó thì cực kì tuyệt vời. 

Cũng chính nhờ loại nước xốt này, mà về sau Lee Kam Sheung đã trở thành một vị doanh nhân nổi tiếng và thành đạt nhờ thành lập công ty sản xuất các loại dầu hào và nước sốt gia vị. 

Đây cũng trở thành một thương hiệu cực kì nổi tiếng trên cả thế giới.

TÌM HIỂU DẦU HÀO DÙNG ĐỂ LÀM GÌ? 

Ngày nay, dầu hào càng được ứng dụng rộng rãi trong ẩm thực, đặc biệt là các món xào nấu hoặc các món bánh có nguồn gốc từ Trung Hoa.

Để biết dầu hào để làm gì bạn có thể tìm hiểu một số công dụng đặc biệt của dầu hào như sau:

Dùng để tẩm ướp thực phẩm

Những món cần tẩm ướp gia vị trước khi chế biến như món kho, nướng,…

Khi ướp bạn chỉ cần cho thêm một muỗng dầu hào rồi trộn đều và ướp khoảng 15 phút. 

Dầu hào được dùng để ướp thịt bò, thịt heo, thịt gà trước khi chế biến nhằm giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. 

Tuy nhiên, dầu hào có vị mặn, vì vậy khi sử dụng dầu hào để ướp, bạn không nên cho nhiều các gia vị khác như muối, mắm,… nếu không món ăn sẽ mặn.

DẦU HÀO ĐỂ LÀM GÌ? – DÙNG VỚI CÁC MÓN XÀO, NẤU

Bạn có thể dùng dầu hào cho các món xào như xào thịt, rau, củ, quả. 

Bí quyết để có món xào thơm ngon là khi nấu gần chín, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn và nêm thêm một muỗng dầu hào. 

Lúc này, bạn chỉ cần xào thêm vài phút thì tắt bếp là đã có món xào cực bắt mắt, cuốn hút người ăn. 

Chỉ cần một muỗng dầu hào món ăn của bạn sẽ dậy vị, thơm ngon, hấp dẫn hơn nhiều so với khi không sử dụng.

LÀM NƯỚC CHẤM CHO CÁC MÓN LUỘC

Dầu hào rất thích hợp làm nước chấm để ăn kèm với các món luộc, nhất là rau củ luộc như súp lơ, cải thìa, cải ngọt,… 

Cách chế biến nước chấm từ dầu hào rất đơn giản và nhanh chóng. 

Bạn chỉ cần bắc chảo lên bếp, đun sôi dầu hào và thêm vào chút nước, đường, ớt băm, tỏi băm, khuấy đều rồi nêm lại cho vừa khẩu vị. 

Nước chấm từ dầu hào sẽ giúp tăng thêm vị ngọt của các món luộc.

SỬ DỤNG DẦU HÀO TRONG CHẾ BIẾN BÁNH 

Dầu hào để làm gì là thắc mắc của hầu hết những khách hàng lần đầu tiên sử dụng. 

Có thể thấy, dầu hào là loại gia vị ngày càng được ưa chuộng trong ẩm thực để mang lại sự thơm ngon cho các món ăn, đặc biệt là các món bánh. 

Dầu hào có tác dụng làm tăng hương vị cho món bánh có nguồn gốc từ Trung Hoa như bánh bao, bánh há cảo…

Bằng việc thêm vào nước chấm hoặc có thể thêm trực tiếp vào nhân bánh để món bánh thêm phần hấp dẫn.

DẦU HÀO NẤU MÓN GÌ NGON

CẢI THÌA XÀO DẦU HÀO

Cải thìa xào dầu hào là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của gia đình Việt. 

Đây là món ăn đơn giản nhưng rất đậm đà và giàu chất dinh dưỡng. 

Sự giòn ngọt của cải thìa tươi kết hợp với nước sốt dầu hào thơm ngon chắc chắn sẽ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, vừa vị.

DẦU HÀO ƯỚP THỊT HEO CHIÊN GIÒN

Nếu bạn đã ăn thử món thịt heo ướp dầu hào chiên giòn thì sẽ bị nghiện bởi hương vị thơm ngon của nó. 

Đây là món ăn thường được sử dụng trong các bữa tiệc, họp mặt gia đình hay bạn bè. 

Bởi cách chế biến món này cực kỳ đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn. 

Bạn hãy lựa chọn những thớ thịt ba chỉ ngon kết hợp dầu hào thì sẽ rất tuyệt với đấy ạ.

TÔM HẤP GỪNG DẦU HÀO

Tôm hấp gừng dầu hào là món ăn ngon hấp dẫn, mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. 

Đây là một món ăn đơn giản, không cầu kì và không tốn nhiều thời gian chế biến nhưng lại đậm đà đưa cơm. 

Thịt tôm ngọt kết hợp với nước sốt sền sệt của dầu hào cùng vị cay của gừng mang lại hương vị tuyệt vời trong những ngày thời tiết se lạnh.

CÁCH LÀM DẦU HÀO CỰC NGON, CỰC ĐƠN GIẢN

NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

• 1kg hàu tươi
• 70g đường vàng
• ½ muỗng canh bột bắp
• 1 nhánh gừng
• 15ml nước tương đặc 
• Muối ăn

CÁCH THỰC HIỆN

• Bước 1: Hàu mua về mổ lấy phần thịt và nhớ giữ lại phần nước trong con hàu. Phần thịt hàu đem rửa lại thật sạch sau đó băm nhỏ. 
• Bước 2: Cho hàu đã rửa, nước hàu cùng với 250ml nước lọc lên bếp, đun sôi dưới lửa nhỏ trong khoảng 15 – 20 phút để hàu tiết ra hết chất ngọt và thơm. 
• Bước 3: Khi đun đủ thời gian, bạn tắt bếp, lọc bỏ phần xác lấy phần nước. Lượng nước sau khi đun và lọc còn khoảng từ 100 – 120ml là được.
• Bước 4: Bạn cho thêm 15ml nước tương đặc, 70g đường vàng, 1 chút muối ăn vào phần nước hàu mới lọc được, khuấy đều tay cho các gia vị tan hoàn toàn. 
• Bước 5: Sau đó tiếp tục cho lên bếp đun đến khi cô cạn và sánh lại. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho bột ngô vào để tạo độ sánh.

DẦU HÀO CÓ PHẢI LÀ NƯỚC TƯƠNG KHÔNG

Có thể thấy dầu hào và xì dầu là 2 loại có tính chất, mùi vị và công dụng hoàn toàn khác nhau. 

Nước tương được làm từ hạt đậu nành lên men còn dầu hào có thành phẩm chính là con hàu sống ở biển. 

Do đó, dầu hào không phải là nước tương nhé.

DẦU HÀO CÓ DÙNG CHO NGƯỜI ĂN CHAY KHÔNG

Được làm từ con hàu nên dầu hào hoàn toàn không thích hợp đối với các món chay. 

Tuy nhiên, bạn có thể tìm các sản phẩm dầu hào chay như dầu hào chay maggi được bày bán tại các cửa hàng thực phẩm chay, siêu thị hay chợ truyền thống. 

Thành phần của dầu hào chay được làm 100% từ thực vật mà đặc biệt là nấm mang lại hương vị hấp dẫn không kém.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG DẦU HÀO

• Dầu hào có vị mặn nên khi nêm nếm thức ăn bạn nên giảm lượng muối hoặc nước mắm tránh món ăn bị mặn quá.
• Dầu hào nguyên bản không phù hợp cho các đối tượng ăn chay, tuy nhiên hiện nay trên thị trường có loại xốt dầu hào chay được làm từ nấm hàu với hương vị gần giống như là hào thật.
• Để đảm bảo an toàn sức khỏe người dùng bạn không nên chọn dầu hào có quá nhiều chất bảo quản, phụ gia… Nên chọn dầu hào có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, thương hiệu uy tín để sử dụng.

Như vậy, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “dầu hào để làm gì” và “dầu hào có tốt không” đối với sức khỏe người tiêu dùng và chế biến thực phẩm rồi. 

Hãy thường xuyên theo dõi website Stcpharco để theo dõi và cập nhật thêm nhiều thông tin bổ ích nhé.

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cay-tre-co-qua-khong

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cai-google-assistant-cho-tivi-samsung

Tre là một loài cây vô cùng gần gũi, quen thuộc, nó gắn liền với những câu chuyện, sự tích, câu ca dao, tục ngữ của người Việt Nam. 

Hình ảnh những rặng tre, bờ tre không thể thiếu khi nhắc đến những làng quê Việt Nam. 

Dẫu vậy, khi nhắc tới hoa tre hay quả tre thì nhiều người đều đặt ra câu hỏi liệu cây tre có hoa không? 

Cây tre có quả không? Hãy cùng Stcpharco đi tìm câu trả lời cho điều này nhé!

GIẢI ĐÁP THẮC MẮC CÂY TRE CÓ QUẢ KHÔNG

1. CÂY TRE VÀ Ý NGHĨA ĐẸP ĐẼ CỦA CỦA CÂY TRE

Cây tre tiếng Anh là gì? Trong tiếng Anh, câu tre là Bamboo. 

Là loại cây thuộc nhóm thực vật thân xanh, thẳng, thân tre phân thành nhiều đốt có các mấu mắt, ruột bên trong rỗng. 

Lá tre thon dài, nhỏ, thuôn nhọn về phía đầu, cạnh sắc. Tre là một loài cây rất dễ sống và mọc thành từng quần thể, nên hay gọi là bụi tre, bờ tre. 

Cây tre có tác dụng gì? Cây tre đã gắn bó với cuộc sống của người dân Việt Nam từ hàng ngàn năm nay.

Từ các đồ vật gia dụng trong nhà (cột, kèo, rào), đũa, rổ rá, máng nước hay các vật dụng nông nghiệp như cán cuốc, cán xẻng, gầu. 

Bên cạnh đó, cây tre non (hay còn gọi là măng tre) được chế biến làm thức ăn rất ngon, còn tre khô kể cả rễ cũng được tận dụng để làm củi đun. 

Trong thời chiến tranh, tre còn được sử dụng để làm vũ khí rất lợi hại như gậy, cung tên, chông tre. 

Hơn nữa, tre còn được dùng là nguyên liệu cho nhiều vị thuốc quý, được sử dụng để chữa được các loại bệnh khác nhau.

Cây tre mang nhiều ý nghĩa đẹp đẽ. Theo quan niệm người Á Đông, tre là biểu tượng của người quân tử. 

Lý do bởi loài cây này tuy cứng mà vẫn mềm mại, lòng rỗng ví như tinh thần an nhiên tự tại, không mê đắm vật chất, quyền uy. 

Và cũng như một người quân tử, cây tre chết đứng chứ không rũ hay đổ xuống như nhiều loài cây khác, quả thực là một hình ảnh hiên ngang giữa đất trời.

Trong thuật phong thủy, cây tre được coi là biểu tượng cho tính kiên cường, trường thọ, không khuất phục trước khó khăn, nghịch cảnh, luôn thẳng thắn đối mặt với sóng gió cuộc đời. 

Hơn nữa, tre còn là biểu tượng của hạnh phúc, tình yêu và tài lộc. 

Bởi thế mà vào ngày Tết cổ truyền, theo tục lệ, nhiều gia đình mua cây tre tươi về để làm câu nêu, ý nghĩa để xua đuổi ma quỷ, cầu mong cho những điều tốt lành. 

Một cây tre giá bao nhiêu? Một cây tre đã qua xử lý có mức giá từ hàng chục đến hàng trăm nghìn một cây tùy thuộc vào độ dài, bán kính thân. 

Mang một nét khá cổ kính nên tre cũng thường được sử dụng để trang trí nội thất trong gia đình hoặc văn phòng làm việc, công sở,…

2. CÂY TRE CÓ QUẢ KHÔNG?

Theo các nhà khoa học đã phát hiện thì ở Việt Nam hiện có hơn 194 loài tre thuộc 26 chi, và không phải loài tre nào cũng có hoa, có quả, mà chỉ cho tre lê (tên khoa học là Melocanna baccifera) mới có quả mà thôi. Điều đặc biệt nằm ở chu kỳ ra đơm hoa kết quả của loài cây này. 

Phải mất từ 10-15 năm tre mới nở hoa 1 lần, và mất tới 60-100 năm tiếp theo thì chúng mới tạo ra quả. 

Chưa kể, trong quá trình hình thành quả cây tre có thể bị rơi rụng hoặc bị những động vật khác ăn mất

Tre lê thường phát triển tới chiều cao hơn. Quả tre lê trưởng thành thường có đường kính khoảng 7 cm, hình quả lê, vỏ ngoài cứng như vỏ tre, bên trong có thịt dày. 

Do đây là loại quả có số lượng hạn chế nên giá thành của chúng ngoài thị trường rất cao, có thông tin cho rằng tại Trung Quốc.

Mỗi quả tre này có giá khoảng 800 tệ, tương đương 2.700.000 VNĐ. 

Đến đây chắc hẳn bạn cũng đã có câu trả lời cho việc cây tre có quả không rồi nhé! Vậy còn hoa tre thì sao?

Hoa cây tre khi nở sẽ kết thành từng chùm và có màu vàng nhạt. Cây tre nở hoa được coi là hiện tượng khá thú vị và hiếm gặp trong giới thực vật. 

Mỗi ngày một cây tre đang trưởng thành có thể cao thêm 10cm, là loài cây có tốc độ phát triển nhanh nhất, trái ngược với thân tre thì hoa tre lại ra hoa chậm nhất thế giới. 

Với khoảng thời gian dài như vậy, nên nhiều người cả đời không biết đến quả cây tre cũng không phải chuyện bất ngờ.

Tuy nhiên, một điều vô cùng đặc biệt đó là, thời điểm tre ra quả là sự báo hiệu cây tre đó chuẩn bị “kết thúc” quãng đời của nó. 

Sau khi ra quả, những cây tre này sẽ khô kiệt và tàn úa, không thể nào hồi sinh lại. 

Nhận định về điều này, nhiều người cho rằng cây tre đã mất đi một lượng năng lượng khổng lồ sau một thời gian dài dốc sức cho quá trình sinh sản, chúng chết và nhường chỗ lại cho các cây con. 

Bởi vậy mà có câu “tre già măng mọc”.

Điều tiếp theo cũng rất đặc biệt, đó là hiện tượng “trổ hoa theo bầy” chỉ có ở loài tre. 

Hiện tượng này tức là nếu các cây tre được nhân giống từ cùng một cây mẹ, thì khi đến độ nở hoa, tất cả chúng sẽ đồng loạt nở mà không phân biệt vị trí địa lý hay khí hậu, dù cho 60 – 100 năm mới nở một lần. 

Lý giải cho điều này thì nguyên nhân là do những cây tre con sinh ra từ cây tre mẹ đều có cấu trúc gen tương tự nhau. 

Do vậy khi một cây tre ở Bắc Mỹ nở hoa thì những cây ở châu Á cũng đồng loạt nở hoa trong khoảng thời gian tương tự. 

3. CÂY TRE VÀ NHỮNG CÂU CHUYỆN XOAY QUANH

Nếu như nhiều người vẫn còn tò mò việc cây tre có quả không và mong muốn được nhìn thấy quả cây tre một lần trong đời thi ở nhiều nơi trên thế giới quan niệm rằng việc tre ra hoa kết trái là điềm gở, báo hiệu cho những tai họa. 

Ở bang Mizoram vùng Đông Bắc Ấn Độ ghi nhận hiện tượng mỗi khi tre nở hoa, ra quả là địa phương phải gánh chịu thảm họa về nạn đói và dịch bệnh. 

Cụ thể vào tháng 10/1958, chính phủ Ấn Độ khi đó đã từ chối viện trợ tài chính của quận Mizoram, khi quận này cho rằng tre nở hoa sẽ làm đại dịch chuột xuất hiện. 

Hệ quả là vào năm 1959, khu vực này trải qua nạn đói cùng hạn hán nghiêm trọng, làm nhiều người dân chết đói.

Tương tự tại Trung Quốc, mùa xuân năm 1976, tại huyện Văn thuộc tỉnh Cam Túc và huyện Vũ Bình thuộc tỉnh Phúc Kiến.

Sau khi nhiều khu vực rộng lớn trồng tre đột nhiên ra hoa, kết trái và sau đó tre chết hàng loạt kéo theo rất nhiều gấu trúc bị chết đói vì thiếu thức ăn.

Những điều này sau đó đã được lý giải, nguyên nhân bắt nguồn từ đặc tính của tre:

Thứ nhất, đặc trưng của tre là “trổ hoa theo bầy”, chúng cùng đơm hoa kết quả tại một thời điểm, đồng thời sau đó đều sẽ tàn lụi hàng loạt, dẫn đến các loài động vật ăn tre như Gấu Trúc không còn đủ thức ăn để sinh tồn. 

Thứ hai, quả cây tre thu hút rất nhiều các loài chim chốc, gặm nhấm, điển hình là chuột. 

Trước nguồn thức ăn khoái khẩu này, chuột không ngừng sinh sản và kéo bầy băng rừng, qua suối để tiến tới những vườn tre tìm kiếm thức ăn.

Ăn hết tre thì chúng sẽ chuyển sang ăn các loài cây trồng khác. 

Đồng thời, chim, chuột là những loài động vật mang nhiều bệnh truyền nhiễm, con người vì thế dễ bị tấn công bởi các căn bệnh này. 

Do vậy, khó tránh khỏi những thảm họa sau mỗi lần tre ra quả. 

Hi vọng qua bài viết này, Stcpharco đã giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc liệu cây tre có quả không. 

Xoay quanh các câu chuyện liên quan đến việc cây tre ra hoa kết quả, dẫu vậy tre trong quan niệm người Việt Nam luôn là hình ảnh thân thuộc.

Cây tre gắn bó qua nhiều đời, nhiều thế hệ, tượng trưng cho những ý nghĩa vô cùng đẹp đẽ.

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cai-google-assistant-cho-tivi-samsung

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cach-ve-xe-mo-to-ducati

Bài viết Stcpharco sẽ tổng hợp những cách cài Google Assistant cho tivi Samsung mới nhất năm 2022.

Liệt kê và ứng dụng cho nhiều thiết bị sử dụng hệ điều hành nhau mà không chỉ dành riêng cho sản phẩm đến từ thương hiệu Samsung. 

Trình bày những đặc điểm thường thấy và trục trặc trong quá trình cài đặt ứng dụng thông minh Google Assistant hỗ trợ cho tivi.

MÔ TẢ HOẠT ĐỘNG CỦA ỨNG DỤNG GOOGLE ASSISTANT

Khi cuộc sống của con người được nâng cao thì nhu cầu về việc sử dụng các thiết bị thông minh cũng tỷ lệ thuận với tốc độ phát triển khoa học và kỹ thuật. 

Trong thời đại của trí tuệ nhân tạo AI và phát triển công nghệ 4.0 toàn cầu các thiết bị điện tử không những phải có chức năng kết nối dữ liệu  mà còn phải có trí tuệ nhân tạo làm cốt lõi bên trong từng sản phẩm điện tử hỗ trợ người tiêu dùng.

DỊCH VỤ ĐA DẠNG CỦA TẬP ĐOÀN TOÀN CẦU GOOGLE

Google là một doanh nghiệp của Mỹ nhưng có sức ảnh hưởng đến toàn cầu, hiện đang là một tập đoàn công nghệ lớn nhất thế giới với hàng nghìn công nghệ độc quyền mà Google đang sở hữu. 

Google can thiệp vào hầu hết những dịch vụ internet mà bạn đang sử dụng hàng ngày tiêu biểu nhất và thường gặp nhất mà khi nhắc đến Google bạn sẽ nghĩ ngay đến dịch vụ tìm kiếm google.com mà bất kỳ ai cũng đều đã từng sử dụng dịch vụ này ít nhất một lần.

Bên cạnh sản phẩm dịch vụ tìm kiếm thông tin lớn nhất và uy tín nhất thế giới Google còn cung cấp vô số sản phẩm đình đám như trang chia sẻ thông tin về âm nhạc lớn nhất thế giới mang thương hiệu Youtube. 

Và một sản phẩm phần mềm nữa đó chính là hệ điều hành Android cung cấp nền tảng cho hầu hết các hãng điện thoại di động lớn như là Samsung và LG.

ỨNG DỤNG GOOGLE ASSISTANT HOẠT ĐỘNG NHƯ THẾ NÀO?

Google Assistant là một dịch vụ được Google tung ra thị trường mới nhất cho phép người dùng tải và cài đặt ứng dụng để giúp cuộc sống của mình được dễ dàng hơn, nâng cao chất lượng và tiết kiệm thời gian nhờ những tính năng quan trọng mà Google Assistant đem lại. 

Ứng dụng này sẽ có nhiệm vụ và trách nhiệm y hệt như là một trợ lý ảo phục vụ riêng cho từng khách hàng.

Google Assistant có hoạt động tương tự như một dịch vụ trước đó Google đã cung cấp là Google Now nhưng cải tiếng hơn rất nhiều bằng việc tích hợp thêm trí tuệ nhân tạo AI vào trong lõi phần mềm. 

Nếu như Google Now chỉ có tính năng nhận diện giọng nói của khách hàng về thực thi mệnh lệnh một cách rất máy móc thì đối với Google Assistant sẽ học từ những lệnh mà bạn đã đặt ra trước đó và thực thi.

Google Assistant không chỉ hoạt động trên nhiều nền tảng thiết bị điện tử khác hệ điều hành như phiên bản Google Assistant PC Windows 10 sử dụng trên nền tảng Windows. 

Hay trên phiên bản có trên kho ứng dụng hệ điều hành IOS dành cho điện thoại Iphone.

Ứng dụng này sẽ hỗ trợ các tác vụ cơ bản như nhận lệnh từ giọng nói điều khiển đèn, rèm cửa, nhập liệu qua giọng nói cho đến các chức năng thông minh như cảm biến độ ẩm tự động điều khiển điều hòa, kiểm soát thống kê lượng tiêu thụ điện báo cáo hàng tháng về thiết bị điện thoại.

CÁCH CÀI GOOGLE ASSISTANT CHO TIVI SAMSUNG NHANH NHẤT

Hãng sản xuất Tivi lớn nhất thế giới hiện nay chính là thương hiệu Samsung đã đạt thỏa thuận mua lại ứng dụng Google Assistant tích hợp trên những chiếc smart tivi của mình. Khách hàng khi mua tivi samsung thì có thể kết nối giữa tivi, ứng dụng Google Assistant và điện thoại của mình để chủ đồng thông qua ứng dụng điều khiển tivi dễ dàng, tivi Samsung sẽ ngày càng trở nên thông minh hơn qua từng ngày.

CÁC BƯỚC CÀI GOOGLE ASSISTANT CHO TIVI SAMSUNG

Tổng hợp cách cài Google Assistant cho tivi Samsung theo các bước đơn giản nhất mà trang thông tin về công nghệ đã tổng hợp lại. 

Để thực hiện các bạn phải chuẩn bị trước một tivi thông minh của Samsung. 

Tiếp đến truy cập bên trong tivi và cài đặt mạng internet có thể thông qua wifi hoặc dùng mạng lan đều được. 

• Bước 1: Sau khi tivi Samsung có kết nối mạng thành công, bạn mở phần mềm hỗ trợ cài ứng dụng thứ 3 của tivi ra và vào ô tìm kiếm dòng chữ Google Assistant.
• Bước 2: Sau khi tìm được ứng dụng Google Assistant trên kho ứng dụng Ch play nếu tivi dùng hệ điều hành Android, bạn ấn nút chấp nhận tải và cài đặt phần mềm vào trong tivi. 
  • Ở bước này tùy thuộc vào tốc độ mạng internet mà có thể phải chờ đợi 5 phút hoặc nhanh hơn.
• Bước 3: Phần mềm được tải về xong bạn hãy nhấn cài đặt cho phần mềm tự cài mất khoảng 3 phút. Tiếp đến mở ứng dụng lên và sử dụng tài khoản Google của mình để đăng nhập, bạn cũng có thể dùng tài khoản gmail để đăng nhập hoặc tự tạo cho mình một tài khoản mới.
• Bước 4: Bạn hãy truy cập lại vào phần cài đặt ngôn ngữ và thoại của tivi Samsung. 
  • Sau đó gán mặc định cấp phép cho ứng dụng Google Assistant được phép hoạt động ngầm tiếp nhận và thu thập giọng nói từ tivi Samsung. 
• Bước 5: Sau khi đã hoàn tất bước cuối là bạn phải tích vào ô điều khoản đồng ý của Google và Samsung thì mới có thể sử dụng Google Assistant làm trợ lý hỗ trợ bên trong tivi Samsung.

Các bước cài Google Assistant cho tivi Samsung trên chỉ áp dụng được vào dòng tivi có hỗ trợ hệ điều hành Android bên trong tivi. 

Việc ứng dụng hoạt động được hay không phải phụ thuộc vào từng thông số của model.

NHỮNG BƯỚC CẦN LÀM ĐỂ GOOGLE ASSISTANT HOẠT ĐỘNG MƯỢT MÀ

Khi sử dụng phần mềm Google Assistant một thời gian các bạn sẽ thấy ứng dụng hoạt động bị chậm hẳn đi do hàng ngày phải nạp vào một lượng dữ liệu lớn. 

Hay gặp phải các trường hợp khi sử dụng Google Assistant hay bị treo tivi, hoạt động thường xuyên không ổn định. 

• Cách 1: Khi gặp phải những trường hợp trên đầu tiên bản phải tiến hành khởi động lại ứng dụng có trong tivi hoặc bất kỳ các thiết bị điện tử nào đang chạy ngầm Google Assistant. 
  • Ở bước này có ý nghĩa là bộ nhớ ram hay bộ nhớ tạm thời sẽ được giải phóng hoàn toàn giúp phần mềm hoạt động nhẹ nhàng hơn.
• Cách 2: Gỡ Google Assistant và xem lại cách cài Google Assistant để cài đặt. Nếu như cách 1 không giúp các bạn khắc phục được hãy thử tải và cài đặt lại ứng dụng. 
  • Bước này sẽ đảm bảo ứng dụng sẽ được cập nhập lên phiên bản mới nhất vô tình sẽ giúp khắc phục lỗi đang gặp phải của thiết bị.
• Cách 3: Gỡ bỏ một vài ứng dụng mà bạn không thường xuyên sử dụng, việc này sẽ đảm bảo đủ nguồn tài nguyên vật lý về không gian lưu trữ dành cho Google Assistant hoạt động. 
  • Để có thể tìm kiếm phần mềm không dùng bạn có thể kiểm tra trong phần tài nguyên hoạt động của thiết bị điện tử.
• Cách 4: Kiểm tra chi tiết phần cài đặt ngôn ngữ và giọng nói, đối khi trong quá trình hoạt động các phần mềm chuyên lắng nghe người dùng hoạt động sẽ gây ra tình trạng xung đột với nhau. 
  • Bạn có thể reset cả thiết bị điện tử để khắc phục triệt để tình trạng này.

ỨNG DỤNG GOOGLE ASSISTANT HOẠT ĐỘNG Ở ĐA NỀN TẢNG

Ứng dụng Google Assistant có mặt ở hầu hết các lĩnh vực ứng dụng công nghệ vào phục vụ nhu cầu cuộc sống con người. 

Khách hàng đang sử dụng thiết bị Windows hay IOS đều có thể tải và cài đặt một cách rất dễ dàng trên các kho ứng dụng. 

Tuy nhiên để đánh giá về khả năng hoạt động trơn tru ở nền tảng khác Android bạn sẽ gặp nhiều hạn chế sẽ được khắc phục trong thời gian tiếp theo.

KẾT LUẬN:

Thông qua bài viết tổng hợp cách cài Google Assistant cho tivi Samsung 

Stcpharco hy vọng các bạn theo dõi có thể dễ dàng cách đặt theo thứ tự các bước đã chỉ rõ trên. 

Đối với các thiết bị khác bạn cũng có thể mô phỏng dễ dàng cài đặt theo khi tham khảo kỹ những thông tin những bước cài đặt cơ bản.

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cach-ve-xe-mo-to-ducati

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cach-su-dung-dong-ho-thong-minh-smart-bracelet

Xe mô tô là một phương tiện di chuyển tốc độ cao mà nhiều người mơ ước được sở hữu cho riêng mình. 

Bài viết cách vẽ xe mô tô Ducati của Stcpharco sẽ mang đến cho các bạn một hướng nhìn chi tiết hơn về ngoại hình, kích cỡ những chiếc xe Ducati trên bản thảo. 

Thể hiện những xu hướng thiết kế mạnh mẽ năm 2022 về những mẫu xe mô tô hiện đại, tích hợp nhiều công nghệ cao vào việc hỗ trợ an toàn cho người lái xe.

XE MÔ TÔ DUCATI GIÁ BAO NHIÊU TIỀN TRONG PHÂN KHÚC?

Các bản thảo cách vẽ xe mô tô Ducati đa số được nhìn thấy trên mạng đều là những chiếc xe mô tô phân khúc của động cơ 1000hp rất thu hút nhiều lượt tải về. 

Hãng xe Ducati còn phân phối nhiều mẫu từ 300hp đến 1000hp phục vụ tùy theo điều kiện kinh tế của từng khách hàng. 

Nhu cầu sở hữu xe mô tô Ducati ngày càng tăng lên theo xu hướng trải nghiệm đường trường của đại đa số bộ phận giới trẻ ngày nay.

GIỚI THIỆU VỀ HÃNG XE MÔ TÔ NỔI TIẾNG DUCATI

Ducati là thương hiệu của nhà sản xuất và phân phối xe mô tô phân khối lớn của Italia, tòa nhà trung tâm được đặt tại Bologna trực thuộc Ducati Motor Holding. 

Cơ cấu tỷ lệ sở hữu lớn nhất cổ phần do công ty sản xuất xe hơi Volkswagen được ủy quyền nắm giữ cho hãng siêu xe Lamborghini nổi tiếng toàn cầu.

Ducati đã tham gia hoạt động sản xuất phân phối xe với hơn 20 năm đứng vững trên thị trường sản xuất xe mô tô phân khối lớn. 

Với rất nhiều dòng xe cùng hãng đã mang tính biểu tượng trong lòng của những người có đam mê mãnh liệt với các dòng mô tô siêu tốc độ qua các cuộc đua thuộc giải Motogp thế giới.

Vào đầu những năm 2010, Ducati chính thức bước chân vào phân phối những mẫu xe do hãng thiết kế tại Việt Nam. 

Đánh dấu bước quan trọng cho sự phát triển cộng đồng đam mê xe phân khối lớn của người Việt, các doanh nghiệp đến từ Ý đã quan tâm nhiều hơn mở đầu cho các hãng xe mô tô khác đầu tư mở rộng Showroom.

BẢNG GIÁ XE DUCATI NĂM 2022

Giá xe Ducati luôn là một chủ đề thường thấy trên những trang thông tin lớn thể hiện sự quan tâm hàng ngày của khách hàng. 

Nhận thấy là một thị trường đầy tiềm năng Ducati đã đem về kinh doanh tại Việt Nam rất nhiều phân khúc xe từ phục vụ như cầu bình thường đến những chiếc xe cao cấp mà chỉ giới siêu giàu mới có thể sở hữu được. 

Bảng giá chi tiết mới nhất năm 2022 được cập nhập dưới đây.

• Ducati SuperSport: 570.800.000 VNĐ 
• Ducati SuperSport S: 525.700.000 VNĐ 
• Monster 797 Red: 368.900.000 VNĐ
• Monster 797 White: 381.900.000 VNĐ
• Monster 821 black: 432.900.000 VNĐ
• Monster 821 Red: 441.900.000 VNĐ
• Monster 1200: 687.000.000 VNĐ
• Monster 1200S: 803.000.000 VNĐ
• Scrambler Icon: 340.900.000 VNĐ
• Scrambler Urban: 388.900.000 VNĐ
• Scrambler Classic: 388.900.000 VNĐ
• Scrambler Desert Sled: 439.000.000 VNĐ
• Scrambler Full Throttle: 387.900.000 VNĐ
• Scrambler Sixty2: 310.900.000 VNĐ
• Scrambler Cafe Racer: 405.900.000 VNĐ
• Ducati Diavel 1260: 759.900.000 VNĐ
• Ducati Diavel 1260 Carbon: 895.900.000 VNĐ
• Ducati xDiavel: 813.900.000 VNĐ
• Ducati xDiavel S: 925.900.000 VNĐ

Các câu hỏi thường gặp của các diễn đàn như ”xe mô tô Ducati giá bao nhiêu?”.

Thông qua bảng giá trên sẽ giúp các bạn tự mình giải đáp thắc mắc về việc giá xe, lưu ý giá xe sẽ có thể lên xuống tùy theo mỗi đợt khuyến mãi khác nhau. 

Các bạn nên cập nhập thông tin vật giá trên trang chủ Ducati để chính xác nhất.

NHỮNG BƯỚC THỂ HIỆN CÁCH VẼ XE MÔ TÔ DUCATI

Để có thể dễ dàng phác thảo những cách vẽ xe mô tô Ducati mới nhất năm 2022 các bạn phải tuân thủ theo từng bước được thể hiện chi tiết ở dưới đây. 

Bên cạnh đó các bạn phải bỏ thời gian tìm hiểu, nghiên cứu thêm về những mẫu mã được cập nhập trên trang chủ Ducati để có thể hiển thị chính xác hơn trên bản vẽ xe. 

Việc này giúp bản vẽ xe được hoàn hảo hơn trong từng chi tiết linh kiện.

BƯỚC 1: PHÁC THẢO CÁCH VẼ XE MÔ TÔ DUCATI BƯỚC CƠ BẢN

Bước đầu tiên chuẩn bị giấy hoặc máy tính tiến hành vẽ phác thảo 2 vòng tròn thể hiện 2 bánh xe của mô hình xe Ducati. 

Sau đó tùy vào mỗi chiếc xe mô tô có tỷ lệ viền của mỗi vành có độ dày khác nhau mà vẽ thêm vòng tròn bên trong nhỏ hơn 2 vòng trước. Bước này hoàn thành thể hiện chiết tiết của cặp bánh xe hoàn chỉnh.

Tiếp đến ta lại vẽ thêm 2 vòng tròn nhỏ hơn nữa thể hiện hubcaps và nơi đặt các thiết bị phanh ABS của xe mô tô. 

Tiếp tục phác thảo lên các chi tiết thể hiện nan xe, vành của xe mô tô tùy thuộc theo phiên bản mà chia ra tỷ lệ số inh mô phỏng theo đúng thông số thể hiện trên bảng chi tiết kỹ thuật xe.

BƯỚC 2: THỂ HIỆN RÕ NÉT CHI TIẾT NHỰA ỐP VÀNH XE 

Sau khi hoàn thiện cơ bản về 2 lốp xe mô tô, ta tiếp tục tiến hành vẽ hai đường cong nối vị trí của hubcaps rồi thể hiện chi tiết lên thêm một nét đường song song lên hình vừa nói. 

Chiết tiết trong kỹ thuật được gọi với tên tay quay. Tay quay có nhiệm vụ kết nối với hệ thống giảm xóc gắn liền vào phần trục sau của xe mô tô. 

Tiếp đến hoàn thiện phần bên ngoài thể hiện một lớp dè sau của bộ phận hai lốp xe.

BƯỚC 3: VẼ CHI TIẾT THỂ HIỆN THÂN XE KẾT NỐI HAI LỐP XE MÔ TÔ

Sau khi hoàn thành xong hai phần lốp xe nằm ở bước 2 ta tiếp tục thể hiện ra một phần đường cong ôm lên phần trước của lốp xe. 

Sau đó để kết nối giữa 2 phần lốp xe ta thể hiện một chi tiết hình tam giác cong kéo dài từ phía chắn bùn. 

Tiếp đến vẽ thêm một chi tiết có hình tam giác nhỏ hơn nối qua giữa hệ thống hai bánh thể hiện chi tiết vào lò xo giảm chấn ở phía lốp trước xe Ducati. 

BƯỚC 4: HOÀN THIỆN PHẦN KHUNG SƯỜN XE DUCATI

Để hoàn thiện phần khung sườn xe Ducati cơ bản sử dụng nét vẽ gồm đường kẻ thẳng và thêm vào nối 3 điểm với nhau bằng 2 đường cong. 

Cơ bản tạo ra một hình tam giác hoàn thiện một hình vẽ xe mô tô Ducati. 

BƯỚC 5: VẼ CHI TIẾT PHẦN ĐẦU XE MÔ TÔ

Để hoàn thiện phần đầu xe bạn cần phải chú ý đến chi tiết thiết kế từng mẫu mã đầu xe của mỗi loại Ducati. 

Chỉ cần chú ý hoàn thiện thêm vào nét cong hình chữ C và một vài hình tam giác nhỏ đã cho ra bản ấn tượng phần đầu xe mô tô hoàn chỉnh. 

Tiến hành thêm thắt vào một vài chi tiết phụ như phanh xe, chắn núp gió và bảng đồng hồ hiển thị tốc độ xe.

BƯỚC 6: HOÀN THIỆN HÌNH VẼ XE MÔ TÔ VÀI NÉT CUỐI CÙNG

Bước cuối cùng chúng ta có thể cho thêm vào nét đường cong tạo khối bình xăng và yên của xe kéo dài lui phía sau. 

Thêm thắt vài chi tiết như điều khiển đèn pha, đèn chiếu sáng cố định, khởi động đề nổ và các chi tiết thiết kế phụ khác. 

Bản vẽ xe mô tô Ducati càng chi tiết sẽ giúp tổng thể hài hòa và đẹp mắt hơn. 

KẾT LUẬN:

Thông qua phần trình bày của bài viết cách vẽ xe mô tô Ducati.

Stcpharco hy vọng bạn có thể dễ dàng thực hành theo hướng dẫn từng bước cơ bản từ bước 1 đến bước 6 tạo ra một sản phẩm mẫu ưng ý mà không gặp bất kỳ trở ngại nào. 

Thông qua bài viết các bạn sẽ có thêm nhiều thông tin chi tiết hơn về sự ra đời của một thương hiệu xe mô tô phân khối lớn nổi tiếng Ducati. 

Hãng xe đại diện cho nhiều niềm mơ ước của hàng triệu thanh niên của cả thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng.

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cach-su-dung-dong-ho-thong-minh-smart-bracelet

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cach-ngu-day-khong-met

Trong một cuộc sống hiện đại, người sử dụng luôn dành cho mình một sự yêu quý nhất định đến đồng hồ thông minh vì thiết kế hiện đại, trẻ trung và có công nghệ cao. 

Nhưng đối với một số người mới bắt đầu tập tành sử dụng chúng thì lại không biết cách xài sao cho đúng. 

Hiểu được tâm tư đó, hôm nay Stcpharco sẽ giới thiệu đến cho các bạn tấn tần tật về cách sử dụng đồng hồ thông minh smart bracelet.

CÁCH SỬ DỤNG ĐỒNG HỒ THÔNG MINH SMART BRACELET

KHÁI NIỆM VỀ ĐỒNG HỒ THÔNG MINH NHỎ GỌN

Đồng hồ thông minh là một thiết bị đeo có các chức năng thông minh sau ngoài một chiếc đồng hồ đeo tay tiêu chuẩn: hiển thị thời gian, hẹn giờ, báo thức,… 

Nó khác với những thiết bị khác vì nó có nhiều tính năng thông minh được tích hợp hơn. 

Thời thượng hơn, hiện đại, hơn bao gồm như: chăm sóc sức khỏe, theo dõi nhịp tim, bước đi, …

Đồng hồ thông minh cũng có thể giao tiếp với điện thoại thông minh thông qua Bluetooth để nhận và trả lời tin nhắn hoặc cuộc gọi. 

Nhà sản xuất đồng hồ thông minh sẽ bắt đầu bằng việc thiết kế một thiết bị hoạt động giống với điện thoại thông minh.

NHỮNG LOẠI ĐỒNG HỒ THÔNG MINH VIỆT NAM HIỆN NAY

Có rất nhiều loại đồng hồ thông minh khác nhau, và quá trình cài đặt và sử dụng cũng khác nhau tùy thuộc vào hệ điều hành. 

Tuy nhiên, theo các tiêu chuẩn được đặt ra bởi các nhà sản xuất đồng hồ thông minh nổi tiếng như Samsung, Apple, Motorola, Sony, Oppo và Asus,… 

Thì ngoại hình chỉ khác và chế độ sử dụng của chúng không khác gì với những chiếc điện thoại thông minh ngày nay. 

Công nghệ định vị, chạy bộ, theo dõi nhịp tim,… là một trong những công nghệ làm nên tên tuổi của đồng hồ thông minh có nghe gọi.

CÁCH SỬ DỤNG ĐỒNG HỒ THÔNG MINH SMART BRACELET KHỞI ĐỘNG

Trước tiên, Để muốn sử dụng được chúng việc lúc này bạn cần là khởi động chiếc đồng hồ thông minh fpt của bạn lên bằng cách. 

Tìm nút nguồn ở dưới cùng, nhấn và giữ ở đó trong vài giây khi đồng thời sẽ có màn hình sáng lên và âm thanh sẽ phát ra, sau đó việc bạn cần làm là nhả ra.

CÁCH THÁO LẮP KHAY SIM VÀ THẺ NHỚ CỦA ĐỒNG HỒ THÔNG MINH RẺ TIỀN HAY ĐẮT TIỀN

Kéo khay sim theo hướng mũi tên được đánh dấu trên đó sau khi cẩn thận tháo nắp sau của đồng hồ để lộ vị trí thẻ nhớ và khe cắm sim. 

Lắp sim cho đến khi bạn nghe thấy tiếng tách, sau đó hãy bật nó lên và kiểm tra đã có sóng hiện ra chưa là được. 

Mọi chiếc đồng hồ thông minh shopee hay những chiếc đắt tiền trong các cửa hàng điện tử đều có chung một cơ chế như nhau

Bạn lắp thẻ SIM giống như cách bạn lắp thẻ nhớ chúng có cơ chế hoàn toàn giống nhau. Vì thẻ nhớ MicroSD thường phải luôn được sử dụng với đồng hồ thông minh.

HƯỚNG DẪN CÁCH CHỈNH GIỜ ĐỒNG HỒ THÔNG MINH TRẺ EM

1. HƯỚNG DẪN SƠ BỘ

Trong phần này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho các bạn những cách cơ bản để cài đặt thời gian trên đồng hồ thông minh gọi điện được, những dòng sản phẩm khác nhau mà chúng sẽ có cơ chế khác nhau. 

Để cho bạn có thể hiểu chúng một cách rõ ràng nhất chúng tôi sẽ hướng dẫn cách làm đơn giản dễ hiểu có áp dụng với một số loại khác nhau bằng những cách sau đây:

CÁCH 1:

• Hãy sử dụng cổng kết nối USB để kết nối đồng hồ thông minh với máy tính xách tay.
• Thời gian hiển thị trên đồng hồ sẽ là thời gian được kết nối với máy tính, vì vậy hãy đảm bảo máy tính của bạn hoạt động chính xác giờ giấc.

CÁCH 2:

• Bạn phải hoàn tất quy trình theo cách thủ công nếu không thể kết nối được. Mở đồng hồ thông minh bằng cách nhấn vào nút hiển thị ở phía bên trái. 
  • Sau đó, chọn Cài đặt> Thời gian / Ngày> Cài đặt thời gian để định cấu hình đồng hồ theo thời gian hiện tại.
• Khi hoàn tất, chọn nút trên cùng và nhấn Tiếp theo để quay lại màn hình chờ.

2. HƯỚNG DẪN CHI TIẾT:

Mặc dù các quy trình khá đơn giản, bạn vẫn cần phải thận trọng, đặc biệt nếu bạn là người mới sử dụng đồng hồ thông minh. 

Để đảm bảo quy trình lắp đặt diễn ra suôn sẻ và đồng hồ ở trong tình trạng hoạt động tốt, hãy đảm bảo thực hiện cẩn thận các hướng dẫn bên dưới đây khi khi làm trực tiếp cách hướng dẫn đồng hồ thông minh của bạn.

Bạn phải thực hiện các tác vụ sau để đặt ngày và giờ trên đồng hồ thông minh của mình:

Bước 1: Hãy chọn ứng dụng cài đặt trên màn hình chính ứng dụng, tiếp đến lướt xuống chọn đồng hồ và cuối cùng ấn chọn thời gian

Bước 2: Quyết định múi giờ và Việt Nam sẽ sử dụng GMT + 7.

Bước 3: Đặt thời gian thành HH: MM và ngày là DD, tháng là MM và Năm: YYYY

Bước 4: Quyết định sử dụng cấu trúc 24 hay 12 giờ cho thời gian (sáng, chiều)

HƯỚNG DẪN CÁCH SỬ DỤNG ĐỒNG HỒ ĐỊNH VỊ TRẺ EM

Để đảm bảo an toàn cho con nhỏ bạn nên trang bị cho con em mình một chiếc đồng hồ thông minh nhưng giá của đồng hồ thông minh dành cho trẻ em hiện nay đang rất ưu đãi bạn nên nhanh tay để mua về trang bị cho con nhỏ của mình nhé. Dưới đây là những cách sử dụng đồng hồ thông minh smart bracelet dành cho trẻ em:

1. CÁCH THÁO LẮP SIM ĐỂ NGHE GỌI ĐIỆN

Đầu tiên bạn phải đăng ký 3G trước khi lắp sim vào máy định vị. 

Bước tiếp theo là chọn kích thước SIM phù hợp; thông thường, Micro SIM được sử dụng nhiều nhất. 

Bước cuối cùng phải lắp sim của đồng hồ. Sim được lắp khác nhau vào từng loại đồng hồ. 

Đồng hồ có các số model sau: HW11, A32GPS, D7, DF33, DF31G, DF25, Q25, HW8, DF34, DF27, A25: tháo sim, úp mặt đồng hồ, đặt đầu vát của sim ở phía trước và nhấn sâu cho đến khi bạn nghe thấy tiếng tách. Sau đó, bạn chỉ cần đậy nắp SIM lại là xong.

Đồng hồ A25, V5, Q80, V6, Q88: Hướng đồng hồ lên trên như bình thường, nhưng lắp SIM với đầu không vát ở phía trước và đầu vát ở phía sau.

Quá trình lắp sim cho đồng hồ Q99, Q90, Q50 hoàn toàn khác so với các dòng máy khác. 

Trước tiên, bạn phải tháo sim ra khỏi mặt sau của đồng hồ trước khi có thể truy cập vào khe cắm sim nằm bên dưới pin. 

Việc lắp SIM bao gồm việc đặt nó lên trên, mở nắp SIM, lắp SIM, đóng nắp SIM và trượt nắp SIM xuống dưới.

2. HƯỚNG DẪN ĐIỀU CHỈNH NGÀY GIỜ

Vào chương trình Setracker trên màn hình của đồng hồ để thay đổi thời gian cho bọn trẻ. Tiếp theo, chọn ngôn ngữ và múi giờ trong cài đặt. 

Sau đó, bạn chọn GMT + 7:00 và nhấp vào “Lưu”, vậy là xong.

Bạn có thể đảm bảo đồng hồ hoạt động đúng giờ bằng cách kiểm tra lại. Nếu không, hãy khởi động lại đồng hồ, tắt nó, sau đó thực hiện như mô tả ở trên.

3. HƯỚNG DẪN CÁCH CÀI ĐẶT ĐỊNH VỊ TRÊN ĐỒNG HỒ THÔNG MINH TRẺ EM

Bạn phải sử dụng điện thoại để tải phần mềm Setracker2 trước khi có thể cài đặt đồng hồ trẻ em. 

Sau đó, bạn nhập email, mật khẩu và mã xác minh để tạo tài khoản. Sau khi đăng nhập, hãy chuyển đến khu vực thêm thiết bị và thêm đồng hồ. 

Sau đó bạn điền tên của mình và tên người quản lý sau khi quét mã Regcode trên mặt sau của đồng hồ (mẹ, bố, anh, chị, em…) Sau khi hoàn tất, nhấn OK và đợi 15 phút. 

Sau khi kiểm tra bản đồ (trên điện thoại) hiển thị vị trí, bạn hoàn tất quá trình cài đặt.

4. HƯỚNG DẪN GỌI ĐẾN ĐỒNG HỒ THÔNG MINH TRẺ EM

Để gọi cho ai đó, trước tiên hãy nhập thông tin liên hệ của họ bằng cách chọn Nhà -> Cài đặt -> Điện thoại -> Tên và số. 

Cuối cùng, tất cả những gì bạn phải làm là chọn số điện thoại mong muốn từ danh sách liên hệ trước khi nhấn nút gọi.

Bạn có thể đặt trước các số điện thoại khẩn cấp bằng cách chọn Nhà riêng, đi tới thiết lập, chọn SOS và nhập ba số điện thoại khẩn cấp. Bạn chỉ cần nhấn và giữ nút nguồn để quay số khẩn cấp.

5. CÁCH RESET ĐỒNG HỒ THÔNG MINH TRẺ EM

Đặt lại đồng hồ có nút nguồn khá dễ dàng, tất cả những gì bạn phải làm là giữ nhấn nút nguồn và hiện lên bảng menu ấn reset để hoàn thành.

Để đặt lại bộ định vị không có nút nguồn, hãy làm như sau:

Bước 1: là “đánh thức cô ấy” bằng cách chạm vào đồng hồ để màn hình sáng trở lại sau khi thấy trời tối.

Bước 2: Định vị hệ thống hoặc cài đặt

Bước 3: Chọn Khởi động lại hoặc Ngắt kết nối.

Bước 4: Chọn “Xong” để hoàn tất việc ngắt kết nối và trở về cài đặt mặc định.

Bước 5: Sau khi đồng hồ đã được thiết lập lại, bạn phải kết nối lại với điện thoại một lần nữa và sử dụng như bình thường.

Vậy đó là tất cả những thông tin về cách sử dụng đồng hồ thông minh smart bracelet hay đồng hồ thông minh bao nhiêu tiền. 

Hãy trang bị cho con nhỏ một đồng hồ thông minh để bạn có thể tiện theo dõi và bớt lo lắng hơn. 

Nếu còn có thắc mắc gì liên quan đến những thông tin trên hãy đừng ngần ngại mà để lại một bình luận cho Stcpharco để chúng tôi có thể hỗ trợ bạn nhanh và sớm nhất nhé!

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cach-ngu-day-khong-met

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cach-nau-thit-dong-ba-chi

Nếu bạn thức dậy mà vẫn cảm thấy mệt mỏi, vậy thì hãy cùng Stcpharco tìm hiểu ngay các cách ngủ dậy không mệt dưới đây nhé!

TOP 10 CÁCH NGỦ DẬY KHÔNG MỆT CỰC HIỆU QUẢ

1. HÃY NGỦ TRƯA

Ngủ trưa là một trong những cách giúp cho cơ thể bạn được nạp năng lượng sau buổi sáng làm việc. 

Bạn chỉ cần một giấc ngủ trưa 15 phút, 20 phút hay 30 phút là có thể giúp đầu óc tỉnh táo hơn và sẵn sàng tiếp tục chiến đấu với những công việc vào buổi chiều. 

Ngay cả khi bạn không thể có đủ thời gian cho một giấc ngủ trưa dài, thì chỉ cần nghỉ ngơi thư giãn trong khoảng 10 phút cũng sẽ mang lại cho bạn những hiệu quả tích cực.

Tuy nhiên, nếu bạn ngủ trưa quá lâu thì nó sẽ làm cho bạn dễ bị đau đầu sau khi thức dậy hoặc khiến bạn mất ngủ vào ban đêm và dẫn đến việc gây ảnh hưởng tới ngày làm việc hôm sau.

2. NÊN ĐI NGỦ SỚM HƠN

Việc đi ngủ sớm hẳn là điều đương nhiên nếu bạn muốn thức dậy sớm vào buổi sáng ngày hôm sau. 

Đây cũng là cách ngủ dậy không mệt đơn giản nhưng vô cùng hiệu quả. Bên cạnh việc đi ngủ sớm, bạn hãy tập thêm thói quen đi ngủ vào một giờ cố định mỗi tối.

Nếu bạn mong muốn có thể thức dậy sớm mà không bị mệt mỏi thì hãy cố gắng sắp xếp cho mình một lịch ngủ phù hợp.

Nếu bạn thực sự đã đưa bản thân vào nhịp điệu với giờ đi ngủ sớm, tức là bạn sẽ dễ dàng thức dậy sớm hơn và sẽ không cảm thấy một chút mệt mỏi nào vì cơ thể bạn đã có một giấc rất ngủ ngon và thoải mái. 

Điều này sẽ giúp bạn không còn bị cảm giác mệt mỏi, uể oải sau khi ngủ dậy.

3. THỨC DẬY VÀO MỘT KHUNG GIỜ NHẤT ĐỊNH MỖI NGÀY

Giống như việc ngủ sớm vào một thời điểm cố định mỗi tối, thì việc thức dậy vào một khung giờ hàng ngày cũng là điều hết sức cần thiết. 

Đây có thể nói là một trong những cách ngủ dậy không mệt hiệu quả nhất. 

Bản chất cơ thể của chúng ta hoạt động rất tốt với thói quen ngủ đều đặn hàng ngày. 

Nếu bạn có một thói quen đều đặn thì sẽ tương ứng với một giấc ngủ chất lượng cao và một chu kỳ ngủ tốt. 

Chính vì thế, hãy cố gắng để bản thân có thể dậy sớm vào một thời điểm cố định mỗi ngày.

5. VIẾT RA NHỮNG CÔNG VIỆC BẠN CẦN LÀM KHI THỨC DẬY

Cách làm này sẽ rất hiệu quả khi bạn cần một số động lực để có thể thức dậy sớm hơn. 

Có một kế hoạch công việc mỗi ngày sẽ giúp cho bạn tăng cường năng lượng, giúp bạn có động lực hơn khi bắt đầu công việc. 

Vì vậy, vào mỗi tối trước khi đi ngủ bạn hãy vạch ra 3 điều đầu tiên mà bạn muốn hoàn thành khi dậy sớm vào ngày hôm sau.

6. NÊN TẬP THỂ DỤC THƯỜNG XUYÊN

Việc tập thể dục thường xuyên sẽ giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng trong một ngày. 

Tập thể dục cũng là cách làm giảm căng thẳng hiệu quả, giúp bạn bớt lo lắng, stress hơn. 

Bên cạnh đó, việc tập thể dục cũng sẽ giúp ích cho lộ trình giấc ngủ của cơ thể.

Bạn hãy cố gắng tập thể dục tối thiểu 3 ngày một tuần để có một cơ thể khỏe mạnh và đảm bảo cho bạn sẽ có những giấc ngủ chất lượng.

7. CÓ THÓI QUEN ĐỌC SÁCH TRƯỚC KHI NGỦ

Có nhiều nghiên cứu cho thấy rằng, chỉ cần bạn đọc sách khoảng 6 phút trước khi ngủ thì có thể giảm căng thẳng lên đến 68%. 

Khi đọc sách sẽ giúp bạn thư giãn, chuyển hướng sự tập trung của bạn ra khỏi công việc và giúp cho não bộ của bạn được nghỉ ngơi. 

8. UỐNG ĐỦ NƯỚC

Gần như tất cả mọi người đều bị mất nước, nhưng lại không ai biết về điều đó. Khi cơ thể thiếu nước, bạn sẽ bị uể oải và mệt mỏi ngay cả khi bạn đã ngủ đủ 8 tiếng trong tối hôm trước.

Việc uống đủ nước sẽ giúp cho giấc ngủ của bạn tốt hơn, giúp bạn loại bỏ sự mệt mỏi và khiến toàn bộ cơ thể bạn trở nên khỏe mạnh hơn.

Chính vì thế, cho dù bạn không hoạt động gì mất sức những vẫn nên cố gắng uống đủ nước để đảm bảo bạn có một sức khỏe tốt chống lại sự mệt mỏi, buồn ngủ, căng thẳng.

7. ĂN TỐI SỚM

Khi bạn ăn tối sớm thì không chỉ tốt cho tiêu hóa của bạn mà còn tốt cho giấc ngủ của bạn. 

Vì khi ăn sớm, bạn sẽ tiêu hóa đồ ăn sớm hơn và khi bạn ngủ thì cơ thể bạn có thể tập trung vào giấc ngủ hơn. 

Ăn tối sớm sẽ là cách giúp bạn cải thiện đáng kể giấc ngủ của mình và tránh được cảm giác mệt mỏi sau khi thức dậy.

8. THIỀN TRƯỚC KHI NGỦ

Nhắc tới điều này có thể bạn sẽ nghĩ thiền là điều rất khó thể thực hiện. Tuy nhiên, bạn không nhất thiết phải ngồi thiền giống như một bài tập yoga. 

Bạn hãy dành tầm 10 phút trước khi đi ngủ để thư giãn, suy ngẫm và tĩnh tâm. 

Điều này sẽ giúp tinh thần bạn trở nên thoải mái hơn khi ngủ và giảm mệt mỏi hiệu quả sau khi thức dậy.

9. HẠN CHẾ SỬ DỤNG ĐỒ UỐNG CÓ CỒN

Đồ uống có cồn như rượu, bia sẽ làm gián đoạn giấc ngủ của bạn vì cơ thể bạn phải dành thời gian, năng lượng để đốt cháy hết chất cồn và gây rối loạn cân bằng hormone cho giấc ngủ.

Điều này tức là bạn sẽ bị mất thời gian hơn vào ban đêm để có một giấc ngủ ngon, cho dù bạn đã cố gắng đi ngủ sớm hay ngủ nhanh đến mức nào.

Việc hạn chế các loại đồ uống có cồn giúp bạn có một giấc ngủ ngon hơn, dễ dàng thức dậy sớm hơn mà không cảm thấy mệt mỏi hay kiệt sức.

10. HÃY BỔ SUNG MELATONIN

Melatonin là một loại hormone giúp cho chúng ta điều chỉnh giấc ngủ của mình. 

Nếu bạn cảm thấy mình đang gặp vấn đề về giấc ngủ, thì hãy cân nhắc bổ sung thêm Melatonin để giúp bạn điều chỉnh giấc ngủ tốt hơn.

Thế nhưng, bạn hãy tham khảo ý kiến của các bác sĩ trước khi sử dụng bất kỳ loại thuốc nào cho cơ thể nhé.

11. HẠN CHẾ DÙNG ĐIỆN THOẠI TRƯỚC KHI NGỦ

Trong điện thoại có rất nhiều ứng dụng, trang web lôi cuốn sự tập trung của chúng ta. 

Có khi bạn sẽ mải xem chúng mà quên mất đến giờ phải đi ngủ, hoặc thậm chí chẳng muốn ngủ sớm làm gì. 

Ngoài ra, ánh sáng xanh từ màn hình điện thoại cũng ảnh hưởng rất nhiều tới giấc ngủ của bạn.

Vì thế, nếu muốn có một giấc ngủ chất lượng hơn thì bạn hãy cố gắng quên chiếc điện thoại của mình, thay vào đấy thì hãy đọc sách, thiền và đi ngủ ngay sau đó.

12. TẮM NHANH SAU KHI NGỦ DẬY 

Khi bạn đã thức giấc, đừng nên nằm thêm ở giường một chút vì điều đó dễ khiến bạn muốn ngủ trở lại. 

Hãy cố gắng đứng dậy và bắt đầu luôn với thói quen hằng ngày sau khi dậy như đánh răng, rửa mặt. Bạn cũng thử đi tắm một chút, điều này sẽ giúp tinh thần sảng khoái và làm tan biến đi cơn buồn ngủ. Những điều này sẽ giúp bạn cảm thấy tràn đầy năng lượng và không còn cảm thấy mệt mỏi, buồn ngủ. 

CÁCH NGỦ DẬY KHÔNG MỆT SIÊU HIỆU QUẢ:

Công thức như sau: 

Thời gian bạn bắt đầu ngủ + 90′ x “n” + 14′ = Thời gian thức giấc.

(n: cho kết quả từ 3 đến 6 thì giấc ngủ đó của bạn sẽ thoải mái nhất)

VD: 

• Khi bạn muốn ngủ dậy vào lúc 6h sáng, thì bạn nên ngủ từ lúc 20h46′ hoặc 22h16′, 23h46′ hoặc thậm chí 1h16′.
• Còn nếu bạn muốn thức giấc vào lúc 7h sáng, thì bạn hãy lên giường lúc 21h46′, 23h16′, 00h46′ hoặc 2h16′.
• Còn khi muốn dậy vào 8h sáng, bạn nên đi ngủ vào 22h46’, 00h16’, 1h46’, 3h16’.

Bạn có thể áp dụng công thức trên để tính toán thời gian ngủ và thức dậy phù hợp, đảm bảo bạn sẽ có giấc ngủ ngon và khi tỉnh dậy sẽ không lo bị mệt mỏi dù cho có thức khuya đi chăng nữa.

Trên đây, là những cách ngủ dậy không mệt mà Stcpharco đã tổng hợp được. 

Chúc bạn có thể áp dụng các cách thú vị này để không còn bị tình trạng ngủ nhiều nhưng vẫn mệt. 

Nếu bạn cảm thấy các cách ngủ dậy không mệt trên hiệu quả thì hãy chia sẻ cho cả bạn bè và người thân cùng biết nhé!

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/cach-nau-thit-dong-ba-chi

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-tham-khao-cach-nau-hoanh-thanh-kho

Món thịt ba chỉ nấu đông là một trong những món ăn không thể thiếu trong ẩm thực ngày tết ở miền Bắc. 

Thế nhưng để biết cách nấu thịt đông ba chỉ ngon thì không phải ai cũng biết. Vậy, hãy để Stcpharco chỉ bạn những bí kíp để nấu món thịt đông ba chỉ ngon chuẩn vị nha!

CÁCH ĐỂ CHỌN ĐƯỢC THỊT BA CHỈ NGON

– Khi chọn thịt trong chợ hay siêu thị, bạn nên chọn những miếng chân giò khô ráo.

– Miếng thịt bên ngoài có màng thịt khô, có màu đỏ tươi hoặc đỏ sẫm thì đấy là miếng thịt tươi.

– Cách nấu thịt đông ba chỉ ngon là bạn hãy chọn thịt ba chỉ vẫn còn tươi để tạo ra nhiều chất kết dính cho món ăn. 

Nếu muốn tạo ra nhiều chất kết dính hơn, hãy cho thêm ít bì lợn (hay còn gọi là bì heo, da lợn, da heo) vào nấu cùng, khi nấu xong chỉ cần vớt chúng ra là được.

NGUYÊN LIỆU LÀM THỊT ĐÔNG BA CHỈ:

• Thịt ba chỉ: 0,5 kg (hoặc thịt chân giò đã rút xương)
• Bì lợn: 100gram (có thể dùng hoặc không)
• Nấm hương: 20 gram
• Mộc nhĩ: 15 gram
• Hành tím: 2-3 củ
• Nước mắm: 10 ml
• Hạt tiêu: 10 gram
• Dầu ăn: 10 ml
• Hạt nêm: 10 gram

CÁCH NẤU THỊT ĐÔNG BA CHỈ:

BƯỚC 1: SƠ CHẾ CÁC NGUYÊN LIỆU:

• Đem thịt ba chỉ rửa sạch nhiều lần với nước, có thể bóp thêm muối và gừng để khử mùi, sau đó thái thành miếng vừa ăn. 
• Nếu bạn sử dụng bì lợn thì hãy đem cạo sạch lông, khử mùi hôi bằng cách xát nó với muối và giấm rồi cắt thành miếng vừa phải. 
• Băm nhỏ hành khô. Mộc nhĩ và nấm hương ngâm nở, rửa sạch rồi thái sợi. 

BƯỚC 2: ƯỚP THỊT

• Cho một chút nước mắm, hạt nêm, cùng với 1/3 phần hành băm vào chỗ thịt ba chỉ vừa thái. Đảo đều để các gia vị với thịt ngấm đều, ướp như vậy trong khoảng 20-30 phút.
• Trong khi chờ thịt ngấm gia vị, bạn phi thơm hành băm rồi cho mộc nhĩ và nấm hương vào xào qua, rồi để ra một chiếc bát riêng. 

BƯỚC 3: NẤU THỊT ĐÔNG BA CHỈ

• Phi thơm phần hành băm còn lại với một chút dầu ăn. 
• Cho thịt ba chỉ và phần bì lợn vào xào cho ngấm gia vị.
• Khi phần thịt đã săn lại, cho nước sôi vào nồi sao cho ngập hết phần thịt và đun với lửa vừa. Trong khi đun sôi, bạn hãy vớt bỏ bọt trong nồi ra.
• Đun trong khoảng 40 phút tới khi thịt chín mềm nhừ.
• Khi thịt đã chín kĩ và mềm nhừ, bạn cho phần mộc nhĩ và nấm đã xào trước đó vào, tiếp tục đun trong 5 phút nữa rồi cho thêm một chút tiêu và tắt bếp.
• Sau khi thịt nguội bớt, bạn cho ra bát hoặc khuôn và cho vào ngăn mát của tủ lạnh để thịt đông lại.

TRANG TRÍ MÓN THỊT ĐÔNG BA CHỈ RA SAO CHO ĐẸP?

Muốn có một bát thịt đông ba chỉ đẹp mắt, bạn hãy tỉa một chút hoa cà rốt cùng một chút lá rau mùi xuống dưới đáy bát. 

Sau đó mới cho thịt đông vào bát và cất vào ngăn mát tủ lạnh. Đến khi ăn, bạn chỉ cần úp ngược bát ra đĩa là được. 

Với một chút mẹo đơn giản như vậy, bạn đã có thể thể hiện cho người thân phải trầm trồ rồi đó!

YÊU CẦU THÀNH PHẨM CỦA MÓN THỊT ĐÔNG BA CHỈ: 

• Món thịt phải đông chắc, có sự kết dính thành khối như thạch trong veo, đẹp mắt.
• Thịt đông ba chỉ sẽ có vị nhạt, nhẹ thanh chứ không đậm đà như các món thịt rang hay kho. Thịt đông ba chỉ sau khi nấu xong, phần nước còn lại phải còn ngang mặt thịt chứ không được quá cạn.
• Những miếng thịt phải mềm mượt, mộc nhĩ nấm hương giòn sần sật, dậy mùi hạt tiêu thơm, tròn vị. 
• Nếu như bạn muốn nấu thịt đông từ thịt gà hay thịt ngan thì sẽ cũng nấu tương tự như thịt đông từ thịt ba chỉ.
• Món thịt đông này bảo quản trong tủ lạnh và khi ăn thì lấy ra ăn liền, không nên đun nóng lại. Và khi đã lấy thịt đông ra ngoài tủ lạnh thì chỉ có thể để 2-3 giờ, nếu để quá lâu bên ngoài sẽ làm thịt bị chảy mềm.
• Khi đưa vào miệng, tất cả như tan ra trong miệng, ăn kèm với chút hành muối hoặc dưa cải muối thì thật tuyệt vời, không hổ danh là món ăn không thể thiếu trong thực đơn ngày Tết.

LƯU Ý KHI NẤU – CÁCH NẤU THỊT ĐÔNG BA CHỈ BẤT BẠI:

• Trước khi nấu nên trần sơ qua phần thịt và bì với nước sôi, sau đó rửa sạch để loại bỏ tạp chất và mùi hôi, làm cho món thịt đông được thơm ngon và trong hơn sau khi nấu.
• Nên sử dụng nước nóng để cho vào thịt sau khi thịt săn lại. Trong lúc nấu, nên thường xuyên hớt bỏ bọt trong nồi. Nấu tới khi thịt chín mềm thì mới cho mộc nhĩ và nấm hương vào, như thế sẽ giúp cho phần nước thịt thanh và trong hơn.
• Hãy chia thành các phần theo bữa ăn, để bữa nào ăn lấy ra ăn thì sẽ hết ngay trong bữa đó.
• Không nên cho quá nhiều bì lợn, nếu cho quá nhiều thì sẽ làm món ăn bị cứng.
• Với món thịt đông ba chỉ, không nên cho quá nhiều gia vị như muối hay nước mắm bởi vì nó sẽ làm mất đi độ trong và độ thanh mát đặc trưng của món ăn, thậm chí còn làm món ăn không đông được. Ngoài ra, bạn không nên thái nấm hương và mộc nhĩ quá nhỏ, vì chúng sẽ dễ bị nhũn khi nấu.

BẬT MÍ THÊM CHO BẠN CÁCH NẤU GIẢ CẦY TỪ THỊT BA CHỈ CỰC HẤP DẪN

NGUYÊN LIỆU LÀM THỊT BA CHỈ NẤU GIẢ CẦY

• Thịt lợn ba chỉ: 500g
• Củ riềng: 1 củ
• Ớt tươi: 2 quả
• Sả: 3 cây
• Mẻ: 2 thìa cà phê
• Mắm tôm: 3 thìa cà phê
• Mật mía: 70ml

• Muối: 1 thìa cà phê
• Nước mắm: 2 thìa canh

CÁC BƯỚC NẤU GIẢ CẦY TỪ THỊT BA CHỈ

BƯỚC 1: SƠ CHẾ

• Với thịt ba chỉ bạn cạo sạch lại phần lông ở da, rồi mang thịt đi rửa thật sạch.
• Sau đó bạn hãy mang thịt đi nướng cho tới khi thấy miếng thịt cháy xém là được. 
• Khi nướng hãy chú ý lật đều các mặt để chúng xém như nhau. Bạn đợi tới khi miếng thịt nguội rồi thái thành các miếng vuông vừa ăn.
• Củ riềng và sả bạn rửa sạch, giã nhỏ.
• Ớt tươi bạn cũng rửa sạch rồi cắt lát.

BƯỚC 2: ƯỚP THỊT

• Bạn cho hết chỗ thịt ba chỉ đã thái vào nồi, rồi cho chỗ riềng, sả, ớt cùng các gia vị là: nước mắm, muối, mẻ, mật mía, mắm tôm vào trộn thật đều. 
• Sau đó để nguyên cho gia vị ngấm trong khoảng 30 phút.

BƯỚC 3: NẤU THỊT

• Bạn cho nồi thịt đã ướp lên bếp, khi nóng nồi thì đảo một lúc cho tới khi thịt săn lại. Sau đây, bạn cho vào 1 nửa bát nước sao cho ngập một nửa nồi thịt.
• Bạn đun đến khi sôi rồi hạ lửa vừa và tiếp tục nấu cho đến khi thịt đã chín mềm thì tắt bếp. 
• Khi ăn bạn lấy thịt ra tô, trang trí thêm một ít hành lá là có thể thưởng thức rồi.

Trên đây là cách nấu thịt đông ba chỉ ngon và một số những lưu ý khi nấu món ăn này, mà Stcpharco muốn giới thiệu tới các bạn. 

Chúc các bạn sẽ thành công khi nấu món ăn này với công thức ở trên của chúng mình nhé!

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-tham-khao-cach-nau-hoanh-thanh-kho

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-huong-dan-cach-nau-ha-cao-nuoc-thom-ngon

Hoành thánh được biết đến là một món ăn gốc Hoa, được chế biến thành nhiều món ăn, trở nên quen thuộc với người Việt và được mọi người yêu thích bởi hương vị đặc trưng. 

Trong bài viết này Stcpharco sẽ gợi ý cho bạn cách nấu hoành thánh khô đơn giản mà vẫn chuẩn vị nhé!

CÁCH NẤU HOÀNH THÁNH KHÔ ĐƠN GIẢN

1. LÁ HOÀNH THÁNH KHÔ MUA Ở ĐÂU?

Bạn có thể dễ dàng tìm mua lá hoành thánh khô tại chợ, siêu thị, cửa hàng tạp hóa. 

Khi mua cần chú ý kiểm tra lá hoành thánh có bị bể nát hay mốc không. 

Hoặc hiện nay trên các trang thương mại điện tử cũng có bán là hoành thánh khô, bạn nên chọn nơi có thương hiệu uy tín để mua.

2. CÁC CÁCH NẤU HOÀNH THÁNH KHÔ

Cách nấu hoành thánh khô rất đa dạng. Bạn có thể luộc, chiên hay hấp tùy sở thích.

Đối với hoành thánh luộc: Bạn đun một nồi nước, khi nước sôi bạn cho hoành thánh vào. 

Chú ý bạn nên cho từ từ hoành thánh, không cho quá nhiều cùng một lúc, bởi miếng làm hoành thánh có thành phần chủ yếu từ bột mì nên khi gặp nhiệt độ cao sẽ rất dễ kết dính lại với nhau làm hỏng bánh. 

Nấu sôi hoành thánh khoảng 3 phút thì bạn vớt ra và cho vào một tô nước lạnh. Sau 5 phút bạn vớt ra để ráo. Bánh hoành thánh khi này sẽ thơm và dai hơn.

Đối với hoành thánh hấp: Bạn hấp hoành thánh bằng xửng hấp, thời gian hấp khoảng 7-10 phút là bánh đã chín. 

Lưu ý, khi hấp bánh bạn nên quét một lớp dầu ăn bên ngoài bánh để tránh các bánh dính lại với nhau.

Đối với hoành thánh chiên: Bạn chờ dầu sôi thì cho hoành thánh vào chiên khoảng 5- 7 phút cho đến khi bánh ngả màu vàng đều. 

Nên cho nhiều dầu, ngập bánh càng tốt, khi đó bánh sẽ có độ giòn và màu vàng đẹp mắt. 

Muốn bánh được giòn hơn bạn có thể chiên sơ lần 1 rồi vớt ra ngoài, xong 1 lượt bạn chiên tiếp lần 2. 

3. CÁCH CHẾ BIẾN CÁC MÓN ĂN TỪ HOÀNH THÁNH

3.1. HOÀNH THÁNH NẤU TÔM KHÔ

NGUYÊN LIỆU:

• 5 lá hoành thánh 
• 10g tôm khô
• 500g xương heo
• 100gr huyết vịt
• 500gr củ cải trắng
• Hành lá, hành khô, ngò gai và các gia vị khác như nêm, mắm, muối, tiêu xay

CÁCH LÀM:

Đối với lá hoành thánh khô: Bẻ nhỏ lá hoành thánh khô thành miếng vừa ăn cho vào 1 cái thau. Đổ vào 500ml nước và ngâm khoảng 30 phút.

Khi lá hoành thánh đã nở mềm thì rửa lại với nước sạch rồi để ráo.

Đối với xương heo: Dùng 1 ít muối chà sát lên bề mặt xương rồi rửa sạch, để ráo nước. Huyết vịt mua về bạn rửa bằng nước sạch rồi cắt thành các khúc vừa ăn. Có 03 cách để khử mùi hôi của xương heo:

Cách 1: Đun nồi nước, đến khi sối thì cho xương heo vào và chần sơ từ 3 – 5 phút, sau đó đem rửa sạch.

Cách 2: Sử dụng muối và giấm trắng chung vào 1 thau, sau đó dùng hỗn hợp này chà xát lên xương heo khoảng 5 phút, đem rửa sạch là hết mùi hôi của xương.

Cách 3: Một cách đơn giản hơn là ngâm xương heo trong nước vo gạo khoảng 15 phút là khử hết mùi hôi của xương heo.

Các nguyên liệu khác như: củ cải trắng nạo vỏ, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn; hành lá, ngò gai sau khi rửa sạch thì cắt nhỏ; tôm khô ngâm cùng nước sôi nóng khoảng 15 cho nở mềm ra.

Nấu nước lèo: Nấu 1 nồi nước khoảng 3 lít nước. Cho vào nồi củ cải trắng đã cắt khúc, xương heo, tôm khô, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh bột ngọt hoặc đường. 

Đun hỗn hợp nguyên liệu này từ 15-20 phút.

Đến khi nước sối bạn vặn cho nhỏ lửa và tiếp tục nấy như vậy trong vòng 45-60 phút. 

Trong quá trình hầm xương nếu có bọt thì hớt bỏ đi để nước dùng được trong hơn. 

Khi xương đã chín mềm thì cho huyết vịt đã cắt vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Tiếp tục, với nồi nước dùng đó, bạn tiến hành cho 5 lá hoành thánh khô vào và nấu với lửa vừa khoảng 5 – 7 phút. 

Nấu đến khi hoành thánh chuyển màu vàng trong, khi ấy hoành thánh đã chín thì tắt bếp.

Cuối cùng, múc hoành thánh ra bát tô cùng với xương heo, huyết vịt, tôm khô và củ cải. Rắc lên trên ít hành lá, ngò gai đã cắt nhuyễn, thêm chút hành phi khô và tiêu xay là hoàn thành món ăn.

Món ăn có vị ngọt thanh từ xương và rau củ, hương vị đậm đà hòa quyện với lá hoành thánh mềm, thêm chút sần sật của huyết vịt, một món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng. 

Món ăn này dùng khi còn nóng và chấm cùng chén nước mắm dầm ớt cay.

3.2. MÌ HOÀNH THÁNH KHÔ XÁ XÍU

NGUYÊN LIỆU: 

• Vỏ hoành thánh
• 1 kg xương heo
• 1 củ hành tây
• 50g tôm khô
• 1 củ cải trắng
• 200g tôm tươi đã bóc vỏ, giã nhuyễn
• 200g thịt heo xay
• 400g thịt nạc vai có chút mỡ
• Nấm đông cô
• Hành lá, tỏi, hẹ, giá đỗ và các gia vị khác như nêm, muối, tiêu xay.

CÁCH LÀM:

Xương heo rửa sạch, luộc qua nước sôi từ 5-7 phút rồi đem đi rửa sạch. 

Sau đó hầm xương cùng với hành tây (đã cắt khúc to), tôm khô và của cải trắng. 

Khi thấy nước sôi thêm vào 1 thìa muối và 1 thìa hạt nêm.

Tôm tươi và thịt heo xay cho vào 1 tô lớn, thêm vào 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt nêm, tiêu xay và chút dầu mè (hoặc dầu ăn). 

Trộn đều hỗn hợp và ướp khoảng 30 phút cho gia vị thấm đều.

Lá hoành thánh trải lên mặt phẳng sạch (dùng thớt hoặc mâm). Cho vào giữa lá 1 thìa hỗn hợp thịt và tôm đã ướp. 

Gập đôi và gấp các mí cho xoắn vào nhau, có thể thoa nước lên các mép bánh để dễ dính hơn.

Tiếp theo bạn đem hoành thánh đi luộc khoảng 5-7phút. 

Sau khi vớt bánh hoành thánh ra thì ngâm ngay vào nước đá để bánh hoành thánh không bị dính vào nhau. Sau 3 phút vớt ra để ráo nước.

Thịt nạc vai rửa sạch và đem luộc cùng chút muối, thả thêm vài lát gừng cho thơm, thịt chín thì thái lát mỏng vừa ăn. 

Hành là và hẹ rửa sạch để ráo nước. Nấm đông cô bạn ngâm vào nước ấm đến khi mềm. Mì trứng chần sơ qua nước sôi nóng.

Tiếp theo bạn tiến hành làm nước sốt cho món ăn. 

Tỏi băm nhỏ và phi thơm, cho vào 3 thìa cà phê xì dầu, 2 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè và 2 thìa đường, khuấy đều hỗn hợp cho sệt lại thì tắt bếp. 

Vậy là hoàn thành phần nước sốt.

Xếp mì trứng là đĩa, đặt lên vài lát thịt đã luộc, hoành thánh luộc, thêm chút nấm đông cô và hẹ cắt nhỏ vào. 

Sau cùng là rưới phần nước sốt và bát mì. Khi ăn bạn trộn đều lên để thưởng thức, rắc thêm chút tiêu cho dậy mùi thơm.

3.3. SÚP HOÀNH THÁNH SƯỜN NON

NGUYÊN LIỆU:

• 700 g sườn non
• 200 g vỏ hoành thánh
• 300 g thịt bằm
• 10 cây nấm đông cô
• 1 củ cải trắng
• 1 bắp ngô non 
• Hành tím, hành lá và các gia vị khác như nêm, dầu mè, muối, tiêu xay.

CÁCH LÀM:

Sườn non ngâm và rửa sạch, chặt thành các khúc vừa ăn. Sau đó đem luộc sơ khoảng 3 phút để loại bỏ căn bẩn.

Ngô non cắt khúc dài khoảng 3 cm, củ cải trắng nạo vỏ rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Nấm đông cô ngâm nước ấm cho mềm ra.

Tiếp theo, đun sôi 1 nồi nước, cho sườn non, củ cải, ngô non, thêm chút muối và đun lửa vừa khoảng 30 phút rồi thả tiếp nấm đông cô. 

Hầm khoảng 20 phút nữa, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.

Để làm nhân hoành thánh. Trộn đều thịt bằm với hành tím, dầu mè, thêm chút hạt nêm và tiêu xay, để hỗn hợp thấm gia vị khoảng 15 phút. 

Trải lá hoành thánh ra mâm, múc 1 muỗng thịt đã ướp đặt vào giữa bánh, túm xoắn các mí bánh lại với nhau, có thể thoa nước lê mép bánh để dễ dính hơn.

Sau đó đem hoành thánh đi luộc khoảng 5-7 phút, khi vớt hoành thánh ra thì ngâm trong nước đá khoảng 3 phút cho vỏ bánh bớt dính.

Cuối cùng là xếp hoành thánh vào tô, xếp sườn non lên trên, chan nước hầm xương. Rắc thêm hánh lá và ít tiêu đen rồi thưởng thức.

4. LƯU Ý KHI CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU ĐỂ NẤU HOÀNH THÁNH

4.1. CÁCH CHỌN MUA TÔM KHÔ 

Chọn mua tôm khô có kích thước vừa, bởi tôm to quá sẽ cứng, còn tôm nhỏ thì không đủ vị ngọt. 

Chọn tôm khô có màu hồng đỏ tự nhiên, tránh chọn tôm khô xuất hiện các đốm li ti trên bề mặt hoặc tôm có màu sắc bất thường. 

Chú ý phân biệt để không phải mua tôm có màu đỏ sậm bởi đây là tôm bị nhuộm phẩm màu.

Chọn tôm khô có độ săn chắc khi sờ vào, cảm giác ráo tay, không mua tôm quá giòn, dễ vỡ vụn. 

Khi ngửi thì không thấy mùi tanh hôi, để tránh trường hợp mua phải tôm bị ngâm hóa chất bảo quản.

Khi chọn sườn lợn: chọn những dải sườn chưa lọc thịt quá kĩ, thịt sườn màu sắc tươi sáng, sờ vào có độ đàn hồi nhất định. 

Lưu ý tránh sườn của lợn già, kích thước khá lớn, sườn này nước không được ngọt và có vị hôi.

4.2. CÁCH CHỌN MUA XƯƠNG HEO 

Nên mua xương heo tươi sẽ ngon hơn xương đông lạnh. Chọn xương heo có màu đỏ, tránh mua xương heo đã xuất hiện các vết thâm đen hoặc các đốm li ti.

Thịt xương khi ấn vào phải có độ săn chắc, đàn hồi tốt, thịt không chảy nhớt hay quá mềm. Không mua sườn lợn già và có kích thước lớn, loại sườn này sẽ không ngọt và có mùi hôi.

4.3. CÁCH CHỌN MUA CỦ CẢI TRẮNG 

Nên mua những củ cải trắng thon dài, tránh mua củ cải có phần đuôi mập bởi chúng có vị rất nhạt.

Chọn củ cải trắng có vỏ trơn bóng, không bị lồi lõm, khi ấn vào thấy chắc tay. 

Chú ý củ cải có vỏ trơn bóng nhưng cuống đã héo thì không được chọn bởi đây là những củ đã bị tiêm hóa chất bảo quản.

Nên chọn củ cải trắng có phần cuống tươi và rễ còn nguyên vẹn, đây là những củ mới được thu hoạch, còn tươi ngon.

5. LƯU Ý TRONG QUÁ TRÌNH NẤU HOÀNH THÁNH

Đối với phần nước dùng, điều đặc trưng cho món hoành thánh khô nằm ở phần nước dùng. 

Nước dùng bạn nên nêm nếm sao cho hợp khẩu vị, phần nước dùng ít nên hãy nêm đậm đà để bánh dễ thấm vị.

Món hoành thánh khi đến Việt Nam sẽ được điều chỉnh hương vị cho phù hợp với khẩu vị người Việt. 

Khi chế biến món ăn tại nhà bạn có thể thêm cay hay mặn tùy ý, không nhất thiết phải đúng chuẩn vị Trung Quốc. 

Song, phần nguyên liệu vẫn phải giữ nguyên bởi đó tạo nên đặc trưng của món ăn này.

Hoành thánh khi nặn phải bịt kín 2 đầu, tránh nhân bị bung ra khi nấu.

Hoành thánh nên luộc chín tới. Do bột làm hoành thánh có thành phần chủ yếu là bột mì, vỏ bánh khá mỏng, khi nấu sẽ có độ trong nhất định, nấu lâu sẽ khiến vỏ bánh bị nhũn, nát.

Để các nguyên liệu làm nhân hoành thánh được kết dính tốt nhất thì phải được xay nhuyễn.

Hoành thánh nặn xong nếu chưa dùng đến thì bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh, không nên luộc trước.

Trên đây là những chia sẻ của Stcpharco về cách nấu hoành thánh khô. 

Hi vọng bạn đọc sẽ áp dụng thành công các cách này để làm ra món hoành thánh ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình nhé.

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-huong-dan-cach-nau-ha-cao-nuoc-thom-ngon

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-tim-hieu-cach-lam-sach-cuong-hong-heo

Stcpharco hôm nay xin phép được “đổi gió” Hướng Dẫn Cách Nấu Há Cảo Nước Thơm Ngon để bạn có thể thưởng thức bên gia đình, bạn bè và người mình yêu nhé!

CÁCH HÁ CẢO NƯỚC THƠM NGON TRƯỚC HẾT CHÚNG TA CẦN CHUẨN BỊ:

NGUYÊN LIỆU ĐỂ LÀM BÁNH

Vỏ bánh:

• 240g  bột mì 
• 100g bột bắp
• 1 quả trứng gà
• 2g muối tinh
• Nước sôi để nguội

Nhân bánh:

• Thịt nạc vai
• Tôm tươi
• Hành củ, hành lá
• Gia vị

NGUYÊN LIỆU ĐỂ NẤU CANH

• Sườn non (xương gà)
• Lá hẹ
• Gia vị

CÁCH LÀM BÁNH HÁ CẢO

TRỘN BỘT

• Rây bột qua rây cho đến khi mịn để tránh bị vón cục.
• Cho muối vào trong khoảng 130ml nước rồi đổ dần vào bột.
• Đập trứng ra bát, đánh tan rồi cho bột mì vào, tiếp tục trộn đều.

Lưu ý khi đổ nước vào bột:

• Chỉ cho một ít nước vào bột, trộn đều rồi tiếp tục cho nước vào cho đầy.
• Nếu dùng hết 130ml nước mà bột vẫn còn khô, bạn có thể đổ thêm 7-10ml nước nữa. Ngược lại, nếu chưa dùng hết 130ml nước mà kết cấu bột đã ổn định thì ngừng thêm nước.

NHÀO BỘT

• Đặt bột lên mặt phẳng sạch, rắc bột ngô lên trên rồi nhào bột bằng tay khoảng 10 phút. Chia bột thành 2 phần sau cho bằng nhau.
• Vo bột thành một dải dài có đường kính khoảng 4cm, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc bột lại và để bột nghỉ khoảng 30 phút đến 1 tiếng.

TẠO HÌNH

• Lấy bột ra khỏi màng bọc thực phẩm rồi cắt mỗi miếng bột thành 12 miếng sao cho 2 miếng bột có 24 miếng.
• Sau khi cắt xong, dùng khăn ẩm sạch phủ lên bột để bột không bị khô.
• Lần lượt lấy từng viên bột ra, dùng tay lăn bột thành hình tròn rồi dẹt theo hình tròn, dùng cây cán gỗ cán mỏng miếng bột (nhưng không quá mỏng sẽ gây ra vỏ. bị rách khi hoàn thành). đóng gói hoặc nấu ăn).
• Khi bánh đạt độ mỏng mong muốn, bạn dùng khuôn tròn đường kính khoảng 8cm để cắt vỏ bánh thành những hình tròn đều, đẹp. Để bánh không bị khô và dính nhớ rắc một ít bột ngô nhé.

LÀM NHÂN

• Lột vỏ tôm, rút ​​chỉ, băm nhỏ.
• Thịt lợn sau khi rửa sạch, ráo nước thì đem đi băm nhuyễn.
• Hành tím đã rửa sạch đem bóc vỏ sau đó băm nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
• Trộn đều tôm và thịt lợn, thêm một chút hành lá + hành lá băm nhỏ + hạt nêm + tiêu + nước mắm. Ướp khoảng 30 phút.

GÓI BÁNH

Tùy theo sở thích và sự sáng tạo của bạn mà Cách Nấu Há Cảo Nước của bạn thêm phần thú vị trong phần gói vỏ bánh. Trong đó phổ biến nhất là cách gói truyền thống. Ngoài ra còn có thể gói theo hình tam giác, hoa sen, bông hồng,…

BẠN CÓ THỂ THAM KHẢO CÁCH NẤU HÁ CẢO NƯỚC TẠI NHÀ KIỂU TRUYỀN THỐNG  

• Cho viên bánh vào giữa, gập đôi bánh lại và ép chặt phần nhân giữa để hai phần dính vào nhau.
• Dùng tay ấn hai mép bánh vào nhân sao cho tạo thành một đường ngang;
• Luồn tay qua mặt này và mặt kia, ấn xuống sao cho bánh gần sát mặt bánh và mặt còn lại.

CÁCH NẤU HÁ CẢO NƯỚC ĐƠN GIẢN NHẤT

• Rửa sạch xương gà hoặc xương sườn ngắn rồi nấu nước dùng khoảng 45 phút đến 1 tiếng, hầm càng lâu nước dùng sẽ càng ngọt và ngon.
• Múc nước kho sang một nồi khác tiếp tục đun sôi, nêm chút hạt nêm.
• Khi nước sôi, bạn cho bánh bao vào cho đến khi bánh bao chuyển sang màu hồng và nổi lên trên thì vớt ra tô.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc hoặc thái khúc nhỏ, cho vào bát bánh tráng phơi sương.
• Cho nước dùng và sủi cảo vào bát để ăn. Quẩy thêm nước chấm để chấm bánh bao thì món ăn sẽ càng ngon hơn.

Lưu ý khi làm bằng cách nấu há cảo đông lạnh

• Khi nấu bánh bao nên cho vào nồi một thìa muối, để bánh bao được chín đều và không bị dính vào nhau khi nguội.
• Trong khi nấu, mở nắp và dùng thìa đẩy nhẹ hai lần để bánh bao không bị dính vào nhau.
• Thêm một bát nước nhỏ khi nước sôi có thể làm cho bánh bao nóng đều và có hương vị thơm ngon, đồng thời có thể tránh được tác động mạnh của nước sôi làm bánh bao bị vỡ.
• Nên dùng thìa gãy để xúc bánh bao ra, không nên lắc mạnh vì vỏ bánh bao chín mềm và giòn hơn.

CÁCH NẤU HÁ CẢO NGON THÌ LỰA CHỌN NGUYÊN LIỆU TƯƠI, SỐNG CŨNG LÀ VẤN ĐỀ CẦN THIẾT.

CHỌN MUA CỦ SẮN (CỦ ĐẬU) TƯƠI NGON

• Nên chọn mua những củ sắn vừa hoặc nhỏ, củ thường giòn và ngọt, ngon.
• Khi cầm miếng bột sắn dây, tay có cảm giác chắc tay, nếu ấn vào có cảm giác rất cứng thì nên chọn mua loại bột sắn dây này.
• Không nên mua những khối bột sắn lớn, khi cầm vào có cảm giác nhẹ tay vì khối đã để lâu hoặc bị cũ, xơ và cứng.
• Củ sắn bị dập, trên vỏ có những chấm vàng đen rất lạ, bạn nên tránh mua vì đây là củ sắn sắp hư, không dùng được nữa.

BỘT TÀN MÌ VÀ CÁCH CHỌN MUA

• Tro lúa mì có màu trắng mịn, không chứa gluten và có mùi thơm nhẹ. Khi dùng tay sờ vào có cảm giác mịn và mượt.
• Thông thường, người ta dùng bột mì để làm các loại bánh thơm ngon như bánh bao, bánh dẻo, bánh nướng xốp … hoặc làm bánh phở, bún, bánh canh … để món ăn có màu trắng tinh đẹp mắt, độ dai mềm và giúp tăng độ nở của bánh.
• Bạn có thể mua Flour Butcher ở cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng chuyên bán đồ làm bánh. Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng đặt hàng trên các trang thương mại điện tử.

CHỌN MUA TÔM TƯƠI NGON

• Tôm tươi sẽ có vị bùi trong suốt với phần chân tôm bám vào thân.
• Tôm có đuôi là tôm tươi, nếu đuôi xòe ra có nghĩa là tôm đã bị tiêm hóa chất hoặc nước vào để làm mỡ tôm.
• Tránh tôm bị thâm đen vì tôm không còn tươi.
• Không nên mua những con tôm bị dính vì đó là những con tôm chết lâu ngày, ăn không ngon và tôm rất giòn.

CHỌN MUA THỊT HEO TƯƠI NGON

• Để đảm bảo hương vị của các món ăn, tốt nhất bạn nên chọn mua thịt và để người bán xay cho mình, hoặc mua thịt về tự xay bằng máy xay thịt.
• Bên ngoài thịt lợn tươi sẽ có một lớp màng khô, bề mặt thịt se lại, sờ không dính tay.
• Thịt tươi có màu hồng, mềm, mỡ có màu trắng sữa.
• Nên chọn mua thịt khi sờ tay vào vẫn thấy đàn hồi, ngửi được mùi thịt tươi độc đáo.
• Nếu thấy miếng thịt có màu đỏ sẫm, chuyển sang màu đen thì không nên mua vì đó có thể là thịt lợn được nuôi trên chất liệu nạc.
• Tránh mua những loại thịt có da xanh nhạt, nâu sẫm hoặc đỏ vì đây là thịt lợn đã bị hư, không dùng được nữa.

NGOÀI RA CÒN CÓ MỘT SỐ CÂU HỎI CÁCH LÀM HÁ CẢO TẠI NHÀ

• Có thể làm há cảo bằng bột gì?

1Bột mì đa dụng đang được sử dụng phổ biến trong các nhà hàng, hàng quán,… trong việc chế biến há cảo.

• Làm há cảo bằng bột nếp có được không?

Hiện nay, chưa có thông tin về việc làm há cảo bằng bột nếp. Tuy nhiên làm há cảo bằng bột năng lại được và cách làm cũng tương tự như với bột mì.

• Cách làm há cảo thịt thì chúng ta sẽ dùng thịt gì?

Thông thường người ta sẽ sử dụng thịt tôm, thịt lợn, và cả thịt gà. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể tùy ý sáng tạo nhé!

• Cách làm há cảo hồng kông có gì khác so với làm há cảo truyền thống?

Há cảo Hồng Kông hay còn gọi là Dimsum có phần nhân và phần vỏ bánh rất đa dạng, nhân bánh cũng có hương vị đậm đà hơn.

Sau bài viết Hướng Dẫn Cách Nấu Há Cảo Nước Thơm Ngon của Stcpharco hy vọng sẽ giúp bạn khéo tay hơn trong việc bếp núc nhé! 

Chúc bạn một ngày mới vui vẻ!

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-tim-hieu-cach-lam-sach-cuong-hong-heo

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-bat-mi-cach-lam-nuoc-trai-vai-thom-ngon

Cuống họng heo gồm phần lớn là sụn, ăn giòn và không bị ngán. 

Như bất cứ thực phẩm nào, cuống họng heo trước khi chế biến thành các món ăn phải được sơ chế sạch sẽ, để tránh mùi hôi. 

Stcpharco sẽ gợi ý cho bạn cách làm sạch cuống họng heo vô cùng đơn giản, dễ dàng thực hiện.

TÌM HIỂU CÁCH LÀM SẠCH CUỐNG HỌNG HEO

1. MỘT VÀI LƯU Ý KHI MUA VÀ SƠ CHẾ CUỐNG HỌNG HEO

Chú ý quan sát màu sắc, nên chọn cuống họng heo có màu tươi sáng. 

Tránh mua cuống họng heo có màu tím, xanh thẫm hoặc có những dấu hiệu bất thường.

Chú ý trong cách làm cuống họng heo, thì trong quá trình sơ chế, cần làm sạch hoàn toàn các dịch nhầy có trong cuống họng, điều này để loại bỏ mùi hôi và vi khuẩn tồn đọng bên trong cuống họng.

Không nên ăn cuống họng heo quá nhiều hoặc thường xuyên, bởi đây là bộ phận có nhiều máu heo ứ đọng, các hạch bạch huyết, là nơi tiềm ẩn các nguy cơ ảnh hưởng tới sức khỏe.

2. CÁCH LÀM SẠCH CUỐNG HỌNG HEO 

Cuống họng heo sau khi mua về cắt ngắn thành từng đoạn dài khoảng 4-5 cm, sau đó bổ đôi cuống họng để có thể dễ dàng làm sạch bên trong.

Tiếp theo rửa cuống họng heo dưới vòi nước sạch cho đến khi loại bỏ bớt chất nhầy có trong cuống họng heo.

Sử dụng 2 muỗng muối biển và 2 thìa giấm trắng, đổ chung vào thau cùng với cuống họng heo. 

Sau đó, trộn và bóp đều cuống họng heo cùng muối và giấm cho đến khi hết hoàn toàn chất nhầy. 

Đem rửa lại với nước sạch vài lần cho đến khi hết mùi giấm. Vớt ra rổ cho ráo nước để tiến hành chế biến món ăn.

Với cách làm cuống họng heo này đảm bảo ai cũng có thể thực hiện được, cuống họng heo được sơ chế sạch sẽ sẽ đảm bảo sức khỏe cho người ăn, đồng thời giữ được hương vị cho món ăn.

3. CÁCH LÀM NƯỚC CHẤM CUỐNG HỌNG HEO LUỘC

Cuống họng heo luộc thơm ngon chấm cùng với nước mắm chua cay là một món ăn vô cùng tốn bia của các cánh mày râu. 

Sau đây là cách làm mắm chấm cho món ăn này:

NGUYÊN LIỆU:

Chanh (1/2 quả), tỏi (3 nhánh), ớt (1 quả), nước mắm, đường, nước dừa tươi.

CÁCH LÀM:

Tỏi sau khi bóc vỏ thì băm nhuyễn cùng ớt. Chanh vắt lấy phần nước cốt.

Cho tỏi, ớt vào bát. 

Thêm vào bát 2 thìa đường, 2 muỗng nước dừa tươi, cốt chanh. Khuấy đều cho hỗn hợp này tan hết đường.

Tiếp theo cho 2 thìa nước mắm, hoặc nêm nếm để điều chỉnh lượng mắm cho phù hợp khẩu vị.

Bạn có thể thêm một chút tiêu say để thêm mùi vị cho nước mắm. Cuống họng heo luộc chấm mắm chua ngọt và ăn kèm hành là hấp là món ăn vô cùng hấp dẫn.

4. CÁCH LÀM SẠCH CÁC LOẠI ĐỒ LÒNG HEO

4.1. LÀM SẠCH LÒNG HEO. TRÀNG, LƯỠI, BAO TỬ HEO

Cắt nhỏ lòng thành 2-3 đoạn, những bộ phận khác để nguyên. Rửa qua bằng nước sạch cho sạch và để ráo. 

Cho lòng vào thau và đổ vào thau 50-100g bột mì, bóp đều cho bột bám vào lòng rồi rửa sạch bột. 

Tiếp đến, cho vào thay 2 thìa muối biển và ½ trái chanh, bóp đến khi sạch lòng nhớt. Rửa sạch 1 lần nữa là xong.

4.2. LÀM SẠCH TIM HEO

Tim cắt đôi và rửa qua nước vài lần cho sạch. 

Tiếp theo cho tim vào thau và đổ vào đó 1 ít nước, 2 muỗng canh giấm, 50ml giấm rồi bóp cho sạch. 

Rửa lại bằng nước lạnh đến khi hết mùi giấm.

4.3. LÀM SẠCH GAN HEO

Gan heo mua về rửa qua với nước muối biển. Sau đó ngâm gan heo trong sữa tươi không đường từ 30 phút-1 tiếng. 

Vớt ra rửa sạch và để ráo nước.

Khi mua lòng heo thì nên mua của mối quen, khi đó họ sẽ chọn hoặc bán cho bạn loại nào ngon, mới nhất. 

Không nên mua loại rẻ tiền và đã bốc mùi. Chú ý, lòng trắng quá thường đã qua tẩy, là lòng cũ. 

Muốn mua được lòng tươi ngon thì nên mua vào buổi sáng sớm hay đầu giờ chiều.

Khi nước số bạn thả vào nồi 1 củ hành tím và 1 nhánh gừng đập dập. Đến 2 phút sau bạn tiếp tục cho tim, lưỡi heo và cuống họng vào luộc cùng 10g muối, 10ml giấm, thời gian luộc từ 10-15 phút.

Tiếp theo bạn cho gan heo vào luộc khoảng 5 phút và cho lòng dồi và luộc cùng. 

Khi nước sôi bạn vớt lòng vào thau nước sôi nguội, 5 phút sau gắp dồi ra, 5 phút sau nửa gắp tim, lưỡi và gan heo ra ngâm cùng vào thau nước sôi nguội. 

Vớt tất cả đồ lòng ra để ráo nước rồi cắt lát vừa ăn. Lòng luộc thường chấm với mắm tôm hoặc muối tiêu chanh, muối ớt chanh hoặc mắm ớt tỏi chua ngọt. 

Ăn kèm với bún, cơm hoặc làm đồ nhắm cũng rất tuyệt.

5. CUỐNG HỌNG HEO NẤU MÓN GÌ?

Sau đây là 03 món ăn đơn giản dễ làm được chế biến từ cuống họng heo:

5.1. CHÁO LÒNG

NGUYÊN LIỆU:

• Gạo tẻ: 1/2 bát
• 1/3 bát gạo nếp: 1/3 bát
• 100gr lòng non: 100g
• 300gr dạ dày heo: 300g
• 300gr gan heo: 200g
• 200gr cuống họng heo: 200g
• 2 muỗng rượu trắng: 2 muỗng
• Hành lá, gừng, hạt tiêu, dầu ăn và các gia vị như nêm, muối.

CÁCH LÀM:

Bước 1: Sơ chế và luộc chín

Dùng muối trắng vo sạch lòng non và dạ dày rồi rửa sạch. Tiếp đến, cho lòng non và dạ dày heo ngâm 10 phút trong rượu trắng hoặc giấm pha loãng để loại bỏ mùi tanh.

Sau đó đem rửa dưới vòi nước sạch nhiều lần. Dùng nước sôi nóng chần sơ qua lòng và dạ dày thêm lần nữa.

Đun một nồi nước, đập dập gừng rồi cho vào nồi. Khi nước sôi, cho lòng non và dạ dày vào luộc chín. Sau 15-20 phút vớt lòng và dạ dày ra ngâm trong nước đá để giữ độ giòn và màu trắng cho đẹp, giữ lại nước luộc lòng này để hầm cháo.

Gan và phổi sau khi rửa sạch thì đem luộc chín rồi để nguội.

Cách luộc cuống họng heo ngon cũng rất đơn giản. Cuống họng heo sơ chế như hướng dẫn trên thì chần qua nước sôi nóng. 

Đun sôi nồi nước và thả vào đó gừng đập dập, hoa hồi, quế. Luộc khoảng 15 phút cho chín thì vớt ra ngâm vào nước đá để giữ độ giòn và màu sắc.

Bước 2: Hầm cháo

Trộn lẫn gạo tẻ và gạo nếp, vo sạch. Cho gạo vào hầm cùng với nước lòng heo luộc cho đến khi chín nhừ. 

Cuống họng heo, gan, dạ dày, lòng non đem băm nhỏ 1 phần để cho vào nồi hầm cùng cháo. 

Nêm nếm gia vị như muối, hạt nêm cho vừa miếng, trước khi tắt bếp cho thêm hành lá và chút tiêu để tăng hương vị.

Phần còn lại của cuống họng heo, gan, tim, dạ dày, lòng non thái miếng nhỏ. Múc cháo ra bát và xếp các nguyên liệu lên trên. 

Cháo lòng nên ăn khi còn nóng, khi ăn tùy khẩu vị mà rắc thêm một chút ít tiêu.

5.2. CUỐNG HỌNG HEO HẤP HÀNH

NGUYÊN LIỆU:

• Cuống họng heo
• Hoa hồi, gừng, quế
• Hành lá, rượu trắng.

CÁCH LÀM:  

Sơ chế cuống họng heo như hướng dẫn trên. Sau đó nấu nồi nước, cho hao hồi, quế, gừng vào đun sôi cùng. 

Đến khi nước sôi thì cho cuống họng heo vào luộc chín, dùng lửa nhỏ để cuống họng thấm hương vị.

Sau khi luộc xong cắt cuống họng heo thành từng miếng vừa ăn, cho vào xửng hoặc nồi hấp để hấp cùng hành lá từ 5-7 phút là hoàn thành.

Món cuống họng heo hấp hành ăn cùng với nước mắm chua ngọt khi còn nóng mang vị ngon thật khó tả. 

5.3. CUỐNG HỌNG HEO XÀO DƯA

NGUYÊN LIỆU:

• Cuống họng heo
• Dưa chua
• Rau răm, hành lá, hành khô và các gia vị như nêm, mắm, tiêu. 

CÁCH LÀM:

Cách làm sạch cuống họng heo bạn thực hiện như trên. Sau đó đem luộc chín và thái miếng vừa ăn.

Lưu ý nên mua loại dưa muối mà lá còn hơi xanh, vị chua khi này sẽ dịu hơn, tránh mua dưa muối đã vàng ươm bởi sẽ rất chua, ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Đun nóng dầu và phi thơm hành khô băm nhỏ, cho cuống họng heo vào xào cùng từ 1-2 phút. 

Tiếp đến cho dưa chua vào xào khoảng 2-3 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, chú ý lượng muối cho vào bởi dưa chua vốn đã có vị mặn. 

Trước khi tắt bếp thì rắc thêm hành là và rau răm thái nhỏ, chút hạt tiêu. Vậy là đã hoàn thành một món ăn rất hao cơm.

Cuống họng heo làm món gì? Cuống họng heo có thể chế biến thành nhiều món ăn dân dã, lạ miệng. 

Với cách làm sạch cuống họng heo đã hướng dẫn, Stcpharco chúc bạn có những món ăn thật ngon từ cuống họng heo để chiêu đãi gia đình và bạn bè.

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-bat-mi-cach-lam-nuoc-trai-vai-thom-ngon

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-top-4-cach-lam-mut-chum-ruot

Vải thiều là một trong những loại trái cây có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. 

Ngoài việc ăn trực tiếp, mọi người có thể ngâm vải để làm nước giải nhiệt cũng cực kỳ ngon. 

Sau đây Stcpharco sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước trái vải ngon, đơn giản ngay tại nhà nhé! Mời các bạn cùng theo dõi!

TÁC DỤNG CỦA TRÁI VẢI ĐỐI VỚI SỨC KHỎE

Trước khi đi tìm hiểu về cách làm nước trái vải thơm ngon thì chúng ta hãy cùng khám phá xem loại quả này có những tác dụng gì nhé!

CẢI THIỆN LÀN DA CỦA BẠN

Vải bao gồm một hàm lượng cao các chất chống oxy hóa có ích cho da. 

Ăn vải thiều đúng cách sẽ giúp làn da của bạn phát triển khỏe mạnh, quyến rũ, tươi mới và trẻ trung hơn.

HỖ TRỢ TĂNG CƯỜNG XƯƠNG

Tác động của vải không chỉ làm đẹp mà những lợi ích của vải đối với hệ xương cũng vô cùng đáng nể. 

Trong vải chứa nhiều phốt pho, magiê và mangan, có thể giúp giảm độ giòn của xương. 

Ngoài ra, kẽm và đồng trong quả vải giúp tăng cường hoạt động của vitamin D. Tăng khả năng hấp thụ canxi và duy trì hệ xương khỏe mạnh từ đó.

CHỐNG LẠI SỰ LÃO HÓA

Hàm lượng polyphenol trong vải thiều cao. Đây là được xem một trong những chất có khả năng chống oxy hóa mạnh nhất, giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa trong cơ thể. 

Nhóm vitamin B của quả vải khi kết hợp với vitamin C có thể giúp ngăn ngừa ung thư da và bệnh chàm. Đồng thời, bảo vệ cơ thể khỏi các độc tố từ môi trường và bức xạ tia UV.

ĐỐI VỚI MÁI TÓC

Trái vải chứa một hàm lượng vitamin C cao. Đây là loại vitamin tích cực ngăn chặn các gốc tự do gây hại cho tóc. 

Hơn nữa, nó thúc đẩy lưu thông máu đủ đến các nang tóc. Kết quả là tóc mọc nhanh và khỏe hơn, giảm tình trạng khô xơ và gãy ngọn.

CÓ LỢI CHO HỆ TIM MẠCH

Polyphenol trong quả vải cũng có thể hỗ trợ tăng cường hệ thống miễn dịch và tránh bệnh tim. 

Hơn nữa, vì vải có nhiều vitamin C nên nó bảo vệ tim mạch cực kỳ hiệu quả, giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim.

TRÁNH UNG THƯ

Cùi vải thiều bao gồm nhiều thành phần flavonoid, polyphenol và chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa ung thư, đặc biệt là ung thư vú. 

Nếu bạn đang hóa trị, quả vải có thể hỗ trợ giảm tác dụng phụ của thuốc.

TỐT CHO HỆ TIÊU HÓA

Ăn vải thiều sẽ giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa do vải chứa nhiều chất xơ. Đặc biệt, vải thiều giúp ngăn ngừa sự tích tụ độc tố trong dạ dày. 

Làm sạch ruột kết và dạ dày để có hệ tiêu hóa khỏe mạnh, kích thích ăn ngon miệng và điều trị chứng ợ chua.

GIẢM CÂN

Vải có hàm lượng calo thấp, hàm lượng chất xơ cao và không có chất béo bão hòa hoặc cholesterol. 

Hơn nữa, nó chứa nhiều vitamin, giúp giảm cảm giác thèm ngọt. Nhờ đó mà ăn vải thiều một cách khoa học có thể giúp bạn giảm cân thành công.

PHÒNG NGỪA BỆNH TẬT

Vải bao gồm epicatechin và rutin, ngoài ra còn có các vitamin B, C, E, K và beta carotene. 

Những chất này giúp ngăn ngừa bệnh mãn tính, đặc tính chống viêm và điều hòa huyết áp. 

Nó cũng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện chức năng gan, loại bỏ các gốc tự do nguy hiểm, giảm nguy cơ đột quỵ,…

Ngoài cùi ra thì hạt vải cũng được sử dụng để chữa nhiều loại bệnh, bao gồm:

• Đau bụng, đau dạ dày, ruột non, đau tinh hoàn,…
• Chống khối u, ức chế kháng nguyên bề mặt viêm gan B, ức chế kết tập tiểu cầu.
• Chiết xuất nước hạt vải hoặc rượu hạt vải hỗ trợ điều chỉnh lipid máu và ngăn ngừa quá trình oxy hóa.
• Chuyển hóa đường, phòng ngừa và điều trị các vấn đề về thận do tiểu đường.

CÁCH CHỌN NGUYÊN LIỆU LÀM NƯỚC VẢI NGÂM ĐƯỜNG

Để thực hiện được cách làm nước vải đơn giản tại nhà bạn hãy sử dụng những quả vải tươi, mọng nước chứ không nên dùng những quả vải bị sâu.

• Quan sát bên ngoài: 

Để đảm bảo độ tươi ngon, hãy mua vải thiều có cành mềm, vẫn bám vào quả và lá vẫn còn xanh. 

Chọn những cành vải thiều không bị khô, giòn, héo.Chọn vỏ vải mỏng có màu hồng tươi đều và gai nhẵn. 

Những quả có đốm, đặc biệt là những quả có chấm đen trên thân, rất dễ bị sâu đầu. Những trái vải có nhiều gai nhọn thường có vị chua.

• Kiểm tra độ đàn hồi: 

Khi vải vừa chín tới, sờ vào có cảm giác mềm nhưng vẫn giữ được độ đàn hồi. Nếu vải bị nhão và không còn độ đàn hồi thì đó là vải đã chín rục, không nên chọn.

• Nếm thử:

Vải thiều ngon có vị ngọt thanh, mùi thơm nhẹ đặc trưng, ​​cùi dày, màu trắng trong suốt, tách hạt đơn giản, mọng nước, mềm. 

Vải để lâu sẽ bị biến sắc và khô. Nếu cùi có màu khác thường hoặc có mùi rượu nồng nặc thì không nên mua.

CÁCH LÀM NƯỚC TRÁI VẢI THƠM NGON NGAY TẠI NHÀ

Món vải thiều ngâm là một món ngon dân dã và dễ làm. Nó không chỉ giúp kéo dài thời gian bảo quản quả vải lên 1-2 tháng mà còn giữ được hương vị tinh tế của loại quả này. 

Hơn nữa, nước ngâm vải thiều có thể dùng để pha trà, đun nước chè,…Dưới đây là 4 cách làm nước trái vải thơm ngon, đơn giản mà bạn có thể tham khảo để thực hiện ngay tại nhà:

1. CÁCH LÀM NƯỚC VẢI NGÂM ĐƯỜNG PHÈN

NGUYÊN LIỆU:

• 1/2 lít nước lọc
• 250g đường phèn
• 5 cành lá dứa
• Nửa kg vải

CÁCH LÀM NƯỚC VẢI UỐNG LIỀN:

• Rửa sạch lá dứa sau đó thắt nút lại.
• Đun sôi nước lọc, lá dứa và đường phèn trên lửa lớn.
• Sau khoảng 2-3 phút, tắt bếp, vớt lá dứa ra và để nước nguội hoàn toàn.
• Rửa sạch vải thiều sau khi cắt bỏ cuống.
• Khi nước trong nồi bắt đầu sôi, cho vải vào và nấu trong 3 phút.
• Lấy vải ra và đặt nó vào thau nước đá. Sau đó, bạn tiến hành bóc vỏ và tách hạt. Điều quan trọng là phải lưu ý giữ hình dạng của vải thiều khi tách hạt.
• Cho vải thiều vào hũ, đổ ngập nước đường phèn rồi đậy nắp lại.
• Cho vào tủ lạnh hũ vải thiều từ 7 đến 10 ngày là có được món vải thiều nấu đường phèn tuyệt vời.

2. CÁCH LÀM NƯỚC VẢI NGÂM ĐƯỜNG TRẮNG

NGUYÊN LIỆU:

• 400 gram đường cát trắng. 
• Nửa lít nước lọc
• Nửa thìa cà phê muối
• 1 kg vải thiều

CÁCH LÀM NƯỚC VẢI GIẢI KHÁT:

• Đun sôi nước lọc, sau đó cho đường cát và muối vào. Khi nước bắt đầu sôi trở lại, tắt bếp và để nguội hoàn toàn.
• Vải thiều: rửa sạch, luộc 2 phút rồi vớt ra ngâm nước đá lạnh 10 phút.
• Bóc vỏ vải, tách hạt, ngâm nước đá thêm 10 phút.
• Cho vải thiều vào lọ, đổ nước đường ngập mặt vải, đậy nắp, để tủ lạnh trong 2 ngày.

3. CÁCH LÀM NƯỚC VẢI UỐNG THÀNH TRÀ

Khi đã có trong tay một hũ vải thiều ngâm đường phèn thơm ngon, bạn hãy pha một ly trà vải thiều vừa ý bằng cách dùng nước đường ngâm vải thiều.

NGUYÊN LIỆU:

• 1 trái vải ngâm
• 1 túi lọc trà (chọn loại trà bạn thích)
• 30 ml nước đường ngâm vải thiều
• Nước ấm
• 20 gram đường cát trắng

CÁCH LÀM NƯỚC TRÁI VẢI:

• Cho túi trà vào cốc, sau đó đổ nước sôi và đợi trong khoảng 10 phút để hãm trà.
• Bỏ túi lọc và cho đường vào trà, khuấy kỹ cho đến khi đường tan hết.
• Cho vải đã ngâm vào tách trà.
• Cho phần nước vải thiều đã ngâm đường vào ly, đảo đều, nêm cho vừa ăn.
• Bỏ đá lên trên và thưởng thức.

4. CÁCH LÀM NƯỚC VẢI ÉP RƯỢU TRẮNG

NGUYÊN LIỆU:

• 1 kg vải thiều chín
• 1 lít rượu trắng ngon
• 4 đến 5 thìa muối hạt

CÁCH LÀM NƯỚC TRÁI VẢI:

• Quả vải đã được làm sạch, bỏ cuống, tách vỏ và bỏ hạt.
• Cho vào chậu nước sạch, hòa tan muối, sau đó ngâm vải từ 30-60 phút.
• Vớt vải ra, xả qua nước lạnh rồi để lên rổ cho ráo nước. Lật úp vải xuống để cho nước thoát ra ngoài.
• Cho vải thiều vào lọ, đổ rượu ngập mặt rồi đậy kín nắp để giữ lạnh và tránh ánh nắng trực tiếp.
• Trái vải ngâm rượu bạn có thể ăn được sau ít nhất 20 ngày ngâm. Tuy nhiên, để càng lâu rượu càng ngon và thơm hơn, nên hãy ngâm thật lâu nhé.

Thực hiện theo các bước mà Stcpharco đã hướng dẫn chi tiết, chắc chắn bạn sẽ thành công với cách làm nước trái vải thơm ngon nhất để bạn có thể thưởng thức ngay tại nhà. 

Cảm ơn bạn đã dành thời gian đọc bài viết của chúng tôi!

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-top-4-cach-lam-mut-chum-ruot

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-goi-y-cach-lam-kim-chi-phoi-nang

Ngày nay, nhất là trong dịp Tết đến Xuân về, từ khóa “cách làm mứt chùm ruột” lại được rất nhiều người quan tâm và tìm kiếm. 

Chính vì vậy trong bài viết hôm nay Stcpharco sẽ giới thiệu đến các bạn 4 cách làm mứt chùm ruột đỏ ngon, giòn và không bị vón cục nhé!

CHÙM RUỘT LÀ QUẢ GÌ?

Tên khoa học của chùm ruột là phyllanthus distichus Muell, Arg. Quả chùm ruột còn được gọi với các tên gọi khác như tầm ruột,… 

Quả chùm ruột là quả mọng, mỗi quả chỉ có một hạt, màu vàng nhạt, có khía, nhiều thịt, ngon ngọt và giòn. 

Quả có vị chua ngọt, tính mát nên được dùng để ăn sống, làm mứt, ngâm rượu, chữa bệnh ngoài da và đau đầu.

Vậy chùm ruột tươi bao nhiêu 1kg? Theo như tìm hiểu giá cả trên thị trường, thì hiện nay chùm ruột tươi có giá khoảng 35.000 VNĐ / 1kg.

MỨT CHÙM RUỘT BAO NHIÊU CALO?

Thông tin về thành phần dinh dưỡng của mứt chùm ruột bao gồm: 

• calo 396 kcal (20%), carbs 102g (34%), protein 1g (2%), chất béo 1g (2%), chất béo bão hòa 2%. Đường là 100 gam (11%), chất béo là 1 gam (6%), natri là 2 miligam, kali là 42 miligam, chất xơ là 1 gam (4%) và sắt là 1 miligam (6%).

NGUỒN GỐC CỦA CÂY CHÙM RUỘT

Chùm ruột là một thành viên của họ Euphorbiaceae, nguồn gốc ở Madagascar và phổ biến ở Đông Nam Á. 

Hiện nay chùm ruột được phát hiện thấy rất nhiều ở Lào, Malaysia, Indonesia, Ấn Độ và đảo Mangat. 

Trong một số gia đình ở miền Bắc Việt Nam, đặc biệt là miền Nam, chùm ruột thường được trồng để làm vật trang trí hoặc lấy quả.

Thân cây thuộc loại cây gỗ nhỏ, nhẵn, thân màu xám nhạt. Những chiếc lá già để lại nhiều vết sẹo trên thân và cành, chiều cao điển hình là từ 2 đến 9 mét. 

Cành non có màu xanh lục bùi bùi, với những chiếc lá mỏng manh có màu xanh hơn ở mặt trên và nhạt hơn ở mặt dưới. 

Cụm lá dài 4-5 cm với đầu phiến nhọn và góc tù hoặc hơi tròn. 

Thông thường, cụm hoa nở từ tháng 3 đến tháng 5, kết quả xuất hiện từ tháng 6 đến tháng 8.

CHÙM RUỘT NGÂM ĐƯỜNG PHÈN TRỊ BỆNH GÌ?

Chùm ruột thường được sử dụng trong các công thức nấu ăn, trong đó đơn giản nhất là chùm ruột ngâm đường phèn. 

Ở một số nơi, người ta còn nấu nước sốt chùm ruột, hoặc nước trái cây, làm kẹo. 

Trong y học, loại quả này cũng rất hữu ích. Nó được kê đơn điều trị từ tẩy giun cho đến điều trị bệnh thấp khớp, bệnh vẩy nến, nhức đầu, ho và hen suyễn. 

Với những lợi ích trên, bạn có thể tự tin thưởng thức món chùm ruột ngâm đường phèn thơm ngon và tốt cho sức khỏe này.

TOP 4 CÁCH LÀM MỨT CHÙM RUỘT TRUYỀN THỐNG CHUA NGỌT, NGON MÊ LY

1. CÁCH LÀM MỨT CHÙM RUỘT CHUA CHUA CAY CAY KÍCH THÍCH VỊ GIÁC

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

• 1kg chùm ruột 
• 2 muỗng ớt bột
• 700gr đường
• Nửa muỗng muối

CÁCH THỰC HIỆN:

Sơ chế:

• Phần mứt chùm ruột đem rã đông, vắt kiệt nước, cho vào chậu to.
• Để áo chùm ruột bằng đường, bạn cho 700g đường vào và dùng thìa khuấy kỹ.
• Để ít nhất 8 giờ, ướp qua đêm.

Ướp mứt chùm ruột kết hợp muối ớt:

• Cho chùm ruột đã ướp đường vào chảo, dùng vá đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi chùm ruột chuyển sang màu đỏ thì tắt bếp.
• Làm một cái bát nhỏ và trộn nó với 1 thìa cà phê ớt bột và 1/2 thìa cà phê muối.
• Đảo khoảng 10 phút sau khi cho hỗn hợp muối ớt vào chảo cùng với chùm ruột.

Thành phẩm và hương vị:

Hỗn hợp chùm ruột, muối và ớt có vị ngọt, chua chua, hơi cay cay rất ngon miệng. 

Ai cũng muốn nếm thử món ăn vặt ngay từ cái nhìn đầu tiên bởi màu đỏ của chùm ruột tạo nên một món ăn bắt mắt và ngon miệng.

2. CÁCH LÀM MỨT CHÙM RUỘT NGÂM ĐƯỜNG TRUYỀN THỐNG

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

• 1kg chùm ruột
• 500gr đường
• 1 muỗng muối

CÁCH THỰC HIỆN:

Sơ chế:

• Sau khi làm sạch chùm ruột, chọn bỏ những quả bị hư rồi ngâm từ 3 đến 5 tiếng trong nước muối pha loãng.
• Chuẩn bị 1 thớt dày và 1 thớt mỏng, sau đó xoa bóp chùm ruột trên cả 2 thớt đều và cẩn thận để không bị nát.
• Bạn nên giữ lại khoảng 50ml nước chua chùm ruột trong quá trình làm sạch.
• Rửa lại nhiều lần rồi lấy chùm ruột để ráo.
• Trong 3 phút, trụng qua chùm ruột, sau đó lấy chúng ra và để nguội.
• Đặt một chiếc khăn mới vào bên trong và vắt kiệt nước.

Sên chùm ruột:

• 500g đường và nhiều chùm ruột nên kết hợp đúng cách và ướp trong khoảng 5 đến 6 tiếng.
• Sên chùm ruột trong 20 phút.

Tại sao làm mứt chùm ruột không đỏ? Có thể là do bạn chưa nấu đến độ chín của mứt chùm ruột, khiến nó chưa thể ngả sang màu đỏ.

Vì vậy bạn hãy thêm 50ml nước chua của chùm ruột khi chúng bắt đầu chuyển sang màu vàng để có màu đỏ thẫm nổi bật.

Để mứt không bị cháy và có màu đều, vừa sên thêm 50 phút, vừa đảo 2-3 phút một lần.

Khi chùm ruột có màu theo ý thích thì tắt bếp.

Thành phẩm và hương vị:

Bạn sẽ nhận thấy chùm ruột màu đỏ thẫm nổi bật sau khi chùm ruột nguội. Từng chùm quả hình tròn, có vị chua chua, tròn đều rất gây nghiện. 

Để mứt ăn dần, bạn có thể dùng giấy kiếng để gói mứt thành kẹo.

3. CÁCH LÀM MỨT CHÙM RUỘT BIẾN TẤU THÀNH COCKTAIL 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

• 1kg chùm ruột
• 700gr đường trắng 
• Siro dâu

CÁCH THỰC HIỆN:

Sơ chế:

• Rửa sạch, loại bỏ những quả bị hư và thân, sau đó để khô hoàn toàn trong không khí.
• Đặt trong một túi nhựa và đông lạnh trong 7-8 giờ qua đêm.
• Vắt bớt dịch chua trong chùm ruột và để riêng sau khi rã đông chùm ruột.
• Rửa lại và lau khô.

Ướp và sên chùm ruột

• Nhớ đảo chùm ruột thường xuyên để đường ngấm suốt cả tiếng khi ướp chùm ruột với 700g đường.
• Khi nước đường bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa vừa rồi cho chùm ruột vào sên. Khuấy kỹ.
• Tùy theo lượng siro dâu mà bạn muốn, bạn có thể cho nhiều hay ít vào hỗn hợp.
• Đảo chùm ruột liên tục trong quá trình sên cho đến khi đường đặc lại.
• Tắt bếp khi thấy chùm ruột chuyển từ màu xanh sang màu đỏ thẫm.

Thành phẩm và hương vị:

Cocktail có hương vị tuyệt vời khi kết hợp với đường sên chùm ruột ngọt ngào. 

Bằng cách sử dụng công thức này thay vì phương pháp thông thường, cocktail sẽ có mùi thơm và vị chua hơn, khiến nó trở nên hấp dẫn hơn.

4. CÁCH LÀM MỨT CHÙM RUỘT NGÂM

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU:

• 2kg chùm ruột
• 3kg đường
• 2 muỗng muối

CÁCH THỰC HIỆN:

Sơ chế:

• Lọ thủy tinh cần được chuẩn bị, làm sạch và phơi nắng. Dùng khăn lau khô hũ trước khi chế biến.
• Chùm ruột bỏ cuống, lọc bỏ những trái dập nát, hư hỏng rồi ngâm nước muối loãng 15 phút trước khi rửa lại hai lần rồi để ráo (Phải để thật ráo nước nếu không sau khi ngâm vài ngày chùm ruột sẽ bị nhão).

Chùm ruột ngâm

• Rải đều đường xuống đáy lọ thủy tinh, hướng đến độ dày 2 cm.
• Xếp 1 lớp chùm ruột lên trên hỗn hợp đường, sau đó cho đường lên trên xen kẽ các lớp chùm ruột cho đến khi đầy hũ.
• Lắc nhẹ lọ thủy tinh sau khi cho đường và chùm ruột để nén hỗn hợp.
• Bạn có thể dùng muối thay cho đường để làm dịu vị ngọt nếu lỡ bị ngọt quá mức.
• Để lọ tránh ánh nắng trực tiếp ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Sau một vài ngày, lớp đường sẽ giảm xuống và chùm ruột sẽ nổi lên do chùm ruột bị lỏng và hòa tan với đường.

Thành phẩm và hương vị:

Bạn có thể sử dụng mở và sử dụng sau một tuần. Vào những ngày đặc biệt nóng, bạn có thể pha nước lọc với chùm ruột ngâm đường và đá để giải nhiệt.

CÁCH BẢO QUẢN MỨT CHÙM RUỘT

• Bạn phải đợi mứt chùm ruột nguội rồi mới cho vào lọ thủy tinh sạch để mứt chùm ruột có thể sử dụng được lâu. Dùng sau 1-2 tháng kể từ khi đặt hộp thủy tinh vào tủ lạnh.
• Ngoài ra, bạn có thể gói riêng từng miếng trong giấy gói kẹo, trông sẽ hấp dẫn hơn nhưng sẽ mất nhiều thời gian hơn.
• Bạn chỉ nên ăn số lượng thích hợp mỗi lần và bạn nhanh chóng đặt phần còn lại vào tủ lạnh. Ngoài việc để được lâu, phương pháp này có thể làm cho mứt có hương vị thơm ngon như lúc mới làm.

Trên đây là 4 cách làm mứt chùm ruột thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà mà Stcpharco muốn chia sẻ đến các bạn. 

Các thành viên trong gia đình chắc chắn sẽ yêu thích món ăn ngon lành này. Chị em hãy lưu lại công thức làm mứt chùm ruột ngon tuyệt ngày Tết để trổ tài làm cả nhà thích thú nhé!

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-goi-y-cach-lam-kim-chi-phoi-nang

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-goi-y-cach-lam-gio-xao-bang-thit-ba-chi

Kim chi phơi nắng khi ăn quan trọng là phải đảm bảo độ giòn của cải thảo mới đủ vị ngon và đậm đà.

Sau đây, Stcpharco sẽ hướng dẫn mọi người cách làm kim chi phơi nắng đúng cách và chuẩn hương vị.

CÁCH LÀM KIM CHI PHƠI NẮNG CHUẨN VỊ

1. KIM CHI PHƠI NẮNG

Đây là một món ăn là một món ăn chính trong nền ẩm thực của Triều Tiên gồm các loại rau muối và được lên men.

Có lên tới hàng trăm loại kim chi được làm từ các loại rau củ quả khác nhau làm nguyên liệu chính và chúng được bảo quản và lưu trữ lưới mặt đất trong mùa đông lạnh.

2. MỘT SỐ ĐIỀU CẦN LƯU Ý TRONG CÁCH LÀM KIM CHI PHƠI NẮNG 

2.1. CHỌN CẢI THẢO PHẢI TƯƠI

Để món kim chi ngon, việc lựa chọn cải thảo rất là quan trọng vì đây là nguyên liệu chính cho món ăn. 

Nên chọn những cây cải thảo còn tươi ngon và to đều, mỗi cây nặng khoảng 1.5kg đến 2kg. Chọn lá cải thảo phải xanh tươi và mỏng để dễ ngấm sốt, trong quá trình ủ và ép muối cũng sẽ diễn ra nhanh hơn. 

2.2. NÊN ƯỚP MUỐI VÀ PHƠI HÉO CẢI THẢO ĐÚNG CÁCH 

Việc ướp muối vào cải thảo rất là quan trọng, bởi vì khâu này sẽ quyết định phần lớn độ giòn của cải thảo trong kim chi. 

Cải thảo khi mới mua về chưa cần rửa qua nước, dùng dao cắt bỏ đi phần cuống tròn rồi bổ đôi hoặc bổ ba theo chiều dọc của lá, sau đó loại bỏ những lá bị hỏng và nát. 

Tiếp theo, nhúng từng phần cải thảo qua nước sạch để lúc rắc muối vào thì muối sẽ bám tốt hơn. Chà xát muối nhiều ở phần thân trắng, chỉ nên rắc ít muối ở phần lá.

Sau đó xếp lại vào một cái chậu sạch, đổ nước vào trong sao cho cải thảo ngập hết trong nước muối, lấy 1 cái thớt gỗ hoặc vật nặng đè lên trên khoảng 2 đến 3 tiếng đến khi mềm ra. 

Tiếp đó rửa sạch vị mặn của muối trên cải thảo 

2.3. ĐỂ Ý NHIỆT ĐỘ TRÁNH ĐỂ KIM CHI BỊ CHUA QUÁ

Kim chi là một món ăn lên men, vì vậy quá trình chua của kim chi sẽ bị ảnh hưởng bởi yếu tố nhiệt độ. 

Bình thường, kim chi từ 2 đến 3 ngày là có thể ăn được. 

Tuy nhiên, kim chi sẽ ăn ngon nhất là vào thời điểm khoảng 4 đến 5 ngày sau khi muối, lúc này kim chi mới chín và thấm đều hết gia vị.

2.4. BẢO QUẢN KIM CHI BỎ VÀO TỦ LẠNH

Nhiệt độ càng thấp thì kim chi mới giữ được lâu, lên men cũng chậm hơn và kim chi cũng sẽ bớt chua lại. 

Vì vậy, bạn có thể ngăn độ chua của kim chi bằng cách cho kim chi vào tủ lạnh. Nếu kim chi đã đủ độ giòn và ăn được có thể bảo quản ở ngăn mát.

3. MỘT SỐ CÁCH LÀM KIM CHI PHƠI NẮNG

3.1. CÁCH LÀM KIM CHI PHƠI NẮNG CHUẨN NHẤT

– CHUẨN BỊ 

• Cải thảo tươi xanh : 1kg
• Muối: 100g
• 5g gừng, 10g tỏi và 50g ớt sừng
• 20g Ớt bột Hàn Quốc
• 10g Hành lá, 15g hẹ
• 50g Cà rốt, củ cải
• 20g hành tây, 50g lê hoặc táo
• Nước mắm, ít đường, hạt nêm và bột ngọt 

– THỰC HIỆN 

Bước 1: Phơi cải thảo với nắng

Cắt cải thảo làm bốn phần dọc theo chiều lá, rửa nước lạnh sau đó cho 100g muối hột bôi đều vào từng lá cải .

Đợi khoảng 30 phút, lật cây cải ngược lại sau đó dùng vật nặng nén xuống. Nén như vậy ít nhất bốn tiếng. Sau đó đợi cải héo rối mang vào rửa lại rồi vắt cho khô.

Bước 2: Làm nước sốt để trộn 

Xay nhuyễn hỗn hợp gừng, tỏi, ớt sừng, hành tây, lê với nước mắm, bột ngọt, hạt nêm, ớt bột, hành lá, đường, hẹ cắt khúc, cà rốt, củ cải bào sợi rồi trộn đều thành sốt để ướp cải.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi vắt cải thảo thật khô thì lấy phần sốt phết đều lên từng lá cải, đặc biệt cho nhiều hơn ở phần cuống. 

Làm như vậy cho đến hết rồi bỏ vào một hũ thủy tinh kín nắp để nhiệt độ phòng trong khoảng 8 tiếng, cuối cùng cho vào ngăn mát tủ lạnh.

3.2. CÁCH LÀM KIM CHI KHÔNG CẦN TÁO LÊ

– CHUẨN BỊ:

• Cây cải thảo và củ cải trắng
• Cà rốt, hành lá, hẹ, tỏi, gừng
• Muối tôm
• 90g ớt bột
• 50g muối, 20g đường nâu, 20g bột nếp
• 300ml nước
• 3 thìa nước mắm

– THỰC HIỆN:

Bước 1: Sơ chế cải

Hầu hết cách làm kim chi dùng đến nguyên liệu chính là cải thảo đều có bước sơ chế cải thảo giống với cách làm kim chi phơi nắng như trên.

Cắt cải thảo làm bốn phần dọc theo chiều lá, rửa nước lạnh sau đó cho 100g muối hột bôi đều vào từng lá cải .

Đợi khoảng 30 phút, lật cây cải ngược lại sau đó dùng vật nặng nén xuống. Nén như vậy ít nhất bốn tiếng. 

Sau đó đợi cải héo rối mang vào rửa lại rồi vắt cho khô.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu chuẩn bị khác

Tỏi bóc vỏ và mang cắt đôi hoặc cắt lát. Thái lát gừng hoặc xắt nhỏ. Hành lá và hẹ thì đem đi rửa sạch cắt khúc dài. 

Hành tây thái hình hạt lựu.Còn cà rốt, củ cải thái sợi nhưng không được quá nhỏ để sau khi muối xong kim chi vẫn giữ được độ giòn, món ăn sẽ ngon hơn.

Bước 3: Làm nước sốt

Cho nước và bột nếp vào khuấy tan, để bếp lửa ở mức nhỏ vừa. Khuấy liên tục cho đến khi nước bột nếp sôi lên rồi cho đường vào khuấy đều để tan hết. Tắt bếp và để nguội.

Bước 4: Trộn sốt để làm kim chi

Cho hỗn hợp nước sốt đã để nguội vào trộn cùng với các gia vị và trộn đều. Để khoảng thời gian 30 phút để cho gia vị ngấm đều vào nhau.

Bước 5: Phết nước sốt lên kim chi

Múc từng muỗng hỗn hợp sốt phết đều lên từng lớp phiến lá cải thảo và xoa đều cho cải ngấm hết gia vị. 

Cuộn tròn kim chi lại, xếp vào hộp và đậy kín. Bên trên để một lớp hỗn hợp sốt trộn kim chi để cải thảo ngấm nhanh hơn. 

Để sau khoảng 1 hoặc 2 ngày là có thể lấy ra ăn.

3.3. CÁCH LÀM KIM CHI SU HÀO CHUẨN HÀN QUỐC NGON NHẤT

– CHUẨN BỊ: 

• 1kg su hào 
• 1 củ cải trắng 
• 1 củ cà rốt 
• 2 muỗng ruốc muối 
• 1 củ hành tây 
• 4 nhánh hành lá 
• 8 nhánh hẹ 
• 1 nhánh nhỏ gừng  
• 1 củ tỏi  
• 2 muỗng nước mắm  
• 3 muỗng bột ớt 
• 1 ít đường

– THỰC HIỆN:

Bước 1: Sơ chế su hào trước khi làm kim chi

Đem su hào rửa sạch rồi gọt bỏ vỏ.

Cắt khoanh chia đều thành ba phần củ su hào, cắt thành các miếng vuông nhỏ vừa ăn.

Cho su hào đã cắt vào thau, đổ thêm 2 muỗng cà phê muối, tiếp đó trộn đều cho su hào thấm trong khoảng 15 phút.

Sau đó, rửa sạch su hào lại với nước sạch rồi vớt ra rổ, để cho ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu và gia vị còn lại

Dùng dao xắt nhỏ hành tây, gừng và bóc vỏ thêm 1 củ tỏi.

Xắt khoanh mỏng củ cải trắng rồi thái sợi. Đối với cà rốt cũng làm như củ cải trắng.

Sau đó đem rửa sạch, cắt nhỏ hẹ và hành lá rồi cắt nhỏ ruốc muối vào.

Bước 3: Làm hỗn hợp sốt để ướp kim chi

Cho hành tây, gừng và tỏi vào trong cối xay hoặc máy xay rồi xay cho đến khi nhuyễn ra.

Cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào thau trộn đều.

Bước 4: Ướp kimchi

Cho su hào vào thau và trộn đều, cho thêm hỗn hợp kimchi vào khay, đậy kín nắp lại, ủ trong khoảng 2 ngày là hoàn tất và có thể lấy ra ăn được.

Ngoài ra còn rất nhiều cách làm kim chi phơi nắng khác như: Làm kim chi không cần ớt bột Hàn Quốc, làm kim chi không cần bột nếp, làm kim chi củ cải thảo,… mọi người có thể thử.

Trên đây là một số cách làm kim chi phơi nắng mà Stcpharco đã đưa ra giúp mọi người có thể tham khảo xem món ăn nào hợp với khẩu vị của gia đình mình.

Chúc mọi người ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-goi-y-cach-lam-gio-xao-bang-thit-ba-chi

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-top-3-cach-lam-ca-thinh-lap-thach-ngon

Giò xào là một món ăn món ăn truyền thống của mọi gia đình Việt Nam và đặc biệt không thể thiếu trong các dịp lễ tết.

Tiếp theo sau đây, hãy cùng Stcpharco tìm hiểu cách làm giò xào bằng thịt ba chỉ sao cho ngon nhất.

CÁCH LÀM GIÒ XÀO BẰNG THỊT BA CHỈ THƠM NGON

1. GIÒ XÀO VIỆT NAM

Giò xào hay còn gọi là giò thủ, là một món ăn truyền thống của người dân Việt Nam.

Đây là một món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc việt Nam với thành phần chính bao gồm thịt thủ xào và một số nguyên liệu khác.

Đặc biệt vào mỗi dịp tết đến đông về, khi gia đình quây quần tụ họp thì những món ăn truyền thống như giò xào là không thể thiếu trên mỗi mâm cơm. 

Đó không phải chỉ là truyền thống mà còn là văn hóa bên trong mỗi con người Việt.

2. CÁC CÁCH LÀM GIÒ XÀO NGON NHẤT

Theo truyền thống thì nguyên liệu chính cho món giò xào thường là thịt thủ và ép nấu bằng cách thủ công.

Nhưng hiện nay, với sự khám phá và cải tiến trong nền ẩm thực thì có rất nhiều cách làm giò xào.

2.1. CÁCH LÀM GIÒ XÀO BẰNG THỊT BA CHỈ

– CHUẨN BỊ:

• Tai lợn: 500 gr
• Lưỡi lợn: 500 gr
• Thịt ba chỉ: 300 gr (hoặc có thể thay thế bằng thịt thủ)
• Mộc nhĩ: 50 gr
• Nấm hương: 10 cái nấm
• Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu và hành khô
• Khuôn làm giò

Cách làm giò xào bằng thịt ba chỉ này chúng ta không gói truyền thống mà sử dụng khuôn để làm.

– THỰC HIỆN:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu

Tai lợn sau khi mua về cần xát muối rửa sạch sau đó dùng dao cạo những cặn bẩn có bên trong kẽ tai, cạo sạch những sợi lông còn sót lại rồi xát muối rửa kỹ lại với nước sạch.

Lưỡi lợn cũng cần được rửa sạch sẽ trước khi chế biến, dùng dao cạo sạch phần màng trắng bên trong lưỡi để cho ra hết các chất bẩn rồi xát muối, rửa kỹ lại với nước. 

Thịt chân giò xát muối rửa sạch rồi để ráo.

Để cho các nguyên liệu được trắng sạch có thể đem luộc sơ qua.

Cho nồi nước lên bếp, đổ thêm vào 1 thìa dấm, 1 thìa muối và đợi cho đến khi nước sôi rồi cho các loại như tai, lưỡi, thịt vào luộc sơ qua trong khoảng 2 phút. 

Sau đó, vớt ra và rửa sạch dưới vòi nước và để ráo.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Dùng con dao sắc thái tai, lưỡi và thịt thành các miếng mỏng cho vừa ăn.

Sau đó ngâm mộc nhĩ và nấm hương với nước ấm cho nở rồi rửa sạch lại và thái mỏng. 

Phần thịt, tai, lưỡi sau khi thái mỏng chúng ta sẽ đem ướp nguyên liệu với 2 thìa nước, 1 phần 2 thìa hạt nêm và 2 thìa hạt tiêu. Trộn đều sau đó ướp trong khoảng thời gian 30 phút là vừa đủ.

Bước 3: Xào thịt

Hành khô bóc sạch vỏ, đập nát và cho lên chảo phi với dầu. Tiếp đó, đổ thêm thịt, tai, lưỡi đã ướp vào xào và đảo đều chung luôn. 

Tiếp theo cho thêm 1 thìa nước mắm ngon.

Xào khoảng tầm 15 phút đến khi miếng thịt săn lại thì cho nấm hương và mộc nhĩ đã thái vào và đảo đều. 

Xào liên tục cho đến khi thấy miếng thịt hơi xém lại, có chảy chút mỡ, có mùi thơm thì cho 2 thìa hạt tiêu vào, đảo đều, tắt bếp.

Bước 4: Cho vào khuôn

Cách làm giò xào bằng thịt ba chỉ cũng chính là cách làm giò xào bằng khuôn vì dễ cố định và không bị vỡ.

Khi thịt đã xào xong, nhanh tay nhồi giò vào khuôn làm giò và vặn vít chặt tay.

Tiếp đến, cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng thịt sẽ đông lại. Có thể lấy ra cắt vừa đủ khẩu phần ăn rồi cho lại vào tủ lạnh để dễ cho việc bảo quản.

2.2. CÁCH LÀM GIÒ XÀO BẰNG TAI HEO

– CHUẨN BỊ:

• 200 gr Thịt giò heo 
• 200 gr Lưỡi heo 
• 150 gr Tai heo  
• 150 gr Mũi heo  
• 200 gr Nấm mèo  
• 2 muỗng nước ép hành tỏi  
• 1 muỗng tiêu sọ đập dập  
• 1 kg lá chuối 
• 1 kg dây và bao nilon 

Cách làm này chính là món là món giò Thủ kiểu Bắc và là cách làm giò xào không cần khuôn.

– THỰC HIỆN:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cần làm sạch tai và mũi heo, cùng với thịt giò heo đem rửa nhiều lần với nước sạch rồi để ráo. 

Lưỡi heo đem rửa sạch, đem trùng qua nước sôi pha lẫn ít rượu trắng, sau đó vớt ra rửa lại và để ráo nước.

Ngâm nấm mèo cho thật nở, để ráo nước và cắt thành hình những sợi nhỏ, sau đó đem ướp với nước băm hành tỏi, 1 phần 2 muỗng cà phê bột nêm và 1 muỗng cà phê tiêu đã xay.

Bước 2: Luộc thịt

Nấu nồi nước sôi lớn và cho tất cả các loại thịt vào luộc cho vừa chín tới. Vớt thịt ra rồi thả ngay vào nước lạnh, để ráo nước.

Tiếp theo, cắt thịt thành những miếng thịt mỏng nhưng to bản.

Bước 3: Xào thịt

Làm nóng chảo dầu, cho các loại thịt vào xào đều khoảng 2 phút. 

Nêm nếm vào chảo 1 phần 2 muỗng canh muối, 1 muỗng canh tiêu xay, nước ép hành tỏi băm, tiêu giã thô, nước mắm và 1 phần 2 muỗng canh hạt nêm.

Đảo đều cho đến khi thấy thịt có hiện tượng săn lại thì cho nấm mèo vào chảo xào cùng thêm 3 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 4: Gói giò thủ

Cách làm giò xào không có khuôn này chúng ta sẽ dùng lá chuối để gói.

Trải lá chuối ra mâm hoặc khay, cho thịt vào trong túi nilon gói lại rồi dùng dây nuộc hoặc lạt buộc thật chặt lại. 

Sau đó, để cho giò thủ nguội rồi để vào tủ lạnh để làm đông.

Bước 5: Thành phẩm

Sau khi đã để đông lại, giò xào đã có hình dạng chính. Chúng ta chỉ cần lây ra, cắt khoanh nhỏ vừa ăn và ăn chung với các loại nước tương.

Giò thủ sẽ có màu hơi hồng, màu mỡ đông xen kẽ với màu nâu của nấm. 

Khi ăn miếng giò sẽ có vị giòn, ngọt, béo, thơm và mùi của thịt cũng như nấm và hạt tiêu. Đây chính là cách làm giò xào miền Bắc.

Ngoài cách làm giò xào bằng thịt ba chỉ và các cách trên còn rất nhiều phương thức chế biến làm giò xào như: Cách làm giò xào chay, làm giò xào bằng thịt ngan, thịt gà,…và nhiều cách khác.

3. MỘT SỐ LƯU Ý TRONG CÁCH LÀM GIÒ BẰNG THỊT BA CHỈ HAY CÁC CÁCH KHÁC

Bên cạnh cách làm giò xào bằng thịt ba chỉ hay các cách làm khác chúng ta cần lưu ý:

– Món giò xào là món ăn xuất xứ từ miền Bắc nên nó mạng đậm đặc trưng hương vị của ẩm thực miền Bắc. 

Nên chúng ta sẽ không cho thêm đường hay vị ngọt bên trong giò.

– Để tai heo có độ giòn vừa phải nên chọn tai heo cỡ vừa phải. Không nên chọn tai heo to vì đây là tai già và cứng.

– Khử mùi hôi của thịt thật kỹ trước khi tiến hành các bước tiếp theo. Đặc biệt là khi sử dụng phần tai heo tránh để cho giò khi ăn có mùi lạ và nhanh hỏng.

– Khi ướp nguyên liệu thì cần thái các miếng thịt thật mỏng để khi ăn có độ giòn vừa, dai và không bị cứng. 

Nên ướp trong khoảng thời gian là 30 phút và nên kiểm tra lại xem đã đủ gia vị hay chưa.

– Khi cuốn giò nếu sử dụng khuôn thì chọn khuôn chắc chắn, rửa sạch sẽ và lót 1 lớp túi bóng khi gói. 

Còn khi gói bằng lá chuối còn chọn các tàu đẹp còn nguyên không bị rách, rửa sạch sẽ rồi mới sử dụng.

Qua bài viết trên, Stcpharco đã đưa ra các cách làm giò xào bằng thịt ba chỉ và nhiều cách khác làm đa dạng thêm món ăn để mọi người có thể dễ thực hiện.

Chúc mọi người thành công!

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-top-3-cach-lam-ca-thinh-lap-thach-ngon

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-tham-khao-cach-lam-bi-chay-bang-bun-tau

Cá thính Lập Thạch là đặc sản ở vùng Lập Thạch và được chế biến đa dạng thành mons ăn ngon.

Dưới đây, Stcpharco chỉ ra quy trình cách làm cá thính lập thạch cho mọi người cùng tham khảo.

TOP 3 CÁCH LÀM CÁ THÍNH LẬP THẠCH THƠM NGON

1. CÁ THÍNH LẬP THẠCH

Cá thính Lập Thạch hay còn gọi là cá chua được là từ các loại cá nước ngọt khi còn tươi đem đi sơ chế và ướp chung với thính đợi chín để ăn. 

Món ăn này gần như trở thành một món ăn dân dã, phổ thông và được coi là đặc sản vùng quê Lập Thạch, Vĩnh Phúc.

2. SƠ CHẾ TRƯỚC KHI THỰC HIỆN ÁCH LÀM CÁ THÍNH LẬP THẠCH ĐẢM BẢO AN TOÀN THỰC PHẨM

Sau khi thu mua nguyên liệu tại các cửa hàng, đem cá đi rửa sạch, bỏ phần đầu, ruột, vây nhưng không đánh vảy và phần bề mặt mỗi khúc cá được khứa nhẹ theo hai đường.

Sau đó, rắc muối hạt trên khắp bề mặt cá với định lượng khoảng 10kg cá thì hết 1.5 kg muối. 

Xếp lần lượt từng miếng cá vào trong vại sành, lớp trên cùng của vại phải phủ kín muối rồi đậy thật kín bởi nan tre, nén chặt đá giúp cá đảm bảo vệ sinh. 

Đặt chum, vại cá muối ở các nơi thoáng khí tránh ẩm mốc. 

Trong cách làm cá thính Lập Thạch nên làm thính từ những hạt ngô còn mới, không bị mốc và không bị sâu bệnh. 

Vị chua và mằn mặn đặc trưng của món ăn được sinh ra từ loại thính này.

Để tránh cá bị tiếp xúc với không khí, gây ảnh hưởng tới chất lượng sản phẩm, người dân Lập Thạch sử dụng mo cau sạch và những cuộn rơm đặt vào trong miệng chĩnh, tiếp đó dùng nan tre nén chặt lại. 

Bước này được thực hiện đối với những miếng cá được đựng bên trong chĩnh vì miệng chĩnh bị nhỏ và cao hơn hơn vại.

Cuối cùng là công đoạn bảo quản cá thính. Chĩnh cá sẽ được úp ngược rồi và đặt vào chậu nước muối sao cho miệng chĩnh ngậm nước nhưng lớp rơm bên trên phải khô. 

Chĩnh cá sẽ được ủ ít nhất từ 2 đến 3 tháng là dùng được, nhưng nếu để càng lâu thì hương vị sẽ càng đậm đà.

Trước và sau khi tiến hành các cách làm cá thính Lập Thạch thì các dụng cụ như dao, chậu, vại hay những chĩnh đựng cá đều phải được làm sạch, tráng qua nước sôi và úp ngược cho khô.

Bên cạnh đó, phải rửa sạch tay trước khi chế biến để vi khuẩn, bụi bẩn không xâm nhập vào cá.

3. CÁCH LÀM CÁ THÍNH MIỀN TRUNG

Cá thính đối với người dân nơi thôn quê được coi là món ăn phổ thông và thường dùng trong bữa cơm hằng ngày, rất ngon khi dùng để ăn với cơm. 

Đây là món ăn này có sự kết hợp của nước, muối, gạo và thêm cả sự thảo thơm của người nông dân nơi đây.

Để có được một món cá thính ngon và đậm đà, người dân miền trung du đã phải chọn lựa thật kỹ những mẻ cá tươi, mới được đánh bắt dưới ao đầm để làm.

Cá bắt về làm sạch phía bụng cá, mổ bụng đem thái vừa miếng rồi cắt đôi cho miếng cá mỏng, giữ nguyên vảy. Tiếp theo cho cá vào rổ để ráo nước

Thính để làm cá phải là loại gạo ngon rang vàng, xay mịn và có màu lam vàng. 

Cách làm cá thính ngon tưởng như đơn giản nhưng rất cầu kỳ, bởi nếu không làm đúng cách sẽ khiến cả mẻ cá bị hỏng.

Khâu đầu tiên là ướp muối cho cá phải sử dụng đến một lượng muối lớn để đủ vị mặn ngấm sâu vào từng thớ cá.

Chúng ta dùng muối ướp cá, lách từng vẩy cá để ướp làm sao cho muối ngấm đều vào miếng cá. 

Dùng thính đã xay mịn trộn đều vào cá đã ướp muối, xếp cá vào chum hoặc vào vại. 

Sau khoảng một tuần, cá đã ngấm muối và thính sẽ có vị chua là có thể mang ra dùng được. 

Người dân miền trung du Bắc bộ hầu như đều làm cá thính quanh năm, mùa nào cũng có thể làm được.

Chính vì cái dân dã, đơn sơ và đậm đà dư vị đã làm cho những ai mà đã thưởng thức cá thính dù chỉ một lần thôi cũng sẽ nhớ mãi không quên. 

4. Cách làm cá thính đặc sản Phú Thọ

Nên dùng những loại cá da trắng như cá mè, cá chép, cá trôi và chọn cá còn tươi vừa mới đánh bắt, chặt đầu, mổ bụng và bỏ nội tạng ra, đem rửa sạch cá rồi để ráo nước.

Mỗi mẻ có thể làm 10kg cá, các nguyên liệu khác được chuẩn bị cho mỗi mẻ bao gồm:

1.5kg muối trắng, hạt nhỏ đều và khô. Trong quá trình chế biến cá thính chua là quá trình lên men yếm khí nên không cần dùng nhiều muối quá, cá mặn sẽ làm cho quá trình lên men kém, khó chua, nhưng cũng không cho ít muối, cá dễ hỏng.

1.5kg hạt ngô, 0.5kg đỗ tương. Đem hai loại hạt này rang vàng thơm và nghiền mịn trộn lẫn cả hai.

Dùng từ 1 – 2 nắm to lá ổi, rửa sạch rồi cho vẩy ráo nước. Nên sử dụng loại lá ổi non hay bánh tẻ, nếu không có lá ổi, có thể thay thế rơm nếp ,vàng sạch và phơi thật khô. 

Cần chuẩn bị một số loại vại sành nhỏ cỡ 12 đến 15 lít hay 6 đến 7 lít để đựng khi muối và một số nan tre dùng để làm phên ghim chặt cá trong khi ủ. 

Cá tươi sau khi đã bỏ đầu đem mổ rửa sạch và để ráo nước, xếp vào các vại sành, cứ theo tỉ lệ một lớp cá rắc một lớp muối, rắc đều 1,5kg muối thì cho 10kg cá.

Phía bên trên cùng xếp nan tre thành phên, sử dụng đá, gạch sạch để nén ép chặt, đậy nắp thật cẩn thận, giữ trong 36 đến 48 giờ đến khi nước nổi lên bề mặt là vừa. 

Vớt cá ra rổ rồi  để ráo nước muối, chuẩn bị vào thính cho cá. 

Ép chặt con cá thành 2 đến 3 khúc trước khi vào thính, làm như vậy khiến cá ngấm thính hơn và trong quá trình rắc thính sẽ đều hơn. 

Sau này dùng cá để chế biến các món ăn sẽ thuận tiện hơn.

Rắc đều thính lên tất cả khúc cá, cả bên trong lẫn bên ngoài sao cho sau khi rắc thính lên khúc cá khô đều và thính được bám đều trên toàn bộ khúc cá. 

Vại sành phải được rửa sạch và lau khô, sau đó xếp cá lần lượt vào các vại cứ một lớp cá một lớp thính. 

Nên dùng các loại vại khoảng 6 đến 7 lít để xếp vừa cho 5 kg cá . Như thế sẽ dễ thao tác hơn trong quá trình xếp, ủ chua cá cũng như lấy cá sau này.

Sau khi xếp hết cá và thính vào các vại, lượng thính còn thừa lại sẽ rải hết lên trên mặt cá. 

Lấy lá ổi tươi đã được rửa sạch, để ráo nước hoặc rơm nếp vàng khô rải lên trên. 

Sau đó lấy nan tre cật đã được chuẩn bị từ trước cài khít để ép và ghim cá chặt xuống đáy vại sao cho khi tiến hành úp ngược miệng vại, cá sẽ không bị tụt xuống.

Tiếp theo, chúng ta tiến hành lật ngược vại lại, úp miệng vại lên trên một chiếc khay đựng nước sạch để cho cá trong vại không bị dính vào nước, phần khối cá ủ bên trong sẽ được cách ly hoàn toàn với không khí bên ngoài.

Quá trình ủ thường kéo dài từ khoảng 30 đến 35 ngày giống cách làm cá thính Lập thạch thì có thể lấy cá ủ để ăn.

5. CÁCH LÀM CÁ THÍNH LẬP THẠCH

Đây là một trong những cách làm cá thính ngon nhất và truyền thống ở vùng quê Vĩnh Phúc mà các bạn nên thử một lần.

Khi mua cá nước ngọt phải chọn loại tươi nguyên, càng to sẽ càng ngon. Cá được làm sạch và cắt khúc.

Thính được làm từ ngô, gạo tẻ hoặc gạo nếp, đậu tương rang vàng thơm và nghiền mịn trộn lẫn cả.

Muối được sử dụng khi ướp cá với tỷ lệ 10kg cá thì 1.5kg muối.

Cách làm:

Đem cá đã sơ chế ướp muối qua một ngày đêm, nhồi kỹ muối vào mang và bụng con cá, sau đó lại đem rũ sạch hết muối trong cá ra.

Rải thính bên ngoài cá và nhồi thính vào trong mang và bụng cá. 

Trên cùng thì phủ thêm một lớp thính thật dày và lựa ra các mo cau, mo tre đẹp đem cắt khít miệng hũ, hoặc rơm lót dầy lên phía trên cùng, cài thật chặt nẹp tre.

Làm thêm một chậu sành dùng để đựng một lượng nước muối mặn chát, úp ngược cả hũ cá lên chậu nước muối ấy sao cho lớp mo cau làm vung trong hũ không bị tiếp xúc với nước.

Thỉnh thoảng đổ bỏ nước ở chậu đi thay bằng nước khác vì nước cá hoặc mùi vị cá ướp phả ra tan trong nước chậu và bốc mùi ngược lên trên hũ cá làm cho cá có mùi và bị mất ngon.

Để gọn hũ trong góc bếp khoảng từ 3 đến 4 tháng là có thể gỡ cá ra, tìm hiểu thêm các cách ăn cá thính Lập Thạch để chế biến món ăn thêm phong phú và đa dạng.

Trên đây là một số cách làm cá thính Lập Thạch mà Stcpharco muốn giới thiệu tới mọi người.

Chúc mọi người ngon miệng!

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-tham-khao-cach-lam-bi-chay-bang-bun-tau

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-tham-khao-cach-lam-banh-lot-hat-luu

Đối với những ai đang theo đuổi lối sống thuần chay hoặc chế độ ăn healthy thì bì chay đã trở thành một món ăn vô cùng quen thuộc. 

Hoặc nếu bạn đã quá ngán với các món ăn nhiều dầu mỡ thì món bì chay là một lựa chọn hấp dẫn và rất lạ miệng. 

Cùng Stcpharco vào bếp tham khảo ngay cách làm bì chay bằng bún tàu sau đây nhé!

THAM KHẢO CÁCH LÀM BÌ CHAY BẰNG BÚN TÀU ĐƠN GIẢN

1. CÁCH CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU LÀM BÌ CHAY

• Đối với đậu hũ:

Trong cách làm bì chay bằng bún tàu thì đậu hũ là nguyên liệu rất quan trọng. 

Nên chọn mua đậu hũ có màu trắng ngà, có mùi thơm đặc trưng của đậu nành, khi ấn nhẹ có tính đàn hồi.

Tránh mua đậu hũ có màu trắng tinh hoặc màu vàng lạ, khi thấy thấy có mùi thạch cao hoặc mùi bất thường khác.

• Đối với củ cải muối:

Nên chọn mua loại củ cải muối có màu vàng nâu, đều màu không loang lổ. 

Khi sờ vào thấy khô, ráo tay, bóp nhẹ thấy mềm không quá khô cứng. Tránh mua của cải muối có màu vàng đen.

Chọn củ cải muối có mùi tự nhiên, không mua củ cải muối có mùi hôi khó chịu, hoặc trên bề mặt có nổi nấm mốc.

• Đối với củ sắn:

Nếu bạn muốn tham khảo cách làm bì chay bằng củ sắn thì nên chọn mua củ sắn có kích thước vừa phải, thân nhẵn nhụi không bị trầy xước. 

Chọn củ sắn có màu nâu nhạt, cuống còn xanh, bám chắc vào thân củ. Đây là sắn còn tươi, khi chế biến món ăn sẽ ngon hơn.

2. CÁCH LÀM BÌ CHAY BẰNG BÚN TÀU

NGUYÊN LIỆU:

• Đậu hũ khô: 2 miếng
• Củ cải muối: 50g
• Bún tàu (hoặc hủ tiếu khô): 50g
• Cả rốt: 1 củ
• Khoai lang: 1 củ
• 100g thính gạo
• Hành lá và các gia vị khác như đường, muối, bột ngọt, dầu thực vật

CÁCH LÀM:

Đậu hũ rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo nước và cắt thành các 2 lát dày khoảng 1 cm. 

Sau đó chiên vàng đều hai mặt đậu hũ, vớt ra chờ nguội thì cắt đậu thành các sợi nhỏ dài đều nhau.

Củ sắn gọt sạch vỏ, sau đó cắt thành lát mỏng, sợi dài tương tự đậu hũ, nhẹ nhàng vắt cạn phần nước sắn. 

Sắn không nên vắt quá mạnh để tránh làm nát củ sắn.

Củ cải muối thái thành dạng sợi dài tương tự như sắn. Sau đó, cho củ cải muối ngâm trong thau nước sạch khoảng 15 – 20 phút cho bớt mặn, rối vắt ráo nước.

Bún tàu cắt thành đoạn ngắn khoảng 5-7 cm. Sau đó đem bún tàu đi chần sơ qua nước sôi trong vòng 1 phút. Sờ thấy sợi hủ tiếu vừa mềm thì vớt ra rây để cho ráo nước.

Làm nóng chảo, cho vào 1 muỗng dầu ăn, đến khi dầu nóng thì cho củ cải muối và sắn vào xào đều. 

Nêm nếm thêm nửa muỗng đường, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm chay, 1 muỗng nước tương. Sau đó đảo đều đến khi sợi sắn chuyển sang màu trắng trong thì tắt bếp.

Hành khô băm nhỏ phi thơm đến khi ngả màu vàng.

Trộn bì: cho hỗn hợp sắn và củ cải muối vào tô lớn, thêm vào đậu hũ đã thái sợi và 2 thìa thính gạo, rồi trộn đều hỗn hợp này sao cho thính gạo phủ đều các nguyên liệu.

Chuẩn bị 1 tô khác, trộn đều hủ tiếu và hành phi đã phi vàng, thêm chút thính gạo.

Cuối cùng là trộn đều 2 tô hỗn hợp trên lại với nhau là hoàn thành.

Món bì chay này ăn kèm bún nước mắm, nước hoặc cũng có thể cuộn cùng bánh tránh hoặc ăn cùng bánh mì.

Một cách làm bì chay bằng bún tàu rất dễ thực hiện, nếu bạn muốn biến tấu món ăn này thêm hấp dẫn thì hãy tham khảo các món tiếp theo nhé.

3. CÁCH LÀM MÓN BÌ CHAY RAU CỦ

NGUYÊN LIỆU:

• 4g bún tàu (hoặc hủ tiếu khô)
• 1 củ khoai lang
• 1 củ cà rốt
• 50 g đậu hũ khô
• Hành lá và các gia vị khác như muối, hạt nêm chay, đường, dầu ăn thực vật. 

CÁCH LÀM:

• Đối với miến và đậu hũ:

Đun sôi nước và thả bún tàu vào luộc khoảng 1-2 phút rồi vớt ra ngâm bún tàu trong nước lạnh, điều này giúp miến dai mềm, không bị nát. Khoảng vài phút sau vớt bún tàu ra và để ráo, trộn thêm vào bún 2 muỗng dầu thực vật.

Đậu hũ khô chiên vàng ươm, đều hai mặt. Sau đó thái đậu hũ thành miếng nhỏ dài.

• Đối với khoai lang: 

Khoai lang nạo vỏ, cắt thành sợi nhỏ, dài đều nhau. Sau đó đem khoai lang đi chiên vàng, khi chiên nên cho nhiều dầu, vặn lửa nhỏ để khoai lang được chín giòn. Khoai lang ngả màu vàng sậm và cứng lại thì tắt bếp vớt ra cho ráo dầu.

• Đối với cà rốt: 

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành sợi dài mỏng, đều nhau. 

Bắc chảo, cho dầu ăn rồi phi thơm hành lá băm nhỏ. Sau đó, cho cà rốt và đậu hũ khô đã chiên vàng vào và xào đều.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho vào 2 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm chay, 1/3 muỗng muối. Rắc thêm hành lá băm nhỏ rồi tắt bếp.

Nguyên liệu vừa xào xong thì múc ra rây để róc bớt dầu ăn, món ăn sẽ ngon hơn. 

• Rang và giã thính gạo:

Làm nóng chảo, cho 1 muỗng gạo vào và rang đều tay dưới lửa nhỏ. Đến khi hạt gạo chuyển màu vàng ươm thì tắt bếp. 

Sau đó đổ tất cả gạo đã rang này vào máy say cho đến khi thành bột mịn và nhuyễn. Như vậy là đã hoàn thành phần thính gạo.

Đối với thính gao, bạn có thể sử dụng gạo tẻ hay gạo nếp đều được. Trường hợp không có máy say thì bạn có thể thay bằng giã tay bằng chày cối.

• Trộn bì: 

Chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu đã qua chế biến như cà rốt xào đậu hũ, khoai lang, miến đã trụng. 

Đổ tất cả vào tô lớn, thêm vào thính gạo sao cho thính gao phủ đều hỗn hợp, sau đó trộn đều hỗn hợp lại với nhau là hoàn thành.

– THÀNH PHẨM:

Bì chay rau củ là món ăn nổi bật với nhiều màu sắc đẹp mắt, tươi sáng của cà rốt, hành lá, khoai lang,… 

Sợi bì dai mềm, không khô cứng, mỗi sợi bì đều thấm đều gia vị mặn ngọt, ăn kèm với bánh tráng hoặc rau sống, chấm cùng nước mắm chua ngọt thật tuyệt vời.

4. CÁCH CHỌN MUA NGUYÊN LIỆU LÀM MÓN BÌ CHAY RAU CỦ

– ĐỐI VỚI KHOAI LANG:

Nên chọn mua khoai lang có dạng hơi tròn hoặc thon dài, kích thước vừa phải, vỏ trơn nhẵn không có vết lõm, sờ vào thấy cứng, khi cắt phần đầu thấy có nhựa chảy ra tức là khoai lang vẫn còn tươi. 

Không nên mua khoai lang đã bị sứt, nẻ, có vết côn trùng cắn hoặc bị nhũn mềm. Đây là khoai lang đã hỏng hoặc bị hà.

– ĐỐI VỚI CÀ RỐT:

Chọn mua cà rốt có màu sắc tươi sáng, đều màu không loang lỗ, không bị trầy xước.

Cà rốt tươi ngon có dáng củ thon dài, cuống lá còn xanh tươi bám chắc vào thân củ, khi bóp nhẹ thấy củ cứng, không mềm héo.

5. CÁCH NẤU MÓN BÚN BÌ CHAY

NGUYÊN LIỆU:

• Đậu hũ: 4 bìa
• Bún tươi: 500 g
• Bún tàu (hoặc hủ tiếu khô): 100 g
• Thính gạo: 50 g
• Củ đậu: 1 củ
• Cả rốt: 1 củ
• Mộc nhĩ: 50 g
• Nấm hương: 50 g
• Bánh tráng (loại để cuốn chả giò)
• Dưa chuột, nước dừa, chanh, rau thơm
• Các gia vị khác như muối, nêm, dầu ăn, nước tương chay, đường, tiêu xay.

CÁCH LÀM:

Bún tàu (hoặc hủ tiếu) ngâm trong nước nóng cho mềm ra rồi cắt đoạn nhỏ từ 5-7cm. 

Sơ chế các nguyên liệu khác: cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành sợi dài, mỏng. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm vào nước cho nở mềm và thái nhỏ. Củ đậu bóc vỏ, nạo sợi.

Đậu hũ: dùng 2 bìa đậu hũ cắt mỏng rồi chiên vàng ươm, sau đó thái nhỏ dạng sợi; 2 bìa đậu hũ còn lại đem nghiền nhuyễn. 

Dùng 1 tô lớn, cho đậu hũ đã nghiền nhuyễn vào, thêm củ đậu, cả rốt đã thái sợi, ½ số bún tàu đã ngâm. Nêm nêm gia vị, rắc thêm chút tiêu và hành lá băm nhỏ. Trộn đều hỗn hợp này để làm nhân chả giò chay.

Bánh tráng cuốn trải ra mâm sạch, cho nhân chả vào giữa bánh tráng rồi cuộn lại. Sau đó đem đi chiên vàng giòn rồi vớt ra giấy thấm dầu.

Số bún tàu còn lại cho vào bát tô và rắc thính gạo, trộn đều để làm món bì chay.

Tiếp theo làm nước chấm bún bì chả gì chay. 

Hỗn hợp nước chấm này gồm nước dừa, nước tương, đường, muối và nước cốt chanh, ớt, nêm nêm sao cho đủ vị chua cay mặn ngọt cho hợp khẩu vị.

Cuối cùng, cho bún tươi vào bát, xếp lên trên là bì chay, đậu phụ rán, chả giò chay. Ăn kèm với rau thơm và dưa chuột.

6. BẬT MÍ MẸO NHỎ TRONG CÁCH LÀM BÌ CHAY BẰNG BÚN TÀU

Nếu muốn biến tấu món ăn có hương vị lạ miệng mà vẫn hấp dẫn, bạn có thể thêm vào món ăn củ sắn thái chỉ chiên giòn, hoặc nấm mèo.

Hành phí thay bằng tỏi băm nhuyễn phi vàng. Dầu tỏi này khi trộn cùng món ăn sẽ tạo độ bóng, mướt và mùi thơm hấp dẫn cho món bì chay.

Để món bì chay ngon hơn bạn nên cắt đậu hũ thật mỏng trước khi chiên, đậu khi này sẽ dai, ăn sẽ ngon hơn.

Tạo cho món bò có màu nâu sẫm đẹp mắt bằng cách thêm nước tương vào món ăn.

Bún tàu là cách gọi chung cho các thực phẩm dạng sợi khô, bún tau được chế biến từ bột dong, bột đậu xanh, bột hoặc bột sắn, bột khoai lang. 

Do đó cách làm bì chay bằng bún gạo cũng tương tự như cách làm bì chay từ bún tàu.

Trên đây, Stcpharco đã gợi ý cho bạn đọc cách làm bì chay bằng bún tàu đơn giản, dễ thực hiện. 

Chúc bạn áp dụng thành công các cách này để làm ra món bì chay hấp dẫn chiêu đãi cả nhà nhé!

Có thể bạn quan tâm:

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-tham-khao-cach-lam-banh-lot-hat-luu

https://www.laonsw.net/web/simgiakho/home/-/blogs/-top-4-cach-lam-banh-khoai-lang-voi-trung